News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Chỉ cần cho thứ này vào thịt lúc ră đông, bạn sẽ ngạc nhiên về kết quả nhận được
Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	51.7 KB
ID:	1117308  
Thịt thường được cấp đông khi chưa dùng ngay. Đến lúc đem ra nấu nướng, động tác đầu tiên là bạn phải ră đông. Cách tốt nhất là ngâm thịt vào nước mát. Bạn cho thêm chút muối vào sẽ nhận được điều ǵ nào.


Để ngâm thịt trong nước muối, bạn nên pha nước và muối theo tỉ lệ 4:1/4. (Ảnh: thekitchnn)

Từ lâu các bà nội trợ đều thuộc nguyên tắc trữ đông và ră đông thực phẩm, đó chính là không ră đông thực phẩm bằng ḷ vi sóng bởi sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể khiến thực phẩm kém ngon, đồng thời giảm chất lượng, hao hụt chất dinh dưỡng. Thay cho cách ră đông bằng ḷ vi sóng, các bà nội trợ dần chuyển sang cách ră đông trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ră đông trong nước.

Theo Ekstedt - nhà nghiên cứu đến từ Viện nghiên cứu Kỹ thuật SP của Thụy Điển - ngâm thực phẩm vào trong nước mát, lạnh khi muốn ră đông là cách nhanh nhất và an toàn nhất để ră đông thực phẩm.

Để ră đông thực phẩm nhanh chóng, đúng cách, bạn nên đông lạnh chúng trong túi chống nước, khi muốn sử dụng, lấy ra rồi ngâm vào tô nước lạnh. Thực phẩm sẽ nhanh chóng ră đông bởi nước là chất dẫn nhiệt hiệu quả hơn cả không khí, giúp đẩy nhanh quá tŕnh này. Ngoài ra, ngâm trong nước lạnh c̣n giúp ngăn chặn vi khuẩn phát triển.

Và bạn biết không, khi ră đông thực phẩm trong nước, bạn có thể thêm chút muối vào nước ră đông. Chỉ cần bạn gỡ thực phẩm khỏi túi, hộp rồi ngâm vào trong nước muối, khi đó bạn vừa có thể ră đông, vừa giúp thịt thấm gia vị hơn. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm gừng tươi đập dập sẽ giúp thịt tươi ngon trở lại, thêm vài lá gia vị khác hoặc tiêu vào để thịt thơm hơn. Để ngâm thịt trong nước muối, bạn nên pha nước và muối theo tỉ lệ 4:1/4.

Nước ră đông thịt cần không ấm hơn nhiệt độ pḥng, cho muối vào ḥa tan rồi mới cho thịt vào ră đông. Sau đó đặt tất cả vào trong ngăn mát tủ lạnh, kiểm sau mỗi 1 giờ. Nếu thịt đă ră đông rồi cần phải lấy ra khỏi nước muối ngay và tiến hành chế biến. Nếu thịt vẫn c̣n đông đá ở phần giữa, bạn cần cho lại vào tủ lạnh cho đến khi thịt ră đông hoàn toàn.

Bạn hăy thử ngay phương pháp mới này nha.

Therealtz © VietBF
Advertisement
Similar Threads - Bài Tương Tự
Thread Forum
Chỉ cần nh́n 10 bức tranh này bạn sẽ cảm nhận hết được mảng tối tụt cùng của thế giới hiện đại School | Kiến thức
Tiểu đường sẽ ‘chạy mất dép’ nếu bạn dùng thứ thần dược số 1 trong tự nhiên này School | Kiến thức
Công thức giảm đau tự nhiên mạnh mẽ bạn nên biết (Phần 1) School | Kiến thức
Điều ḱ diệu sẽ xảy ra với gan của bạn chỉ với 1 ngụm thức uống từ thiên nhiên này… School | Kiến thức
Sự kết hợp thần ḱ: mật ong và dầu dừa sẽ cho bạn những lợi ích đáng ngạc nhiên! School | Kiến thức

Tin Đại Bàng (Eagle News)

Bất ngờ ḍng status cuối cùng của người phụ nữ bị người t́nh trẻ giết ở chung cư Hà Nội

Báo chí Việt Cộng đăng tin dọa đuổi Facebook và Google khỏi Việt Nam

Thảm hoạ ập vào Việt nam, sơ tán hơn 380.000 dân

Cận cảnh cậu bé cắt gọt b́nh nước 20 lít đem ra bờ sông được thành quả

3 con giáp tháng 12/2017 sướng không để đâu cho hết

Cô dâu chú rể được một phen "đỏ mặt" khi làm điều này ngoài biển

Cảnh báo đáng sợ cho người Việt tại Úc

Nữ MC bỗng "tốc váy cho người xem nội y" trên sóng truyền h́nh

Nữ giúp việc lâu năm quay ra kiện chủ nhà để lấy tiền bồi thường

Bài cùng thể loại :


  • therealrtz
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 10035


    Profile:
    Join Date: Nov 2014
    Posts: 25,767
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	51.7 KB
ID:	1117308  
    therealrtz_is_offline
    Thanks: 14
    Thanked 1,185 Times in 1,120 Posts
    Mentioned: 1 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 4 Post(s)
    Rep Power: 26 therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6
    therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

    Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 1103

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    Những Bài Nóng Nhất Hiện Nay (Most Popular)

    Băo mới lại sắp đổ bộ vào Việt Nam

    Lư do bà Trump không đến Việt Nam

    Giây phút Thủ tướng điển trai Canada ngồi thưởng thức cà phê vỉa hè Sài G̣n

    Hợp đồng 250 tỷ, người Mỹ sao nỡ ghét bỏ người Trung được?

    Bất ngờ vua Brunei tự lái máy bay tới Đà Nẵng

    Không thày ca sĩ hải ngoại, đố gameshow làm nên tṛ trống ǵ!

    10 hăng hàng không đáng đi nhất năm 2018

    Chùm ảnh TT Canada được sinh viên Sài G̣n vây kín

    Đây là lư do v́ sao Audi A8 L Security luôn là lựa chọn số 1 của các nguyên thủ quốc gia

    6 con giáp gặp nhiều tiền tài may mắn, đường t́nh thuận lợi không để đâu cho hết trong tháng 12.2017

    Việt Nam và Mỹ đang ngày càng thân thiết như ...anh em

    Bác sĩ Quận Cam kiếm bội tiền nhờ "dao kéo" hai con từ lúc nhỏ
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.05044 seconds with 14 queries