Một h́nh ảnh nói lên tất cả nội dung của một quán phở. Quán phở bán phở v́ nước lèo ngon, thế nhưng hành vi chặt thịt lại không thể chấp nhận. Cùng vietbf.com khám phá thêm.
H́nh lấy từ video clip cho thấy một ông đang chặt chặt một cái ǵ đó nằm trên thớt, trong khi một bà đang ngồi xem ở bên cạnh đằng sau tiệm phở. (Facebook)
DENVER – Dạo này các tiệm ăn Việt Nam đă bị chiếu cố hơi kỹ trong vùng Denver, tiểu bang Colorado. Trong tuần qua, một tiệm phở đă bị kiện v́ có một thiếu niên người Mỹ bị nhiễm E-coli sau khi gia đ́nh em ăn tại đây. Tiệm phở đó nằm ở Aurora trong vùng phụ cận Denver.
Nay một tiệm khác nằm ngay trong thành phố bị tố là đă chặt thịt bên ngoài cửa phía sau tiệm, một hành động bị xem là vi phạm luật vệ sinh dành cho các nhà hàng tại Mỹ. Tại Việt Nam th́ việc chặt thịt này vẫn xảy ra thông thường ở chợ và nơi công cộng.
Theo tin của đài Fox 31, một gia đ́nh từng ăn ở tiệm Phở 999 đă thâu h́nh các nhân viên của tiệm đang lui cui ngồi chặt một miếng thịt đằng sau tiệm. Video này được đưa lên Facebook và được chia sẻ hàng ngàn lần.
Gia đ́nh thâu h́nh sống ở Montbello. Bà Kagome Levy từ gia đ́nh này nói với đài truyền h́nh, “Khi mới thấy cảnh đó, tôi liền tự hỏi có phải ông ta đang chặt thịt?”
Bà Levy thấy được cảnh này khi bà đi tắt băng ngang đằng sau khu thương xá nằm trên đường Peoria Street vào một buổi trưa. Sau khi thâu h́nh, bà liên lạc với chương tŕnh Problem Solvers (Giải Quyết Mọi Vấn Đề) của đài Fox 31 và c̣n nói thêm rằng một nhân viên của tiệm phở đă mang dép và không đeo găng tay trong lúc chặt thịt.
Levy cho biết gia đ́nh bà từng đến ăn ở tiệm Pho 999 mỗi tuần. Sau khi thấy cảnh chặt thịt, bà nói, “Hành động đó là điều bạn không muốn thấy ở một nhà hàng mà bạn từng ăn ở đó.” Phóng viên của FOX31 Problem Solvers đă đến “thăm” tiệm và hy vọng nhận được một lời giải thích. Bà quản lư nói rằng các nhân viên đă làm cá chứ không phải chặt thịt ở đằng sau tiệm. Bà cũng nói thêm rằng món cá này là món ăn dành cho các nhân viên chứ không phải bán cho khách. Trên thực đơn th́ tiệm Pho 999 không có món cá.
Bà quản lư Phạm Hoàng Trâm nói với đài FOX31, “Lư do mà chúng tôi làm điều ấy ở bên ngoài là v́ chúng tôi không muốn gây nhiễm cho thức ăn dành cho khách.” Tuy vậy, video đă được cung cấp cho sở y tế của thành phố Denver, và họ đă đến tiệm viết giấy phạt $500 hôm thứ Sáu tuần qua, v́ một vi phạm được viết trong biên bản là thức ăn và thức uống cho nhân viên đă không được cất giữ riêng biệt với thực phẩm dành cho khách.
Sau khi xem video, các viên chức sở y tế nói rằng họ không thể chứng minh các nhân viên đă không làm cá.
Thế nhưng bà Levy nói rằng chính mắt bà thấy miếng thịt chứ không phải con cá.
“Tôi thấy một miếng thịt rất lớn, quá lớn cho một con cá,” bà này nói với đài truyền h́nh. Chương tŕnh Problem Solvers có xem lại hồ sơ và nhận thấy tiệm phở ba con số 9 này không vi phạm những luật y tế trong thời gian gần đây, chỉ có vài chuyện lặt vặt như nhiệt độ không giữ đúng cho thức ăn và ống cống bị trục trặc. Bà quản lư có nói cho đài biết rằng kể từ nay các nhân viên sẽ không được phép mang thực phẩm ra ngoài đằng sau tiệm.