Bữa ăn sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Theo nhiều chuyên gia, bữa ăn sáng có vai trò quan trọng trong việc điều hòa lượng cholesterol.
Những người có lượng cholesterol cao trong cơ thể nên ăn sáng vào "khung thời gian vàng" để cải thiện sức khỏe.
Một bữa sáng cân bằng không chỉ giúp duy trì sức khỏe tim mạch mà còn góp phần kiểm soát cholesterol
Khi nói đến việc ăn sáng để cải thiện mức cholesterol, lời khuyên chung là hãy ăn càng sớm càng tốt. Theo chuyên gia tim mạch Veronica Rouse (ở Canada), một bữa sáng cân bằng không chỉ giúp duy trì sức khỏe tim mạch mà còn góp phần kiểm soát cholesterol. Bà khuyến nghị nên ăn sáng trong vòng 2 giờ sau khi thức dậy.
Đồng tình với ý kiến này, chuyên gia dinh dưỡng Lisa Andrews và cũng là người sáng lập chuyên trang dinh dưỡng Sound Bites Nutrition (Peru), cho biết các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc bỏ bữa sáng và mức cholesterol LDL (cholesterol xấu) cao hơn.
Theo chuyên gia Rouse, có nhiều khách hàng của bà thường xuyên bỏ bữa sáng và thường rơi vào tình trạng ăn uống mất kiểm soát sau đó. "Khởi đầu ngày mới bằng một bữa sáng giàu dinh dưỡng không chỉ giúp no lâu mà còn hạn chế cơn thèm ăn các món kém lành mạnh", bà Rouse chia sẻ.
VietBFsưu tập