News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Người Việt tại Australia biến ổ ma túy thành khu ẩm thực nổi tiếng
Click image for larger version

Name:	24.jpg
Views:	0
Size:	165.0 KB
ID:	1132468  
Có thể Australia sẽ không có cảm giác người Việt tới làm phiền mà cần phải cám ơn họ. Đó là khi người Việt di cư tới đây đă làm được một điều kỳ diệu - biến một ổ ma túy khét tiếng ở phía tây Sydney, Australia thành một khu ẩm thực nổi tiếng.


Bên trong nhà hàng phở ḅ Pho Tau Bay ở khu Cabramatta, phía tây Sydney, Australia. Ảnh: New York Times.

Gần 30 năm trước, khu ngoại ô Cabramatta, phía tây thành phố Sydney là một ổ ma túy khét tiếng với các khu chợ ngoài trời công khai buôn bán heroin, những cuộc chiến tranh giành quyền lực giữa các băng nhóm xă hội đen, theo New York Times.

"Thề có Chúa, lúc đó khu Cabramatta như vùng chiến sự", sĩ quan cảnh sát Scott Cook, hiện là chỉ huy của đội chống tội phạm có tổ chức của bang New South Wales, nhớ lại cuối những năm 1980 của thế kỷ trước.

Trước khi người di cư gốc Việt đến đây, đa số dân Cabramatta là người bản địa thuộc tầng lớp lao động và người nhập cư từ châu Âu. Giáo sư xă hội học Andrew Jakubowicz giảng dạy tại trường đại học Công nghệ Sydney cho biết trong những năm 1970, lính Mỹ tuồn heroin tới Sydney từ các nước Đông Nam Á. Vốn là địa bàn hoạt động của các băng nhóm tội phạm Italy, Cabramatta nhanh chóng biến thành trung tâm phân phối ma túy cho cả thành phố.

Thời kỳ này, nhiều thanh thiếu niên Việt Nam cơ nhỡ nhập cư vào Australia. Số khác có gia đ́nh nhưng thường xuyên không được chăm lo v́ cha mẹ c̣n bận kiếm sống. Bị cô lập cả về kinh tế lẫn văn hóa, một số tụ tập thành băng đảng, dính líu vào buôn bán ma túy và các hoạt động phạm pháp khác.

"Cái cảm giác được coi là một phần của một nhóm yêu thương lẫn nhau thật hấp dẫn", mục sư Tony Hoang, 35 tuổi, nhớ lại những năm tháng vị thành niên nổi loạn, lặn ngụp trong cảm giác bất an, sự giận dữ và nhu cầu được "thuộc về".

Bà Hue Kim, tiểu thương bán các loại lá gia vị tại phiên chợ cuối tuần, kể rằng 37 năm trước đây, bà đặt chân đến Australia lúc bụng mang dạ chửa. Ngay sau khi sinh con, bà tham gia một khóa học tiếng Anh. Giáo viên để ư thấy trên ngực áo bà có vết sữa nên bảo bà đợi con cứng cáp hơn rồi hẵng đi học tiếp. "Thế là tôi không bao giờ quay trở lại đó nữa", người phụ nữ 75 tuổi nói bằng tiếng Việt.

Theo khảo sát dân số năm 2016, người nhập cư gốc Việt vẫn chiếm đa số ở Cabramatta, chiếm tới 33% tổng dân số 22.000 người, kế đó là người Trung Quốc chiếm 24% và Campuchia 8%.

Tuy nhiên, giờ đây, Cabramatta đă hoàn toàn thay đổi. Ngoài nỗ lực trấn áp tội phạm của chính quyền và cảnh sát địa phương, sự xuất hiện của cộng đồng người nhập cư gốc Việt đă giúp ổ ma túy khét tiếng một thời "lột xác" thành một trong những khu ẩm thực có tiếng ở thành phố Sydney.

Ngày nay, con em của thế hệ người Việt Nam đầu tiên di cư tới Australia đang được hưởng thành quả của những năm tháng lao động miệt mài của cha mẹ đồng thời cố gắng tạo ra bản sắc của riêng ḿnh.

Trên con phố chính John Street, hoạt động kinh doanh buôn bán diễn ra nhộn nhịp. Các dăy cửa hàng, đa số thuộc sở hữu của người Việt, mọc lên san sát. Một quán trà sữa treo biển hiệu màu vàng tươi nằm cạnh cửa hàng kinh doanh điện thoại di động, sát nách là một tiệm burger trang trí hiện đại, liền kề đó là một dăy quầy bán nước mía. Chưa kể khu chợ bán vải và những siêu thị chuyên thực phẩm Việt Nam.

"Khu Cabramatta luôn là một nơi tốt với tôi", Quynh Nguyen, chủ cửa hàng bán trà sữa 33 tuổi, cho biết. "Ở đây, tôi có cảm giác như ở nhà". Quynh, vốn sinh ra ở thành phố Hồ Chí Minh, chuyển đến sống ở Sydney khi c̣n thiếu nữ.

Theo thống kê, người da trắng bản địa chiếm chưa tới 10% dân số khu Cabramatta. Tuy nhiên, không cần đến số liệu, người ta vẫn có thể nhận thấy điều đó qua những quán cà-phê được thiết kế với những nét đặc trưng của văn hóa phương Đông hoặc qua không khí náo nhiệt của những khu chợ của người Á.

Corey Nguyen và Jenny Ngo, đồng sở hữu quán cà phê Usual, cho biết họ có tham vọng biến khu Cabramatta, hiện tập trung rất nhiều quán bán cà-phê Việt Nam truyền thống, trở thành một nơi trải nghiệm văn hóa cà-phê được nâng lên tầm nghệ thuật.

"Các quán cà-phê ở chưa bao giờ cạnh tranh với nhau", Corey Nguyen, 28 tuổi, nói. "Họ mở quán của họ. Chúng tôi có quán của chúng tôi. Tôi cũng mong họ làm ăn tốt".

Ở một góc phố yên tĩnh trên đường John Street, khách hàng xếp hàng dài bên ngoài nhà hàng Pho Tau Bay. Bên trong, ông chủ Chi Giang, 36 tuổi, đeo kính trắng, phong thái điềm đạm, luôn chân luôn tay ở quầy thu ngân trong khi nhân viên cũng làm việc như con thoi, bưng qua bưng lại những bát phở bốc khói nghi ngút.

Sinh ra trong một trại tị nạn ở Indonesia, Giang cho biết anh tiếp quản nhà hàng này từ mẹ. Mẹ anh bắt đầu kinh doanh ẩm thực từ chính căn bếp của gia đ́nh vào năm 1980. Với công thức nấu phở ḅ gia truyền, nhà hàng của anh Giang luôn được giới phê b́nh ẩm thực đánh giá là một trong những nhà hàng Việt Nam ngon nhất ở Sydney. Tiệm phở đă và đang nuôi sống cả gia đ́nh anh Giang.

"Nhiều khách hàng của tôi lần đầu tiên đến nhà hàng vẫn c̣n là những đứa trẻ nằm nôi. Năm tháng trôi đi, chúng dần cao hơn tôi và giờ chúng vẫn đến đây ăn phở", anh Giang vừa nói vừa chỉ về hướng một gia đ́nh trẻ.

Therealtz © VietBF
Advertisement
Similar Threads - Bài Tương Tự
Thread Forum
Ổ ma túy khét tiếng Sydney được người Việt biến thành khu ẩm thực nổi tiếng Viet Oversea|Tin Hải Ngoại
Bạn đang sử dụng những thực phẩm chứa các thành phần biến đổi gen này và không hề biết tới tác hại n School | Kiến thức
Top 4 nhăn hiệu thực phẩm chữa nhiều thành phần biến đổi gen (GMO) nguy hiểm nhất bạn nên tránh! School | Kiến thức
Các loại thực phẩm bổ dưỡng nhưng để qua đêm biến thành chất độc Cooking Chat| Gia Chánh
Thực phẩm biến đổi gen: Người Việt biến thành 'chuột bạch' Business News |Tin Kinh Tế

Tin Đại Bàng (Eagle News)

Vừa đáp xuống Đà Nẵng, dàn "quái thú" của ông Trump đă làm điều này

8 món ăn "đỉnh cao" của ẩm thực khiến động vật nhận cái chết đau đớn

Anh gốc Việt bị bắt quả tang lén chụp ảnh dưới váy phụ nữ

Video: Bà Melania Trump "choáng" khi thấy nữ sinh Hàn Quốc ḥ reo khi nh́n thấy người này

Suy ngẫm: Không ưa Việt Cộng nhưng vẫn dùng đồ ăn Việt Cộng

Sao Việt ăn mặc lôi thôi không chịu nổi!

Chướng mắt cảnh sinh viên Việt nằm lên người nhau giữa trung tâm thương mại

Mang bằng cấp Việt Nam sang Mỹ có xin được việc hay không?

Người đẹp chuyên đóng phim "nóng" lấy và bỏ chồng U70 trong 1 năm giờ ra sao?

Bài cùng thể loại :


  • therealrtz
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 4 Days Ago
    Reputation: 10035


    Profile:
    Join Date: Nov 2014
    Posts: 25,735
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	24.jpg
Views:	0
Size:	165.0 KB
ID:	1132468  
    therealrtz_is_offline
    Thanks: 14
    Thanked 1,185 Times in 1,120 Posts
    Mentioned: 1 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 4 Post(s)
    Rep Power: 26 therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6
    therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    Go Back   VietBF > World Box| Thế Giới > Viet Oversea|Tin Hải Ngoại

    Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 667

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    Những Bài Nóng Nhất Hiện Nay (Most Popular)

    Sang Mỹ bạn có dám x́ tiền uống cà phê xịn?

    Không phải Dubai mà đây mới chính là nước giàu nhất TG

    Lấy vợ Việt Nam nên chọn miền Bắc, Trung hay Nam?

    Ca sĩ Vũ Hà lên tiếng về việc Thanh Lam chê nghệ sĩ Miền Nam học vấn thấp

    Người phụ nữ gặp họa v́ thứ đeo trên tay suốt ngày mà không biết

    Giới nhà giàu đua nhau ra ngoài bờ sông Sài G̣n để ở

    Cô sinh viên Việt gian lận kết hôn với ông Mỹ giá $20,000 đô

    Cuộc sống hiện tại của MC Kỳ Duyên và Trịnh Hội sau 9 năm chia tay

    Thế giới tṛn mắt, Kim Jong-un dựng tóc gáy về tuyên bố của TT Trump

    Nhạc sĩ Nguyễn Hà buông lời đầy khiêu khích Thanh Lam

    Bất ngờ trước sự xuất hiện tượng Quan Thế Âm Bồ Tát nổi giữa sông

    Cách chống trộm hiệu quả ít ai nghĩ ra.
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.04338 seconds with 14 queries