Thực phẩm tốt cho các bệnh viêm! - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Thực phẩm tốt cho các bệnh viêm!
Bạn nên chú ư một số thực phẩm nên nạp ngay trong ngày để hạn chế các bệnh về viêm. Nhiều loại thực phẩm quen thuộc rất giàu chất chống oxy hóa, giúp chống lại chứng viêm mạn tính.

Mới đây, trang tin Insider dẫn thông tin từ tiến sĩ Andrea McGrew - chuyên gia dinh dưỡng đang làm việc tại bang Missouri, Mỹ - cho hay chứng viêm mạn tính có liên quan đến các bệnh nghiêm trọng như tim mạch hay viêm khớp. Do đó, mọi người nên ăn nhiều thực phẩm có chứa chất chống viêm tự nhiên để cơ thể luôn khỏe mạnh.

Dưới đây là một số gợi ư.


Cà chua nấu chín chứa nhiều chất chống viêm mạnh hơn cà chua sống
SHUTTERSTOCK
1. Gia vị tự nhiên

Chuyên gia McGrew cho biết nhiều loại gia vị tự nhiên như tỏi, củ nghệ, quế, tiêu đen… có thể ức chế các con đường gây viêm trong cơ thể.

“Tỏi rất giàu diallyl disulfide. Trong khi củ nghệ, quế, tiêu đen chứa rất nhiều polyphenol curcumin và axit cinnamic… Đây đều là những chất đă được chứng minh có khả năng chống oxy hóa tự nhiên và giảm viêm rất tốt”, bà McGrew nói.

2. Hải sản

Tiến sĩ McGrew cho hay “hải sản được xếp hạng cao nhất” trong số các loại thực phẩm chống viêm giàu protein. Chúng giàu axit béo omega-3, giúp giảm viêm. Các loại hải sản có nhiều omega-3 nhất đă được ghi nhận là: cá hồi, cá ṃi, cá thu, hàu, cá tuyết, cá trích, cá cơm, cá ngừ vây xanh…

Bà ​​McGrew cũng khuyến cáo mọi người nên ăn 2-3 khẩu phần hải sản mỗi tuần, nên ưu tiên hấp hoặc nướng chúng và tránh chiên, bởi chất béo băo ḥa từ dầu ăn có thể làm tăng t́nh trạng viêm.


3. Trái cây và rau quả

Một đánh giá khoa học hồi năm 2018 cho thấy ăn nhiều trái cây và rau giúp giảm đáng kể nguy cơ bị viêm. Đồng thời, hầu hết trái cây và rau quả đều có khả năng kháng viêm, tuy nhiên một số loại chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn những loại khác.

Tiến sĩ McGrew nói: “Hăy ăn những loại trái cây và rau quả có màu sắc rực rỡ, đó là dấu hiệu cho thấy chúng chứa hàm lượng chất chống oxy hóa mạnh”.

Bà cũng gợi ư một số loại trái cây và rau quả chống viêm tốt nhất là: cà chua, cải xoăn, rau bina, bông cải xanh, các loại quả mọng…

4. Các loại hạt

Nhiều loại hạt như óc chó, đậu phộng, hạnh nhân, hạt phỉ… rất giàu axit béo omega-3 và vitamin E, đều chống lại chứng viêm rất tốt.

Bà McGrew gợi ư mọi người có thể dùng hạt làm bữa ăn nhẹ hoặc ăn cùng với các món chính như salad để tăng hương vị. Tuy nhiên, cần để ư lượng muối ghi trên nhăn đối với các loại hạt chế biến sẵn, v́ nạp vào quá nhiều muối có thể làm tăng t́nh trạng viêm.

Hanna
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Hanna's Avatar
Release: 05-18-2022
Reputation: 58282


Profile:
Join Date: Dec 2006
Posts: 88,220
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	1.jpeg
Views:	0
Size:	121.9 KB
ID:	2055251  
Hanna_is_offline
Thanks: 11
Thanked 3,751 Times in 3,090 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 8 Post(s)
Rep Power: 108 Hanna Reputation Uy Tín Level 8
Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 06:02.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06748 seconds with 15 queries