Snack khoay tây là món ăn vặt b́nh dân mà nhiều người ưa thích. Tuy nhiên không phải snack nào cũng b́nh dân. Loại snack này đắt đến nỗi làm người ta phải choáng.
Không hổ danh là loại snack "quư tộc", lí do "ra đời" của nó cũng không thể sang chảnh hơn được nữa: Do nhà máy sản xuất bia của Thụy Điển không thấy có món ăn vặt nào trên thị trường đủ chất lượng để thưởng thức cùng bia của họ.
Một miếng khoai tây chiên có giá lên đến gần 300.000 ngh́n đồng
Một hộp snack chỉ có vỏn vẹn 5 miếng với giá bán là 45,68 bảng Anh (gần 1,5 triệu đồng), như vậy vị chi mỗi miếng có giá gần 300.000 đồng. Tuy đắt là thế, nhưng 100 hộp sản xuất đầu tiên đă bán hết veo gần như ngay lập tức.
Vậy khoai tây chiên thương hiệu St. Erik có ǵ đặc biệt mà lại có giá cao bất ngờ đến thế?
Nguyên liệu làm nên món khoai tây chiên St. Erik đều rất đặc biệt. Đầu tiên là nấm Matsutake, đây là loại nấm quư hiếm trên thế giới bởi nó chỉ mọc lên từ rễ cây thông nên không thể trồng nhân tạo được. Do số lượng hạn hẹp nên loại nấm này có giá đắt đỏ là điều tương đối dễ hiểu.
Nấm Matsutake.
Nguyên liệu thứ 2 là loại tảo biển Truffle, một loại tảo biển giàu vitamin và khoáng chất có nguồn gốc từ quần đảo Faroe và tất nhiên là giá thành cũng không rẻ.
Tảo biển Truffle.
Ngoài ra, trong món snack khoai tây chiên này c̣n có thêm hoa rau th́ là từ bán đảo Bjäre, hành tây từ Leksand, bia Pale Ale Ấn Độ. Trong đó, hành tây Leksand chỉ trồng được trong khoảng thời gian rất ngắn từ tháng 5 đến tháng 8 nên cũng thuộc loại thực phẩm hiếm và đắt.
Đài hoa th́ là trên bán đảo Bjäre ở miền nam Thụy Điển.
Để thêm vào một chút vị ngọt cho những lát khoai tây, người ta thêm vào một chút hèm rượu India Pale Ale, cũng là loại thường được dùng để nấu loại bia St. Eriks India Pale Ale.
Cuối cùng là nguyên liệu chủ đạo của món khoai tây chiên - những củ khoai tây được trồng ở Ammarnäs. Nơi sườn đồi trồng khoai hướng về phía nam, bên trên các mỏm đá cao để hấp thụ và giữ nhiệt lượng từ mặt trời. Do khoai chỉ được trồng với số lượng ít và được chăm sóc, thu hoạch… hoàn toàn bằng tay nên giá không hề rẻ.
Hành tây Leksand.
Tất cả những nguyên liệu đó đă tạo nên loại snack khoai tây có một không hai đắt đỏ nhất hành tinh.
Mặc dù có giá đắt đỏ là thế, nhưng do được làm từ quá nhiều nguyên liệu quư hiếm nên món khoai tây chiên này vẫn có rất nhiều người mua ăn. Phần lớn những người có cơ hội thưởng thức miếng khoai tây chiên "đắt xắt ra vàng" này th́ đều có cảm nhận là đáng đồng tiền bởi hương vị của nó ngon khó tả.
VietBF © Sưu Tầm