Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 củ cà rốt
- 250g cải th́a
- 100g nấm hương
- Gia vị: Dầu hào, nước tương
Chế biến:
1. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái lát
- Nấm hương thái lát
2. Đun sôi nước cho cà rốt vào chần nhanh rồi vớt ra , để ráo
3. Đun nóng dầu cho nấm hương vào xào chín.
4. Tiếp đó cho cải th́a và cà rốt vào xào. Cuối cùng nêm thêm 1 th́a nước tương, 2 th́a dầu hào , đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp. Cho ra đĩa ăn cùng cơm nóng
VietBF@sưu tập