Nhiều người ăn rất ngon miệng nên ăn thỏa thích để thỏa mãn cái dạ dày của mình. Nhưng ăn nhiều như vậy rất dễ béo phì, béo phì vừa xấu lại sinh ra nhiều bệnh tật làm chất lượng cuộc sống giảm nghiêm trọng. Những chuyên gia dinh dưỡng đang có lời khuyên với những người thích ăn mà không béo đây.
Những chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu đã tuyển chọn được 8 loại thực phẩm rất giàu protein và chất xơ, giúp kiềm hãm cơn thèm ăn mà vẫn thỏa mãn dạ dày của bạn.
1. Bơ các loại hạt
Nếu còn lâu mới đến giờ ăn trưa mà bạn đã thấy đói thì hãy nhanh chóng nạp vào bụng 1 thìa bơ hạnh nhân hoặc bơ đậu phộng. Bạn có thể phết bơ lên bơ bánh mì, thêm một vài lát chuối là bảo đảm no lâu.
2. Đậu đen
Đậu đen rất giàu protein và chất xơ chậm tiêu hóa. Chất xơ nở trong dạ dày như miếng bọt biển, do đó nó sẽ giúp bạn no trong nhiều giờ. Một bát đậu đen (khoảng 170g) cung cấp cho bạn 17g chất xơ và 12g protein. Bạn có thể nấu đậu chung với gạo lứt, hay thêm thoải mái vào món salad.
3. Phô mai cottage
Phô mai cottage là món ăn giảm cân được nhiều chuyên gia dinh dưỡng ưa chuộng. 225g phô mai cottage cung cấp đến 28g protein và chỉ 163 calo. Nó cũng rất giàu nước, giúp bạn luôn no bụng. Phô mai cottage còn chứa một loại protein cực kì tốt gọi là casein giúp làm săn chắc cơ bắp khi bạn ngủ.
4. Hạt chia
Chia là loại siêu thực phẩm đang được rất nhiều người ưa chuộng. Nó có thể tăng trọng lượng gấp 10 lần trong nước, do đó giúp bạn no nhanh và no lâu. 1 thìa hạt chia chỉ chứa 20 calo, bạn có thể thêm vào món yến mạch, vào li sữa chua, salad hoặc bánh nướng… Chia sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều protein, chất xơ và chất béo omega-3 tốt cho não.
5. Hạt dẻ cười
Đây là một trong những loại thực phẩm tốt nhất giúp bạn no lâu, vì nó rất giàu protein, chất xơ và chất béo lành mạnh. Với 49 hạt dẻ cười, bạn chỉ nạp vào cơ thể 160 calo, tương đương với lượng calo trong 15 thanh khoai tây chiên.
6. Trứng luộc
Bạn có thể ăn trứng luộc ở bất kì thời điểm nào trong ngày. Với chỉ 70 calo mỗi quả, trứng lại rất giàu protein và chất béo siêu tốt, giúp bạn kiềm hãm cơn đói. Và đừng lo lắng về lượng cholesterol nhé, vì các nghiên cứu cho thấy cholesterol trong trứng chẳng những thấp mà lại chỉ toàn là cholesterol rất tốt cho tim mạch mà thôi.
7. Đậu gà và đậu lăng
Các loại đậu này không chỉ giàu vitamin, khoáng chất mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và protein. Hãy cố gắng thêm khoảng nửa bát đậu vào món salad của bạn hoặc nấu súp đậu để ăn trưa và tối.
8. Ngũ cốc mọc mầm
Ngũ cốc mọc mầm giúp bổ sung cho cơ thể những loại vitamin dễ bị thiếu như vitamin nhóm B, vitamin C, chất xơ và các amino axit thiết yếu. Ngũ cốc mọc mầm cũng dễ tiêu hóa hơn đối với những người không tiêu hóa được lúa mì.