Cho đến nay, vi khuẩn Listeria đã xuất hiện ở một số tiểu bang như Missouri, New Mexico, Minnesota, Texas, Arizona, Wisconsin, Washington, California, Utah và Bắc Carolina. Mỗi năm, tại Hoa Kỳ có đến khoảng 1,600 người bị bệnh do nhiễm vi khuẩn Listeria. Ít nhất 90% trong số những người này là phụ nữ mang thai, người già, trẻ sơ sinh và những người có hệ miễn dịch yếu. Loại vi khuẩn này gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương, dẫn đến các bệnh như viêm màng não, viêm não, và các bệnh về não khác.
Những viên kẹo Caramel Apples nhìn ngon mắt nhưng lại ẩn chứa một hiểm hoạ khôn lường. Photo Courtesy: inhabitat.com
Cơ quan Phòng chống dịch bệnh Hoa Kỳ CDC vừa thông báo rằng họ đã phát hiện ra vi khuẩn Listeria, một loại khuẩn gây nên dịch bệnh Listeriorisis, trong những trái táo được phủ caramel bày bán tại các chợ. Cho đến nay cơ quan này khẳng định các ca nhiễm bệnh chỉ xảy ra ở trường hợp ăn loại kẹo táo – caramel apples, chứ không hề liên quan đến táo thường.
Có ít nhất 28 người tại 10 tiểu bang đã bị nhiễm loại vi khuẩn này, 26 người trong tình trạng nhập viện và năm người đã tử vong. Thật không may, chín trong số những trường hợp nhiễm bệnh lại là những phụ nữ đang mang thai, gây ảnh hưởng đến sức khoẻ của thai phụ hoặc trẻ sơ sinh. Hơn 80% những bệnh nhân cho biết họ đã mua và ăn loại kẹo táo làm sẵn và bày bán tại các chợ.
Cho đến nay, vi khuẩn Listeria đã xuất hiện ở một số tiểu bang như Missouri, New Mexico, Minnesota, Texas, Arizona, Wisconsin, Washington, California, Utah và Bắc Carolina.
Mỗi năm, tại Hoa Kỳ có đến khoảng 1,600 người bị bệnh do nhiễm vi khuẩn Listeria. Ít nhất 90% trong số những người này là phụ nữ mang thai, người già, trẻ sơ sinh và những người có hệ miễn dịch yếu. Loại vi khuẩn này gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương, dẫn đến các bệnh như viêm màng não, viêm não, và các bệnh về não khác.
Được biết, vi khuẩn Listeria tồn tại phổ biến trong môi trường, nhưng chúng chỉ có thể xâm nhập vào cơ thể con người qua đường ăn uống, điển hình là các thực phẩm bị ô nhiễm. Khi bị nhiễm loại vi khuẩn này sẽ xuất hiện các triệu chứng như sốt, nhức đầu, đau cơ, co giật. Nếu bạn gặp phải những triệu chứng này, hãy lập tức liên hệ với một chuyên gia y tế. Listeriorisis là nguyên nhân thứ ba dẫn đến tử vong do ngộ độc thực phẩm với tỷ lệ tử vong 20%.
Trước mắt, hai nhãn hiệu sản xuất loại kẹo này là Carnival và Kitchen Craving đã bị thu hồi tất cả sản phẩm khỏi thị trường, sau khi những khách hàng ở Minnesota ăn chúng và bị nhiễm bệnh. Trong khi các quan chức y tế đang làm việc để xác định cụ thể những thương hiệu kẹo cần phải chịu trách nhiệm về dịch bệnh này, cơ quan CDC cảnh báo người dân không nên ăn loại kẹo đóng gói này nữa để đề phòng trường hợp xấu xảy ra.
Linh Lan (Theo Americanlivewire.com )