Con vật này ở Việt Nam nhiều vô kể. Chúng được dùng làm thức ăn trên bàn nhậu. Tuy nhiên, khi bán sang Trung Quốc, chúng lại có giá gấp hàng trăm lần.
Ở Việt Nam, dế là một trong những nguyên liệu chế biến thức ăn giàu protein và vô cùng hấp dẫn. Chúng thường xuất hiện nhiều trên các bàn nhậu, bữa ăn. Giá dế ở Việt Nam dao động từ 100.000 – 200.00 VND/kg. Còn ở Trung Quốc, có những con dế được bán với giá 1.000 NDT/con, tương đương 3,4 triệu đồng. Mức giá siêu cao này bắt nguồn từ một lý do: tại đây, dế không phải là món ăn trên bàn tiệc mà được coi là thú cưng.
Thay vì xuất hiện trên bàn nhậu, dế lại được coi là thú cưng tại thị trường Trung Quốc
Tại khu chợ hoa ở Nam Sơn, Thâm Quyến, người dân có thể dễ dàng tìm mua các chú dế được đặt trong lồng cách điệu vô cùng xinh xắn. Nhiều bậc phụ huynh chọn mua loài côn trùng này cho con cái bởi chúng giúp trẻ tiếp xúc với thế giới tự nhiên, mang ý nghĩa giáo dục đáng kể.
Các bậc phụ huynh mua dế cho con cái để dạy trẻ tiếp xúc với thế giới tự nhiên
Anh Lưu Minh Tường – người đã bán dế gần 20 năm cho biết, lượng tiêu thụ dế trong 2 năm vừa qua tăng trưởng nhanh chóng với tốc độ 20% mỗi năm. Từ tháng 7 vừa qua, mỗi ngày anh bán được hơn trăm con dế. Khách hàng tới mua ở đủ mọi lứa tuổi, từ trẻ đến già đều có.
Tại Trung Quốc, thú nuôi côn trùng đã có lịch sử hàng trăm năm và trở thành thú vui thư giãn dành cho mọi lứa tuổi bây giờ. Người nuôi dế thường bị thu hút bởi tiếng kêu trong trẻo mà giòn giã của chúng. Những con dế càng to, tiếng kêu càng đặc biệt thì giá bán sẽ càng cao, con đắt nhất có thể bán với giá hơn 1.000 NDT.
Anh Lưu Minh Tường – người đã có 20 năm kinh nghiệm trong nghề bán dế
Ăn theo cơn sốt nuôi dế, một số ngành kinh doanh khác cũng được đà phát triển, đặc biệt là những cửa hàng bán lồng nhốt, hũ đựng.
Từ tháng 7 đến tháng 10 hằng năm là mùa dế đắt hàng nhất. Ở chợ Nam Sơn, có tới 4-5 cửa hàng cùng bán dế, lượng dế tiêu thụ ở chợ mỗi ngày đạt ít nhất hơn 1.000 con.
VietBF © Sưu Tầm