Nhưng chị Pospechova lo ngại là trước đây các cửa hàng người Việt có tính cách gia đình, bây giờ nhiều đại công ty nhảy vào mua lại, nên phẩm chất các món hàng đi xuống. Khi người Việt làm chủ, họ chăm chút từng món hàng, bây gờ họ chỉ làm phụ tá, nên có khi chi tiết quan trọng này bị lãng quên.
Cali Today News - Số người gốc Việt cư ngụ tại Cộng Hòa Czech ngày nay không phải là nhỏ, điểm đáng nói là sự cần cù làm ăn của họ đã dần dần tỏa sang khu vực bán thực phẩm của người địa phương.
Ngày nay có đến 1/5 các cửa hàng bán thực phẩm trên khắp Cộng Hòa Czech là do người Việt Nam làm chủ. Petra Pospechova, một chuyên gia về vấn đề thực phẩm của xứ này, nhận xét: ‘Người Việt không đông lắm nhưng họ bán rất khuya”.
Theo nữ chuyên gia này, chính chi tiết này khiến khách hàng ở Cộng Hòa Czech rất ưa thích tiệm của người Việt. Các sắc dân khác không ‘chịu thương chịu khó’ như người Việt, vốn có thể làm việc cực nhọc đến khuya.
Chị Pospechova cho hay: “Thường thì họ lấy hàng từ các chợ gần cửa tiệm của mình hay từ các hiệu bán sỉ như Makro. Thực phẩm của họ cũng giống như ở các siêu thị như Billa, Albert hay Tesco”.
Một đặc điểm nữa là người Việt đã đưa vào Cộng Hòa Czech nhiều loại thực phẩm phương Đông đặc sắc như bánh tráng, dầu hào, hủ tiếu, nước mắm, các loại trái cây nhiệt đới..
Nhưng chị Pospechova lo ngại là trước đây các cửa hàng người Việt có tính cách gia đình, bây giờ nhiều đại công ty nhảy vào mua lại, nên phẩm chất các món hàng đi xuống. Khi người Việt làm chủ, họ chăm chút từng món hàng, bây gờ họ chỉ làm phụ tá, nên có khi chi tiết quan trọng này bị lãng quên.
Trường Giang