Bún dọc mùng ăn bổ, thanh và mát. Đủ chất đạm, vitamin và Protit. Nhưng có người ăn xong phải đi cấp cứu, chúng ta phải cảnh giác với món ăn này:
Sau khi ăn dọc mùng, bệnh nhân thấy ngứa mồm, khó thở và co thắt như hen nặng, chủ quán phải nhờ xe ôm đưa đến bệnh nhân đến BV cấp cứu...
Đây là một trong những ca bệnh dị ứng với thực phẩm nguy hiểm PGS.TS Nguyễn Gia Bình, Chủ tịch Hội Hồi sức cấp cứu và chống độc chia sẻ tại hội thảo khoa học hồi sức cấp cứu và chống độc Việt Nam diễn ra trong 2 ngày 14 và 15/4 tại Hà Nội.
Theo PGS.TS Nguyễn Gia Bình, tình trạng dị ứng, sốc phản vệ xảy ra nhiều hơn, diễn biến nguy hiểm hơn... Ngoài nguyên nhân từ làm đẹp, sử dụng nhiều thiết bị y tế còn do sốc phản vệ do dị ứng thức ăn.
Gần đây, Bệnh viện (BV) Bạch Mai tiếp nhận một trường hợp bệnh nhân nữ hơn 20 tuổi bị dị ứng với dọc mùng.
Sau khi ăn dọc mùng, bệnh nhân thấy ngứa mồm, khó thở và co thắt như hen nặng
Theo thông tin từ BV, sau khi ăn bún dọc mùng lần đầu, bệnh nhân thấy ngứa mồm nhưng chủ quan. Đến lần hai, bệnh nhân thấy khó thở, co thắt như bị hen nặng.
Chủ quán bún phải nhờ xe ôm đưa đến bệnh nhân này đến BV. Tuy nhiên, trên đường đi, bệnh nhân ngừng tim do thiếu ôxy não. Các bác sĩ cấp cứu tim đập trở lại nhưng não đã chết.
Theo các chuyên gia, khi xảy ra sốc phản vệ, việc xử lý cấp cứu phải được tiến hành gấp trong vòng 10 giây đồng hồ, nếu chậm bệnh nhân tử vong.
“Biểu hiện sốc phản vệ cho đến bây giờ không có dấu hiệu báo trước.
Các tình huống sốc phản vệ không chỉ xảy ra ở BV mà ở ngoài cộng đồng cũng rất nhiều chưa được truyền thông khiến người dân chưa có kiến thức.
“Đây là cái chết xảy ra không mong muốn, có thể xảy ra ở cả những người khoẻ mạnh. Điều đó khiến gia đình bệnh nhân và dư luận xã hội vô cùng bức xúc”, PGS.TS Nguyễn Gia Bình cho hay.
Để điều trị, cấp cứu phản vệ, theo PGS Bình, sử dụng Adrenalin tỏ ra hiệu quả, an toàn, dễ áp dụng ở mọi nơi.
Trước đây, thuốc này chỉ sử dụng trong BV vì cho rằng, bác sĩ, điều dưỡng mới cần dùng.
Thế nhưng, hiện với phác đồ sử dụng thuốc cấp cứu sốc phản vệ hàng đầu là Adrenalin có thể trang bị ngay trên máy bay, cứu hoả, cấp cứu 115… hay trang bị cho những người làm việc độc lập cán bộ kiểm lâm, bộ đội biên phòng…
Thậm chí, nếu gia đình có người có tiền sử bị dị ứng cũng nên để một ống Adrenalin hàm lượng thấp dùng để tiêm bắp để kịp thời xử lý.
PGS.TS Nguyễn Gia Bình cũng khuyến cáo, người có tiền sử dị ứng nên mang theo ống thuốc này trong hành lý cá nhân.
Vietbf @ sưu tầm.