VBF-Cô gái người Việt đã giảm cân triệt để đến 90 pounds cũng nhờ các hashtag trên mạng. Nhưng mỗi khi cô ăn vào thì lại tăng cân trở lại. Vấn đề là cô không biết giảm bao nhiêu calories rồi lại nạp bao nhiêu calories.
Kathleen Vương
Với hashtag #foodporn xuất hiện mỗi phút mỗi giây trên trang Instagram, có vẻ như tính năng xã hội này không thể giúp người đọc giảm cân. Tuy nhiên, một nghiên cứu gần đây của đại học University of Washington cho thấy những người kiên trì đeo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh, quyết tâm đạt được mục tiêu giảm cân, họ có thể giảm được hàng chục pound trước sự kinh ngạc (và khâm phục) của người khác. Việc đăng hình ảnh cá nhân cho thấy sự thành công, việc có hàng ngàn người theo dõi, cũng là động lực giúp họ giảm cân mỗi ngày.
Một ví dụ cho sự thành công với sự trợ giúp của mạng xã hội là cô Kathleen Vương, tại trương mục whatkateeats. Từ khi bắt đầu mở hashtag Insta #fooddiary, cô giảm 10 pound ngay trong mấy ngày. Khi vào đại học, trọng lượng tối đa của cô chấm mức 230 pound!
Trong một nỗ lực giảm cân, cô nghĩ ra chế độ ăn kiêng mới, hạn chế bản thân chỉ ăn một ổ bánh mì Subway cho một ngày. Cô cắt ổ bánh mì thành từng lát mỏng và quy định mỗi hai giờ mới ăn một lát.
Dù chế độ kiêng khem này có kết quả (cô giảm được 90 pound), nhưng Kathleen Vương cảm thấy khổ sở và lúc nào cũng thèm ăn thèm uống. Khi cô quyết định đưa thêm món này món nọ vào thực độ, cô bắt đầu tăng cân trở lại.
Kathleen nói, "Vấn đề cơ bản là tôi không thực sự biết cách giảm cân. Tôi không biết mình tiêu thụ bao nhiêu calories, không biết phải giảm bao nhiêu chất béo trong thực phẩm hàng ngày, vì vậy khi nhịn ăn thì giảm cân mà khi ăn vào thì tăng cân."
Kathleen nói tiếp, "Một ngày nọ, tôi tình cờ thấy hashtag # IIFYM. Tôi không biết ý nghĩa của nó gì, nên tìm trên Internet cho tới khi thấy được câu trả lời, đó là "If It Fits Your Macros." Đây là một chế độ ăn uống cho thấy một người nên tiêu thụ bao nhiêu macronutrient (chất béo và chất đạm) mỗi ngày. Cô thấy tấm hình về chất đạm trong pancakes hoặc chất đạm trong donuts. Điều đó gợi cảm hứng để Kathleen nghĩ ra biện pháp ăn kiêng lành mạnh cho mình.
Hashtag đó dẫn cô đến một số hashtag về ăn uống lành mạnh, cung cấp cho cô nguồn cảm hứng và mẹo vặt về cách nấu cũng như cách ăn, đó là #fitfood, #eatclean, #fooddiary, #paleo và #keto. Những hashtags đó lại dẫn cô tới tài khoản @ruledme cho chế độ ăn keto, tài khoản @nomnompaleo cho thực phẩm paleo, và tài khoản @
kimhoeltje cho món ăn có chất đạm. Kathleen nói, "Hashtag giúp kết nối những người đang làm điều giống nhau, hoặc trải qua kinh nghiệm như nhau, tại nên một cộng đồng, giúp mọi người hiểu rằng họ không cô đơn."
Kathleen chọn một số chế độ ăn uống mà cô cho là thông minh, nhưng cô cũng nghiên cứu online để bảo đảm chế độ ăn uống theo xu hướng cũng lành mạnh. Cô nói, "Instagram thật tuyệt vời vì giúp tôi nhìn thấy mọi người đang làm gì, đang ăn gì, đang trải qua kinh nghiệm gì, nhưng họ lại không viết ra tất cả những điều đó." Nhờ vậy mà Kathleen có thể tránh những trò lừa đảo - chỉ để bán sản phẩm - ví dụ "trà giảm cân."
Theo ý Kathleen, nếu người đọc vẫn muốn tiếp tục theo dõi tài khoản # foodporn để giảm cân, cũng nên liếc qua một số hashtags có liên quan, kết nối với những người khác cùng hoàn cảnh, từ đó có thể nhận được những lời khuyên rất có ích.