Thực phẩm giàu protein, ít calo là món ăn tốt cho sức khoẻ của gan và người muốn giảm cân.
Thực phẩm giàu protein, ít calo là món ăn tốt cho sức khoẻ của gan và người muốn giảm cân. Protein có thể thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan. Trứng, đậu phụ, sữa, vừng... là các thực phẩm giàu protein rất thích hợp cho bữa sáng.
Thực phẩm chứa đường tự nhiên
Đường thực chất là một chất quan trọng có tác dụng bảo vệ gan, bởi đường có thể được tổng hợp thành glycogen và dự trữ trong gan để ngăn chặn các độc tố gây tổn hại tế bào gan.
Nếu không ăn đường trong thời gian dài theo thời gian, nó sẽ ảnh hưởng đến chức năng gan. Tuy nhiên, hãy cố gắng ăn càng ít đường nhân tạo càng tốt, đồng thời bạn có thể ăn một ít trái cây vào bữa sáng.
Thực phẩm giàu protein, ít calo
Thực phẩm giàu protein, ít calo là món ăn tốt cho sức khoẻ của gan và người muốn giảm cân. Protein có thể thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan. Trứng, đậu phụ, sữa, vừng... là các thực phẩm giàu protein rất thích hợp cho bữa sáng.
Trái bơ
Bơ cũng rất giàu glutathione, một chất chống ô xy hóa mạnh giúp gan tăng đào thải các chất có hại ra khỏi cơ thể.
Trái bơ được xem là "siêu thực phẩm" với hàm lượng chất béo lành mạnh cao. Một số bằng chứng nghiên cứu cho thấy chất béo không bão hòa đơn trong bơ có tác dụng giảm viêm trong gan.
Bơ cũng rất giàu glutathione, một chất chống ô xy hóa mạnh giúp gan tăng đào thải các chất có hại ra khỏi cơ thể. Không những vậy, ăn trái bơ vào bữa sáng sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất béo, giúp giảm sự tích tụ chất béo trong gan, nhờ đó góp phần ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.
Thực phẩm giàu vitamin A
Gan là nơi dự trữ vitamin của cơ thể. Khi gan bị tổn thương, cơ thể có thể gặp nhiều triệu chứng thiếu vitamin khác nhau. Vitamin A có thể ngăn ngừa và ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư trong gan. Đồng thời, vitamin A còn giúp đốt cháy chất béo, giảm cân hiệu quả.
Để phục hồi chức năng mô bình thường, cơ thể con người cần tiêu thụ 800 microgam vitamin A mỗi ngày đối với nam và 750 microgam đối với nữ. Cà chua, cà rốt, gan động vật, dầu gan cá tuyết và các sản phẩm từ sữa cũng chứa một lượng lớn vitamin A.
Thực phẩm giàu vitamin B
Vitamin B giúp ích nhiều nhất cho việc giảm cân, có thể đẩy nhanh quá trình chuyển hóa chất, phục hồi chức năng gan, ngăn ngừa gan nhiễm mỡ, từ đó ngăn ngừa gan nhiễm mỡ.
Người hay uống rượu, bia cần bổ sung vitamin B nhiều hơn, tuy nhiên vitamin B chỉ lưu lại trong cơ thể vài giờ nên phải bổ sung hằng ngày, tốt nhất nên bổ sung vitamin B vào buổi sáng sớm.
VietBF@ Sưu tập