Cùng ngắm h́nh ảnh bát bún ḅ giữa ḷng thủ đô chỉ vỏn vẹn 1000Đồng mà thôi. Dành cho người nghèo họ vào ăn ùn ùn. Thật bất ngờ với cách này của đầu bếp. Cùng vietbf.com khám phá thêm.
Hàng tháng, vào thứ 6 của tuần đầu tiên, người lao động nghèo trên địa bàn Thủ đô lại t́m đến phố Ô Chợ Dừa (Đống Đa) để thưởng thức những suất bún với giá 1.000 đồng. Với họ - những người quanh năm vất vả, chắt chiu từng đồng, có lẽ đây là món "ăn sáng trong mơ".
Trao đổi với chúng tôi, anh Châu Ngọc Điệp - chủ quán bún ḅ chia sẻ, ngay từ nhỏ anh đă cùng với các thành viên trong gia đ́nh đi làm từ thiện ở rất nhiều nơi. "Nh́n cảnh đời bất hạnh, khó khăn, tôi rất đồng cảm. Mặc dù, những suất ăn này không thấm vào đâu so với nỗi cơ cực mà người lao động nghèo phải chịu đựng, nhưng làm được điều ǵ đó cho người kém may mắn hơn ḿnh tôi cũng thấy vui rồi", anh Điệp tâm sự.
Cũng theo anh Điệp, 150 suất là con số ban đầu anh đưa ra, nếu lượng khách tới quá đông, quán cũng sẵn sàng phục vụ. "Để "bù lỗ", quán của tôi thường lấy lăi của những ngày trước đó bù vào. Thay v́ hàng tháng được hưởng toàn bộ, 1 phần số tiền lăi đó tôi mang đi dành tặng cho người nghèo", anh Điệp cho biết thêm.
Trong những ngày nắng nóng, quán bún ḅ trên phố Ô Chợ Dừa (Hà Nội) đă làm "mát ḷng" những người lao động nghèo trên địa bàn Thủ đô.
Anh Châu Ngọc Điệp - Chủ quán cho biết, tất cả các nguyên liệu làm bún đều được anh chọn lựa kĩ càng bởi vào ngày này, quán không chỉ phục vụ người nghèo mà c̣n phục vụ những khách hàng khác ghé vào quán ăn.
Những khách hàng đầu tiên bước vào quán.
Tấm biển giản dị được treo trước cửa quán.
Mỗi khách hàng vào sẽ được phát cho một tấm phiếu. Mỗi tấm phiếu có giá 1.000 đồng, tương đương với 1 bát bún ḅ.
Chị Thắm, 52 tuổi (Nam định) làm nghề nhặt và thu mua đồng nát tại Hà Nội đă được 10 năm. "Hôm nay, đi qua đây được chị Oanh chủ quán mời ăn nên tôi mới ghé vào. B́nh thường, bỏ ra 30 - 40.000 đồng mua một bán bún ăn sáng - chiếm thu nhập gần nửa ngày chắc tôi chẳng bao giờ dám nghĩ tới. Phải chi, mấy đứa con nhỏ ở nhà cũng có một bát bún ngon như thế này để ăn th́ tốt biết mấy", chị Thắm ngậm ngùi.
Rất nhiều khách hàng quen bắt đầu ghé vào quán.
Tiếng lành đồn xa, nhiều người lao động khác cũng t́m về quán.
"Từng có thời gian sống vất vả, khổ cực nên tôi rất thấu hiểu. Giờ chỉ cần giúp được ǵ cho người nghèo, trong khả năng của tôi, tôi cũng sẵn sàng", bà Oanh (váy hoa) - mẹ anh Châu Ngọc Điệp chia sẻ.
Một bữa ăn thấm đẫm t́nh người.
Không chỉ phục vụ khách ăn tại quán, cửa hàng cũng sẵn sàng phục vụ những khách hàng nghèo để họ mang về cho người thân.
Ông Thoại, 54 tuổi (Thái B́nh) làm phụ hồ ở Đông Các (Đống Đa) đi làm qua thấy quán có treo biển bún ḅ giá 1.000 đồng nên vào ăn thử. "Lâu lắm rồi tôi mới được ăn một bát bún ngon như vậy. Từng là lính đi chiến dịch vào Huế, được người bản địa nấu cho món này thưởng thức. Hơn 30 năm rồi, giờ mới có dịp ăn lại", ông Thoại nói.
Nụ cười rạng rỡ của những người lao động nghèo sau khi thưởng thức món bún bó tại quán.