Từ lâu, người Hà Nội vẫn luôn tự hào bởi đặc sản bún chả của mình. Tuy nhiên theo thời gian, nhiều quán bún chả đã trở nên “biến chất” và không còn như xưa. Quán bún chả được đề cập dưới đây chính là một trong những điểm đến thất vọng ở Hà Nội.
Nằm trong top các món ăn cần phải thưởng thức khi đến Hà Nội đó chính là bún chả, với những miếng thịt được nướng vàng nóng hổi trên than hoa, miếng nem ròn thơm ngậy ăn chung với nước dấm được đun nóng kèm thêm bún và rau sống.
Nhưng thời gian gần đây cư dân mạng nhanh chóng truyền tay nhau dòng trạng thái chia sẻ về một quán bún chả được ví “như cho lợn ăn”.
Dòng trạng thái được chia sẻ trên facebook về quán bún chả "như cho lợn ăn".
Được biết đến là quán bún chả này ngày trước làm rất ngon, nhưng đến bây giờ không biết vì lý do gì nhà hàng đã tự làm giảm đi uy tín, bằng chứng là miếng thịt thì miếng nguội, như thịt luộc bôi đen, nem thì bồn bột tanh tanh, tất cả đều nguội. Mà giá của bát bún chả thì lại quá đắt so với mặt bằng chung của các quán bún chả quanh Hà Nội, trả một mức giá để được ăn một bát bún chả thịt nguội, nem tanh thì quả thực là không đáng.
Đây là những nồi thịt được chế biến sẵn, khách vào là được đem ra ngay mà không nướng nóng lại.
Đồng ý kiến quan điểm với chủ nhân của dòng trạng thái đăng trên mạng xã hội, là những ý kiến bức xúc đến từ cư dân mạng :
Quán bún chả này khôg chỉ thời gian gần đây mà đã làm như vậy từ nhiều năm về trước, liệu đây có phải sự dễ dãi của người ăn không?
Trên trang Blog du lịch của Canada cũng đã đưa ra cảnh báo cho khách du lịch người nước ngoài với cụm từ cảnh báo "Tourist trap" (bẫy khách du lịch)
Đồng ý là ngày nay với sự phát triển công nghiệp, nhưng không có nhẽ đồ ăn cũng phải làm công nghiệp như vậy, đã thực sự gọi là món ăn truyền thống, thứ đặc sản mà khi nhắc đến Hà Nội là người ta phải kể đến thì nên làm món ăn đó đúng nghĩa với giá trị của nó.
Cuối bài viết người viết trạng thái có nhắc đến “Hà Nội đầy rẫy quán kiểu này... Lỗi của ai? Của cái lòng tham của chủ nhà? Hay của chính sự dễ dãi của người ăn...” Bên cạnh lòng tham của chủ quán, thì sự dễ dãi từ phía người ăn cũng góp phần làm cho những quán ăn kiểu “công nghiệp” như vậy ngày một xuất hiện nhiều hơn.
VietBF © Sưu Tầm