News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Ngại ǵ mà không làm bánh trôi nước ngon mát dẻo đến mê ly
Click image for larger version

Name:	2.jpg
Views:	0
Size:	20.6 KB
ID:	1104458  
Bánh trôi nước không có ǵ là khó mà lại mất ít thời gian nữa. Chỉ cần một chút bí kíp dưới đây bạn sẽ có món bánh trôi nước với nhiều loại nhân ngon ngọt, hấp dẫn đảm bảo ai cũng phải khen. Hăy thử tài của ḿnh nha!




Cách làm bánh trôi nước vừa đơn giản vừa thơm ngon độc đáo dành cho những dịp lễ tết đặc biệt không phải ai cũng nắm rõ. Hãy dành chút thời gian tham khảo công thức làm bánh trôi cực ngon của Phununews để có thể trổ tài bếp núc khéo léo của mình với mọi người nào.

Bánh trôi không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn mang đậm vẻ đẹp nhân văn được mọi người trân trọng và giữ gìn. Hãy trổ tài nữ công gia chánh của mình bằng việc chế biến những chiếc bánh trôi xinh xắn và ngon miệng chiêu đãi người thân, bạn bè thôi nào.

Nguyên liệu:

+ 4 chén bột nếp

+ 1 chén bột gạo

+ Đậu xanh không vỏ

+ Đường nâu

+ Gừng tươi

+ Nước cốt dừa 1 bát nhỏ.

+ Cùi dừa tươi nạo thành sợi

+ Đường cát

+ Muối

+ Vừng rang (hoặc đậu phộng rang vàng giă nhỏ)

Quy trình chế biến

Bước 1: Làm vỏ bánh

Cách làm bánh trôi nước ngọt bùi thơm ngon

Trộn chung bột nếp và bột tẻ trong một chiếc bát lớn. Đổ nửa chén nước và bột cho bột tan hết. Từ từ cho nước nóng vào nhào bột, tăng giảm lượng nước sao cho thu được khối bột dẻo, mềm, mịn.

Bước 2: Làm nhân bánh

Cách làm bánh trôi nước ngọt bùi thơm ngon

Ngâm đậu xanh khoảng 8 tiếng rồi đem đồ như đồ xôi, khi đậu chín th́ đem tán nhuyễn đậu ngay khi đậu c̣n nóng rồi trộn với đường cho vừa ăn, trộn thêm dừa nạo rồi vê đỗ thành những viên to cỡ ngón tay trỏ

Bước 3: Nặn bánh

Cách làm bánh trôi nước ngọt bùi thơm ngon

Để nguyên khối bột, ngắt từng cục bột bằng lóng tay cái, dàn đều trong ḷng bàn tay. Khi dàn nên khum tay để miếng bột có độ cong, dễ ép tṛn rồi cho nhân vào giữa bột vê tṛn. Vê cho kín viên đỗ để bánh trôi tàu không bị vỡ khi đun.

Bước 4: Nấu bánh

Cách làm bánh trôi nước ngọt bùi thơm ngon

Cho nước vào nồi, khi nước sôi thả bánh trôi vào nồi, khi bánh nổi lên là chín, vớt ra bỏ vào thau nước lạnh. Sau đó vớt bánh bỏ ra bát.

Bước 5: Nấu nước đường

Đun sôi lại nồi nước luộc bánh khi đă luộc hết phần bánh c̣n lại rồi nêm đường cho vừa ăn, khi đường sôi th́ bạn cho bánh vào, gừng tươi đập dập bỏ vào cho thơm. Quấy đều tay cho nước sôi trở lại. Nước cốt dừa nấu sôi nêm tí muối tí đường, nấu cho sền sệt là được. Khi ăn múc chè ra chén cho một chút nước cốt dừa và rắc vừng rang, dừa nạo lên trên, ăn nóng.
Advertisement
Similar Threads - Bài Tương Tự
Thread Forum
Tiệm bánh ḿ trong hẻm quận 1 TP HCM được mạng Mỹ b́nh chọn ngon nhất thế giới Cooking Chat| Gia Chánh
Ngon và dễ làm: Bánh dẻo lạnh Singapore Cooking Chat| Gia Chánh
Bánh mỳ Việt nằm trong số những loại bánh mỳ ngon nổi tiếng thế giới Cooking Chat| Gia Chánh
Bánh Bắc Cạn: Tết bánh trôi, bánh chay Cooking Chat| Gia Chánh
Bánh trôi nước tam sắc thơm ngon đón Tết Hàn thực Cooking Chat| Gia Chánh

Bài cùng thể loại :


  • pizza
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 09-19-2017
    Reputation: 10033


    Profile:
    Join Date: Sep 2014
    Posts: 26,124
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	2.jpg
Views:	0
Size:	20.6 KB
ID:	1104458  
    pizza_is_offline
    Thanks: 5
    Thanked 1,632 Times in 1,527 Posts
    Mentioned: 3 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 5 Post(s)
    Rep Power: 27 pizza Reputation Uy Tín Level 6pizza Reputation Uy Tín Level 6pizza Reputation Uy Tín Level 6
    pizza Reputation Uy Tín Level 6pizza Reputation Uy Tín Level 6pizza Reputation Uy Tín Level 6pizza Reputation Uy Tín Level 6pizza Reputation Uy Tín Level 6pizza Reputation Uy Tín Level 6pizza Reputation Uy Tín Level 6pizza Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

    Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 713

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.05554 seconds with 14 queries