[Romano]

Còn gì hạnh phúc hơn khi thấy người thân mình nơi quê nhà cũng được đón cái Tết ấm cúng với chút lòng thành qua chiếc bánh chưng, bánh tét của người con phải ăn tết xa quê gởi về. Và hơn thế nữa, là cái cảm giác mừng vui khi khoảng cách không gian cả nửa vòng trái đất không còn là mối quan tâm e ngại cho việc chuyển những hương vị đặc trưng ngày Tết của người con xa xứ gởi về quê nhà.

Cali Today News - Từ những ngày giáp Tết đến những ngày đầu năm mới Giáp Ngọ 2014, hàng loạt những chuyến hàng được vận chuyển từ những công ty, dịch vụ vận chuyển hàng hóa từ Mỹ về Việt Nam… đến mức quả tải. Chắc hẳn ít có ai ngờ rằng, quà Tết của người Việt xa xứ gởi về cho người thân ở quê nhà không chỉ là những bộ quần áo mới cho con trẻ, những chai dầu xanh, vài lọ thuốc, dăm ba hộp sữa cho ông bà hay ít tiền mừng tuổi năm mới cho cha mẹ, mà bên cạnh đó những chiếc bánh chưng, bánh tét xanh mướt, và những khúc thịt mỡ tươi rói cũng được gói ghém cẩn thận với cả tấm lòng thành tâm rồi ship về Việt Nam như một món quà ngày Tết cho người thân nơi quê nhà.

Phải chăng trong tâm tư của người Việt xa quê, khi tự tay nấu và gói chiếc bánh chưng để gởi về Việt Nam không chỉ là cách thể hiện tấm lòng thành tâm của mình với người thân nơi quê nhà mà cũng chính là một sự việc hiếm có trong vòng 40 năm qua của người Việt xa xứ ở hải ngoại thể hiện rằng chất lượng hương vị ẩm thực ngày Tết ở Việt Nam không còn được tin dùng nữa khi hàng loạt những vụ việc về thịt thối, lương thực thực phẩm ôi thiu được “ảo thuật hóa” tươi sạch được đưa tin và phơi bày khắp các trang mạng xã hội, báo chí và truyền thông đại chúng trong nước. Và liệu những việc như thế này có tiếp tục diễn ra vào những năm tới để đánh dấu một sự thay đổi lớn trong lối sống văn hóa về ẩm thực và cách nhìn nhận suy nghĩ đạo đức không riêng gì của người Việt Nam đang sinh sống ở hải ngoại mà ngay cả của người Việt trong nước?

Chắc hẳn không riêng gì người dân Việt trong nước, mà cả những người Việt sống ở Mỹ đều được nghe đọc và chứng kiến những bài báo, những đoạn video clip tràn lan trên mạng internet về những hình ảnh ghê rợn của lương thực thực phẩm hôi thối, ôi thiu được nhập khẩu từ Trung Quốc và có cả sản xuất ở Việt Nam đang được bày bán một cách tự do khắp các con đường, ngã phố lớn nhỏ ở tất cả các tỉnh thành trong cả nước mà người dân thì cứ ăn một cách thoải mái không một chút e ngại, lo sợ. Trứng gà, gạo, mực khô làm giả từ cao su, thịt heo, thịt gà thối được tẩy rửa bằng chất hóa học rồi tẩm gia vị và chế biến, hạt dưa được ngâm trong nhớt thay xe để có lớp vỏ bóng bẩy, trái cây được tiêm chất hóa học để tươi lâu hơn… Đằng sau hàng loạt vụ việc về vệ sinh an toàn lương thực thực phẩm được đưa tin và đăng tải, dư luận trong nước cảm thấy bất an khi hàng ngày mình phải ăn những thứ độc hại để sống. Và đó cũng là lý do để những người có thân nhân đang sinh sống, làm việc ở ngoại quốc, đặc biệt là ở Mỹ và một bộ phận những người thuộc tầng lớp trung lưu và thượng lưu trong nước đang muốn được ăn thực phẩm sạch và phẩm chất từ Mỹ gởi về.

Nếu ngày trước, việc vận chuyển quà cáp, hàng hóa, quần áo, thuốc men, đồ dùng cá nhân hay tiền bạc cho thân nhân ở Việt Nam còn là nỗi băn khoăn, mối lo sợ, e ngại của khá nhiều người Việt ở Mỹ, thì giờ đây, cùng với sự phát triển của nền kinh tế và khoa học kỹ thuật, việc vận chuyển cách xa nửa vòng trái đất chẳng khó khăn gì mấy, chỉ trong vòng 3 ngày là ở Việt Nam có thể nhận được với cước phí không quá cao. Vì vậy mà giờ đây, mỗi dịp Tết đến xuân về, gởi quà cho thân nhân ở quê nhà không còn là điều khó khăn đối với người Việt ở hải ngoại.

Còn gì vui sướng hơn, khi món quà Tết gởi về Việt Nam cho ông bà, cha mẹ và người thân là những chiếc bánh trưng, bánh tét cho chính tay mình gói và nấu cẩn thận với nguyên liệu là thực phẩm sạch và phẩm chất ở Mỹ. Còn gì hạnh phúc hơn khi thấy người thân mình nơi quê nhà cũng được đón cái Tết ấm cúng với chút lòng thành qua chiếc bánh chưng, bánh tét của người con phải ăn tết xa quê gởi về. Và hơn thế nữa, là cái cảm giác mừng vui khi khoảng cách không gian cả nửa vòng trái đất không còn là mối quan tâm e ngại cho việc chuyển những hương vị đặc trưng ngày Tết của người con xa xứ gởi về quê nhà.

(Long Vi)