Nước cam không chỉ thơm ngon mà c̣n chứa nhiều dưỡng chất cho sức khoẻ, vậy uống nước cam hàng ngày có tốt không?
Thành phần dinh dưỡng từ nước cam
Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn lời BS Vũ Đại Dương, chuyên khoa Dinh dưỡng, trường Đại học Y Hà Nội cho biết, một cốc nước cam tươi chứa 112 calo, 2g chất đạm, 0g chất béo, 26g carbohydrate, 0g chất xơ, 21g đường.
Nước cam thường không chứa tinh bột hoặc chất xơ. Hầu như tất cả carbohydrate của nó đều có ở dạng đường. Đường tự nhiên (fructose) mang lại cho nước cam hương vị ngọt ngào đặc trưng.
Chỉ cần một cốc nước cam, cơ thể đă được đáp ứng 100% nhu cầu vitamin C hàng ngày. Một phần nước cam cung cấp nhiều vitamin C hơn từ một bát cải xoăn, hai bát súp lơ hoặc ba quả cà chua cỡ vừa.
Nước cam cũng được coi là một trong những nguồn chất chống ôxy hóa tốt nhất, cùng với việc uống rượu vang, trà, ăn các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi, việt quất. Chứa nhiều chất chống ôxy hóa mạnh, nước cam có tác dụng chống viêm và tăng cường sức khỏe.
Nước cam với cùi là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Các nghiên cứu chỉ ra rằng chất xơ giúp cơ thể duy tŕ sức khỏe hệ tiêu hóa và có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như đái tháo đường, tim mạch và một số loại ung thư.
Uống nước cam hàng ngày có tốt không là băn khoăn của nhiều người
Uống nước cam hàng ngày có tốt cho sức khoẻ?
Theo lương y Bùi Đắc Sáng, Hội Đông y Hà Nội, quả cam chứa nhiều khoáng chất, vitamin, chất chống oxy hóa, flavonoid và hợp chất thực vật. Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời từ nước cam, cũng là lư do người khoẻ mạnh nên dùng thức uống này mỗi ngày để cải thiện t́nh trạng sức khoẻ.
Dưới đây là những lợi ích của việc uống nước cam hàng ngày:
Cải thiện miễn dịch
Do hàm lượng vitamin C trong nước cam dồi dào nên việc uống nước cam giúp giảm nguy cơ bị cảm lạnh theo mùa, cải thiện chức năng cho hệ miễn dịch.
Không những thế, vitamin C trong nước cam c̣n chống lại gốc tự do nên làm chậm quá tŕnh lăo hoá và giúp cơ thể hấp thu tốt hơn một số khoáng chất như sắt, canxi. Uống nước cam c̣n là cách bổ sung collagen cho cơ thể để sửa chữa tổn thương ở tế bào đồng thời thúc đẩy mô mới phát triển.
Giải độc
Uống nước cam đúng cách sẽ giúp chức năng thận được cải thiện và giảm đau do sỏi thận gây ra. Mặt khác, axit citric và axit xitrat trong nước cam c̣n giảm nguy cơ h́nh thành và phát triển sỏi thận.
Đặc điểm của nước cam là tính kiềm hóa cao. V́ thế, nó có thể hoà tan axit h́nh thành chất cặn bă ở thận và làm sạch máu. Đây chính là lư do nước cam được gọi là chất giải độc tự nhiên cho gan, thận và đường tiêu hóa.
Cải thiện hoạt động của hệ tiêu hoá
Nếu bạn uống nước cam đúng thời điểm th́ hoạt chất trong thức uống này sẽ ổn định quá tŕnh tiêu hoá, giảm thiểu dịch vị và lượng axit dư thừa trong dạ dày. Nhờ đó mà giảm được viêm loét dạ dày.
Người hay bị tiêu chảy, táo bón có thể uống nước cam để cải thiện hoạt động của đường ruột. Tính kiềm và axit của nước cam cũng sẽ giúp hệ tiêu hóa được làm sạch tự nhiên.
Tăng lưu thông khí huyết
Hàm lượng lớn folate trong nước cam tham gia vào sự h́nh thành DNA, bảo vệ cho tế bào phát triển khoẻ mạnh. Đây c̣n là khoáng chất giúp chống lại gốc tự do và ngăn tổn thương cho tế bào.
Khi bạn uống nước cam đúng cách sẽ giúp cho máu cùng nhiều cơ quan khác hoạt động trơn tru hơn, kích thích h́nh thành tế bào hồng cầu mới đồng thời giảm quá tŕnh oxy hoá xảy ra ở tế bào.
Lưu ư:
Theo lương y Bùi Đắc Sáng, bạn nên uống nước cam sau bữa ăn sáng hoặc ăn trưa 1 - 2 giờ. Bạn cần uống nước cam ngay sau khi vắt, v́ để lâu khiến cho giá trị dinh dưỡng trong đó bị mất đi, nhất là hàm lượng vitamin C.
Ngoài ra, mỗi ngày người trưởng thành chỉ nên uống tối đa 200ml v́ trong đó chứa 60mg vitamin C (tương đương với 100% nhu cầu vitamin C mà cơ thể của người lớn cần có trong 1 ngày). Nếu vượt quá lượng này dễ thừa vitamin C, lâu dài sẽ không tốt cho cơ thể.
Nước cam tuy tốt cho sức khoẻ nhưng không phù hợp với một số nhóm người. Những người bị viêm tuyến tụy, viêm loét tá tràng, viêm loét dạ dày cần hạn chế uống nước cam để tránh tích tụ axit, chất hữu cơ làm tăng axit bên trong dạ dày dẫn đến ợ nóng và làm trầm trọng hơn vết loét.
Trên đây là những thông tin giải đáp về băn khoăn "Uống nước cam hàng ngày có tốt cho sức khoẻ?". Hi vọng với những thông tin này bạn sẽ sử dụng nước cam đúng cách để nhận được những lợi ích tốt nhất.
VietBF@sưu tập