Cách chọn nhăn ngon không phải ai cũng biết - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức 2006-2019


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 665
 
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Cách chọn nhăn ngon không phải ai cũng biết
Click image for larger version

Name:	n1.jpg
Views:	0
Size:	61.0 KB
ID:	1263910   Click image for larger version

Name:	n2.jpg
Views:	0
Size:	304.2 KB
ID:	1263911   Click image for larger version

Name:	n3.jpg
Views:	0
Size:	286.8 KB
ID:	1263912  
Cách chọn nhăn chính vụ ngon, không hóa chất được vietbf chia sẻ dưới đây. Mùa nhăn đă đến và từ chợ đến siêu thị đều có loại quả này với các mức giá khác nhau. Nhăn ngâm lưu huỳnh thường có vỏ màu sáng hơn, cuống có mùi lạ và mùi vị không tự nhiên.

Nhăn đang vào mùa thu hoạch nên giá thành rẻ. Thời điểm đúng vụ nên quả nhăn to tṛn, cùi dày và hương vị rất ngon. Quả nhăn cũng có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều loại nhăn không rơ nguồn gốc xuất xứ, bán giá rẻ giật ḿnh. Để yên tâm, tránh mua phải nhăn phun hóa chất, bạn cần lưu ư các mẹo nhỏ dưới đây.


Nhăn là một trong 10 loại hoa quả ngon nhất của Việt Nam, được xuất khẩu ra nước ngoài.

Phân biệt nhăn ngâm hóa chất, nhăn Trung Quốc

Nhăn ngâm hóa chất có vẻ ngoài khá giống với nhăn b́nh thường nên phân biệt bằng mắt thường rất khó. Thế nhưng, chúng cũng có một vài biểu hiện bất thường mà nếu tinh ư bạn vẫn có thể nhận ra dễ dàng.

Đầu tiên, nhăn thường được ngâm lưu huỳnh để bảo quản được tốt hơn. Nhưng lưu huỳnh sẽ khiến vỏ nhăn có màu sáng hơn và có mùi hắc của hóa chất. Đặc biệt là phần đầu cuống nhăn, khu vực này dễ bám mùi lạ và mất mùi trái cây tự nhiên nếu đă được ngâm qua hóa chất nên bạn cũng không quá khó để nhận ra chúng.

Thứ hai, nhăn có xuất xứ Trung Quốc thường có vỏ mỏng, rất nhanh thâm, thối. Cùi nhăn dày hơn nhưng hạt cũng to hơn các loại nhăn Việt Nam. Vị ngọt hơn nhưng không có mùi thơm đặc trưng. Ngoài ra, lá đi kèm với cành nhăn cũng to hơn.

Lưu ư để chọn nhăn ngon


Nhăn lồng Hưng Yên thu hoạch trong 3 tháng, thời điểm này (tháng 7 âm lịch) đang là chính vụ. Ảnh: Ngọc Thành

Nổi tiếng nhất ở nước ta là loại nhăn lồng Hưng Yên. Thời gian thu hoạch nhăn lồng Hưng Yên kéo dài khoảng 3 tháng, từ cuối tháng 7 tới tháng 10 và chia làm 3 đợt. Thời điểm hiện tại là chuẩn bị vào đợt thu hoạch nhăn chính vụ.

Nhăn lồng Hưng Yên quả to tṛn, vỏ quả màu vàng nâu, trông dày, tươi lâu v́ được hái và vận chuyển, tiêu thụ ngay. Cùi bên dày, khô chứ không chảy nước, màu trắng trong, vị ngọt thơm vừa phải, cơm nhăn cũng rất gịn, khi nhai th́ mọng nước.

Đáy quả có hai dẻ cùi lồng xếp rất khít. Đây là đặc điểm phân biệt nhăn lồng Hưng Yên với các loại nhăn khác. Đặc biệt, bên trong cơm nhăn có hạt nhỏ đen nháy. Quả nhăn có mùi hương rất đặc trưng, không phải là mùi thơm nức mũi mà nhẹ nhàng, thanh mát... Nhăn lồng Hưng Yên thường có giá khoảng 40.000 đồng/kg.

Ngoài ra, các đặc điểm chung khi chọn nhăn ngon:

- Nên mua nhăn đúng mùa vụ

- Chọn quả có cành lá tươi tốt để tránh nguy cơ bị tẩm hóa chất.

- Nên mua nhăn được cắt cả cành, lá tươi, cuống xanh, cứng cáp, tỏa hương dễ chịu, không bị đốm trắng đầu cuống hay những quả nhăn rụng.

- Nhăn có thể dính vi khuẩn từ côn trùng, nấm mốc, nên rửa sạch, ngâm nước muối loăng 10 phút trước khi ăn. Chỉ nên dùng tay tách vỏ, chú ư ngón tay không chạm cùi để tránh bụi bẩn.

- Không để trẻ em tự bóc nhăn ăn v́ quả nhăn trơn, to, dễ chui thẳng vào họng gây nghẹt đường thở.

Công dụng của nhăn


Nhăn ngon, rẻ, có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe.

Nhăn là loại quả rẻ, dễ ăn, dễ mua và không kén người sử dụng. Trong đó, có nhiều tác dụng quan trọng với sức khỏe như tăng cường vitamin C, chống cảm cúm, tăng cường hệ miễn dịch. Cứ 100 gr nhăn có 84 gr vitamin C, đủ 93% nhu cầu hàng ngày của nam giới và đủ hoàn toàn cho phụ nữ. Bởi vậy, hàng ngày mỗi bạn nữ chỉ cần ăn khoảng 100 gr là đủ lượng dưỡng chất này.

Ngoài ra, nhăn c̣n rất giàu chất sắt, rất tốt cho những ai ăn chay, ăn kiêng, ngay cả nhăn khô cũng rất có ích. Cứ 100 gr nhăn khô chứa 5 mg sắt, đương đương 62% nhu cầu sắt của nam và 28% sắt của nữ. Nhăn cũng rất tốt cho xương khớp, ngăn ngừa các bệnh về mắt. Đặc biệt, nhăn c̣n có ích cho việc giảm căng thẳng, chống trầm cảm bởi nó kích thích lá lách, tim mạch hoạt động mạnh hơn, tăng cường lưu thông máu. Từ đó, chúng có thể giảm mất ngủ và giúp tinh thần vui vẻ hơn.

Tuy nhiên, ăn quá nhiều nhăn cũng không tốt cho bà bầu, gây thừa đường, nóng trong người.

Bài cùng thể loại :



  • sunshine1104
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 08-23-2018
    Reputation: 22708


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 44,370
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	n1.jpg
Views:	0
Size:	61.0 KB
ID:	1263910   Click image for larger version

Name:	n2.jpg
Views:	0
Size:	304.2 KB
ID:	1263911   Click image for larger version

Name:	n3.jpg
Views:	0
Size:	286.8 KB
ID:	1263912  
    sunshine1104_is_offline
    Thanks: 4
    Thanked 3,155 Times in 2,744 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 16 Post(s)
    Rep Power: 52 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
     
    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 12:14.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 1.29768 seconds with 13 queries