News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 426
User Tag List

Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Thumbs up Cóc lắc chua ngọt "phát sốt" ở Sài G̣n
Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	30.9 KB
ID:	1083823   Click image for larger version

Name:	11.jpg
Views:	0
Size:	104.9 KB
ID:	1083824   Click image for larger version

Name:	12.jpg
Views:	0
Size:	41.3 KB
ID:	1083825   Click image for larger version

Name:	13.jpg
Views:	0
Size:	84.4 KB
ID:	1083826  

Xoài lắc ở Sài G̣n đă từng gây cơn sốt trong giới trẻ. Món cóc lắc chua ngọt cũng gây băo không kém. Cách làm cóc lắc cũng đơn giản như cách làm xoài lắc và chắc chắn sẽ khiến bạn bị "nghiện" khi thưởng thức.


Nguyên liệu làm cóc lắc chua ngọt


- Quả cóc : 1 kg (nên chọn cóc Thái v́ đây là giống cóc rất gịn, nếu không mua được cóc Thái bạn có thể làm bằng cóc thường, tuy nhiên, bạn phải chọn quả cóc non).

- Đường nâu: 50 gr

- Đường trắng: 50 gr

- Muối tôm: 25 gr

- Ớt bột: 25 gr

- Nước mắm ngon: 50 ml

Cách làm cóc lắc chua ngọt

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Cóc đem rửa sạch dưới ṿi nước chảy rồi để ráo. Tiếp đó, bạn gọt bỏ hết phần vỏ ngoài của cóc rồi chẻ cóc ra làm đôi, để riêng.


Sau khi chẻ đôi hết 1kg cóc, bạn đem ngâm cóc vào chậu nước đá lạnh khoảng 30 phút. Sau đó vớt cóc ra để thật ráo nước.

- Bước 2: Ḥa 1/2 lượng đường trắng, 1/2 lượng đường nâu với 1/2 lượng ớt bột với 50ml nước mắm. Sau đó đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ, đợi đường tan hết rồi tắt bếp để nguội.


- Bước 3: Trộn đều cóc với nước mắm ớt đường đă nguội, để khoảng 15 – 20 phút cho cóc thấm gia vị.


Tiếp theo, bạn trộn đều 1/2 phần ớt bột c̣n lại, 1/2 phần đường nâu, 1/2 phần đường trắng c̣n lại với 25 gr muối tôm lại với nhau. Khi cóc đă thấm gia vị, bạn cho cóc vào ly nhựa có nắp rồi đổ phần muối tôm đường vừa trộn vào. Bạn nên làm từng ít một th́ cóc sẽ thấm đều hơn. Cuối cùng, bạn chỉ cần đậy kín nắp và lắc cho thật đều rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với cách làm cóc lắc chua ngọt siêu ngon này nhé!
Advertisement
Similar Threads - Bài Tương Tự
Thread Forum
Rùng rợn kiểu chữa bệnh "đau đâu cắt đó" ở "chùa Phú Hưng" Society | Tin Xă Hội
Cảnh sát Thái Lan phát hiện "bí mật" khi vây bắt sư trụ tŕ chùa Dhammakaya World News|Tin Thế Giới
Bộ trưởng Quốc pḥng Mỹ đă phải dập tắt ngọn bùng phát do cái "mồm" của ông Trump? World News|Tin Thế Giới
Khắc Tiệp "phát điên" v́ đêm hội chân dài bị chê như "chợ t́nh", Ngọc Trinh bị chê "nhăo" Movies News|Tin Phim Ảnh
"Búp bê" Phi Thanh Vân đọ sắc cùng "công chúa" Lâm Chi Khanh Movies News|Tin Phim Ảnh

Tin Đại Bàng (Eagle News)

Tẩy sạch bồn cầu chỉ trong nháy mắt

Chiếc quần mang thương hiệu Mỹ nhưng "Made in Vietnam" được gần 50000 người săn đón

Những chuyện hài hước nhất hôm nay 13-09-2017

Thêm 1 trận băo có nguy cơ càn quét Miền Đông nước Mỹ vào tuần tới

Nước Mỹ đau xót khi phát hiện ít nhất 6 người chết trong nhà dưỡng lăo Hollywood, Florida

Người nước ngoài khó hiểu v́ dân Việt nam lương thấp nhưng sống sang chảnh

Cha dượng bật khóc nhận quà vô giá ngày cha của con riêng vợ

Cá mập bơi tung tăng trên đường phố Miami sau siêu băo Irma

Người Mỹ hết hy vọng về một nữ tổng thống

Bài cùng thể loại :

  • june04
    R8 Vơ Lâm Chí Tôn
    june04's Avatar
    Release: 08-11-2017
    Reputation: 5017


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 13,075
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	30.9 KB
ID:	1083823   Click image for larger version

Name:	11.jpg
Views:	0
Size:	104.9 KB
ID:	1083824   Click image for larger version

Name:	12.jpg
Views:	0
Size:	41.3 KB
ID:	1083825   Click image for larger version

Name:	13.jpg
Views:	0
Size:	84.4 KB
ID:	1083826  

    june04_is_offline
    Thanks: 0
    Thanked 479 Times in 424 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Rep Power: 14 june04 Reputation Uy Tín Level 5
    june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5
    Reply

    Tags
    cách làm cóc lắc chua ngọt, cóc lắc chua ngọt, làm cóc lắc chua ngọt tại nhà, tự làm cóc lắc chua ngọt

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    Những Bài Nóng Nhất Hiện Nay (Most Popular)

    Nguyên nhân siêu băo thi nhau tràn vào nước Mỹ

    Nóng tính nhưng thông minh, TT Trump đă t́m ra cách "triệt hạ" Triều Tiên

    V́ sao United Airlines trắng án trong vụ kéo lê bác sĩ gốc Việt

    Đỏ mặt với màn vũ đạo của học sinh trong ngày khai giảng

    Kim Jong-un hết cựa với lệnh trừng phạt mới của Mỹ

    TT Trump quay ngoắt 180 độ về vấn đề Triều Tiên

    Nước đầu tiên nếm trái đắng khi Triều Tiên thử bom nhiệt hạch

    Dư luận lo lắng khi hàng loạt thiếu nữ đột ngột mất tích ở các tỉnh phía nam

    1 ḥn đảo đông dân trên biển Caribbean bị xóa sổ bởi siêu băo Irma

    Nóng người với dàn mỹ nữ "siêu ṿng 1" xứ tỷ dân

    Đảo Guam hiện đang đối diện với nguy cấp c̣n hơn cả Triều Tiên

    Việt Nam phản đối Mỹ tuần tra Biển Đông
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.07853 seconds with 14 queries