Người dân Mỹ đã được cảnh báo nên vứt bỏ các sản phẩm salad giăm bông vì nguy cơ nhiễm khuẩn.
Cơ quan Kiểm tra và An toàn Thực phẩm (FSIS) thuộc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã ban hành cảnh báo sức khỏe cộng đồng vào Chủ nhật do lo ngại các sản phẩm này có thể bị nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes.
Cảnh báo nêu rõ: "Những sản phẩm này nên được vứt bỏ hoặc trả lại nơi mua".
Newsweek đã liên hệ với Newly Weds Foods và Reser's Fine Foods để xin ý kiến.
FSIS được thành lập để ngăn ngừa các bệnh do thực phẩm và duy trì các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, và cơ quan này sẽ ban hành lệnh thu hồi sản phẩm hoặc cảnh báo sức khỏe cộng đồng nếu xác định rằng một số mặt hàng thực phẩm nhất định có thể gây nguy cơ cho sức khỏe.
"Bệnh Listeriosis có thể gây sốt, đau nhức cơ, đau đầu, cứng cổ, lú lẫn, mất thăng bằng và co giật, đôi khi kèm theo tiêu chảy hoặc các triệu chứng tiêu hóa khác", FSIS cho biết trong cảnh báo sức khỏe cộng đồng.
Cơ quan này cho biết thêm: "Những người thuộc nhóm nguy cơ cao hơn, gặp các triệu chứng giống cúm trong vòng hai tháng sau khi ăn thực phẩm bị nhiễm khuẩn, nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế và thông báo cho nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe về việc ăn phải thực phẩm bị nhiễm khuẩn."
Những điều cần biết
FSIS đã ban hành cảnh báo sức khỏe cộng đồng đối với các sản phẩm salad giăm bông có chứa vụn bánh mì do Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) quản lý, đã bị Newly Weds Foods thu hồi do lo ngại chúng có thể bị nhiễm khuẩn listeria.
Vi khuẩn Listeria monocytogenes có thể gây ra các bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng, và trong một số trường hợp có thể gây tử vong, đặc biệt là ở phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh, người cao tuổi và những người có hệ miễn dịch suy yếu.
Các sản phẩm nằm trong cảnh báo sức khỏe cộng đồng bao gồm:
Hộp nhựa in 350ml có nhãn "RESER'S FINE FOODS Ham Salad" với hạn sử dụng là ngày 1 tháng 9 năm 2025
Hộp nhựa trong suốt 2,3kg có nhãn "Molly's Kitchen Ham Salad" với hạn sử dụng là ngày 31 tháng 8 năm 2025
Vấn đề được đưa ra ánh sáng khi Reser's Fine Foods Inc., có trụ sở tại Topeka, Kansas, xác định rằng họ đã sử dụng một sản phẩm vụn bánh mì do Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) quản lý, sản phẩm này đang bị FDA thu hồi do nghi ngờ nhiễm khuẩn listeria.
FSIS cảnh báo rằng một số sản phẩm bị ảnh hưởng có thể vẫn còn trong tủ lạnh hoặc tủ đông của người tiêu dùng hoặc nhà bán lẻ. Người tiêu dùng đã mua sản phẩm salad giăm bông bị thu hồi được khuyến cáo không nên sử dụng. Các nhà bán lẻ được khuyến cáo không bán hoặc phục vụ các sản phẩm này. Thay vào đó, các sản phẩm này nên được vứt bỏ hoặc trả lại nơi mua.
Người tiêu dùng có thắc mắc về an toàn thực phẩm có thể liên hệ với Đường dây nóng về Thịt và Gia cầm của USDA theo số 888-MPHotline (888-674-6854) hoặc gửi email đến
MPHotline@usda.gov.