Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn ngừng tiêu thụ đường
 

Đường là hợp chất tồn tại trong rất nhiều loại thực phẩm hàng ngày. Tiêu thụ nhiều đường. Khiến các thụ thể opioid có trong não bị kích hoạt, khiến bạn cảm thấy tinh thần rất thoải mái và phấn khích đến mức bạn chấp nhận bỏ qua những tác hại mà nó có thể gây ra như đau đầu, tăng cân...

https://www.intermati.com/forum/atta...1&d=1627309120

Vậy điều gì thật sự xảy ra với cơ thể nếu bạn ngừng tiêu thụ đường trong một thời gian dài.

Thật sự khó khăn khi cắt giảm hoàn toàn lượng đường trong chế độ ăn uống hàng ngày nhưng cần lưu ý rằng đường đã qua chế biến khác so với đường tự nhiên có trong trái cây, mật ong. Theo cố vấn sức khoẻ Sara Siskind cho biết đường tinh luyện hay còn đường ăn (sucrose) được tách chủ yếu từ mía và củ cải đường, loại đường này chứa rất nhiều calo và không còn giá trị dinh dưỡng thật sự, trong khi đó đường tự nhiên lại chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt hơn.

Tác động tiêu cực của đường

Đường có trong những món ăn hấp dẫn như đồ nướng, nước ngọt và cả những món ăn vặt gắn mác tốt cho sức khoẻ khác trong tủ nhà bạn. Bên cạnh đó, chỉ số đường huyết cao của các loại đường đã qua chế biến còn có thể làm lượng đường trong máu tăng và hạ nhanh chóng dẫn đến các tác động thay đổi đối với cơ thể.

Cụ thể, khi lượng đường trong máu tăng lên, bạn sẽ cảm nhận rõ ràng được năng lượng tăng lên nhanh chóng, Nói cách khác, càng tiêu thụ nhiều đường, tâm trạng của bạn càng tốt hơn. Tuy nhiên, việc đó cũng để lại nhiều hậu quả nghiêm trọng như thúc đẩy quá trình lão hoá, gây tăng cân. Bởi các thực phẩm chứa nhiều đường đồng thời cũng cung cấp nhiều calo, bên cạnh đó, chúng còn gây ra cảm giác thèm ăn, nhanh đói và làm bạn ăn nhiều hơn. Ngoài ra, đường có làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường tuýp 2, và các vấn đề về răng miệng.

Cơ thể khi ngừng ăn đường

Sau một vài giờ

Khi vừa mới loại bỏ đường, cơ thể vẫn chưa có nhiều biểu hiện đáng kể. Các tác động đó sẽ đến rất nhanh, tuỳ thuộc vào lượng đường bạn tiêu thụ hàng ngày mà tình trạng sẽ khác nhau ở mọi người. Có người sẽ cảm thấy rất rõ lượng đường huyết trong cơ thể giảm đáng kể, cùng với đó là các tình trạng như cáu kỉnh, đói và khó chịu. Các chuyên gia khuyên rằng bạn có thể tiêu thụ các loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ khác có chứa chất xơ, protein và chất béo lành mạnh để làm dịu cảm giác thèm đường.

Sau một vài ngày

Những ngày tiếp theo có lẽ là khoảng thời gian khó khăn nhất. Việc loại bỏ đường ra khỏi chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khoẻ của bạn, tuy giai đoạn ban đầu sẽ rất khó khăn. Sara Siskind cho biết: “Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi ai đó bắt đầu ngừng ăn đường, họ sẽ trải qua những tác động tương tự với những người cai nghiện chất cấm như kiệt sức, đau đầu, tâm trạng tệ hẳn, dễ cáu gắt, một số người thậm chí còn bị đau dạ dày".

Lúc này, bạn có thể sẽ trải qua cảm giác thèm ăn ngọt kinh khủng. Nhưng điều tốt là cơ thể đang bắt đầu tự thích ứng và chữa lành những hậu quả mà đường gây ra trước kia. Các chuyên gia cho rằng đường ăn chứa nhiều vi sinh vật gây hại, chẳng hạn như nấm candida, khi loại nấm này phát triển quá mức có thể gây ảnh hưởng đến sức khoẻ đường ruột của bạn. Vì thế việc cắt bỏ đường đã qua chế biến giúp kiểm soát các vi sinh vật đó.

Sau một tuần

Đây là lúc những điều tích cực bắt đầu xuất hiện. Cơ thể dần phục hồi bằng việc cải thiện mức insulin và các phản ứng viêm, chỉ trong 72 giờ khi mức insulin ổn định, các hormone khác liên quan đến việc lưu trữ chất béo cũng sẽ trở lại mức bình thường. Làn da cũng sẽ có những thay đổi rõ rệt, da sáng hơn và bọng mắt cũng giảm đi nhiều.

Sau một tháng

Sau khoảng thời gian khó khăn khi phải kiêng đường, đến thời điểm này bạn sẽ không còn gặp bất kỳ vấn đề nào nữa. Bạn sẽ không còn gặp tình trạng thèm ngọt và uể oải khi thiếu đường nữa, hiệu quả giảm cân cũng tăng đáng kể. Hơn thế, đường huyết cũng được ổn định và sức khoẻ đường ruột cũng tăng lên đáng kể.

Sau 6 tháng

Đến giai đoạn này, bạn sẽ rời xa thói quen ăn ngọt đến mức quên đi mình đã từng thích đến nhường nào. Vóc dáng của bạn cũng sẽ cải thiện đi đáng kể, đặc biệt là phần mỡ bụng cứng đầu kia. Quan trọng hơn, 6 tháng không dùng đường tinh luyện sẽ giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim mạch, lão hoá sớm.

Sau 1 năm

Làn da sẽ phản ánh rõ nhất cơ thể của bạn đã thay đổi thế nào, da sẽ khoẻ hơn, tình trạng mụn cũng ít hơn, số lần kích ứng cũng giảm đi đáng kể, nếp nhăn cũng mờ hơn. Các vấn đề về giấc ngủ cũng biến mất, bạn sẽ ngủ sâu hơn và cảm thấy năng lượng hơn mỗi khi thức giấc buổi sáng. Thậm chí, một số người còn cảm thấy khó chịu và gặp tình trạng say đường khi phải dùng lại đường tinh luyện hay món gì đó quá ngọt.