Ăn tỏi, hành pḥng chống Covid – 19? - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Stories, Books | Chuyện, Sách


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Ăn tỏi, hành pḥng chống Covid – 19?
Theo GS Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tăng cường miễn dịch trong mùa dịch như hiện nay vô cùng quan trọng, nhưng không phải ăn quá nhiều và đặc biệt là các loại gia vị như hành, tỏi, nghệ.



Những ngày vừa qua có nhiều thông tin về việc ăn nhiều tỏi, nghệ, hành để pḥng virus SARS -CoV -2. Theo đó, không ít người cho biết cả ngày chỉ uống trà gừng, nước sả để mong pḥng bệnh.

Chị Đỗ Thúy Lan – Hai Bà Trưng, Hà Nội, chia sẻ hơn 1 tháng qua cả gia đ́nh chị dùng sả, nghệ, hành, tỏi và các loại rau thơm tăng gấp chục lần ngày thường. Ngày nào chị Lan cũng nấu một nồi nước sả, lá kinh giới cho các con tắm. Nấu món ǵ, chị Lan cũng cố cho thêm nhiều tỏi, gừng, hành vào với mong muốn tăng cường sức đề kháng để pḥng bệnh.

Không riêng ǵ chị Lan, nhiều người cho biết cũng cố gắng ăn nhiều tỏi, gừng... để pḥng chống dịch. Một số người c̣n ép lấy nước tỏi nhỏ vào mũi để diệt virus. Điều này hoàn toàn nguy hiểm.

PGS Trần Đắc Phu – nguyên Cục trưởng Cục y tế dự pḥng cho rằng không có biện pháp nào tiêu diệt virus nhờ thức ăn. Chính v́ thế, mọi người không nên lạm dụng các biện pháp pḥng bệnh mang tính truyền miệng mà nên theo chỉ dẫn của cơ quan y tế.


GS Lê Danh Tuyên – Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho rằng trong các loại thực phẩm làm gia vị, rau thơm có nhiều loại như tỏi, gừng, nghệ, hành, tía tô, th́ là, diếp cá… có tác dụng trong bài thuốc cổ truyền.

Những loại rau này có tên gọi chung là “rau gia vị” v́ mùi thơm, hương vị của chúng giúp món ăn hài ḥa, ngon miệng hơn. Ngoài ra, những loại thực phẩm gia vị trên c̣n có công dụng tốt cho sức khỏe do chúng chứa các chất chống oxy hóa, các kháng sinh tự nhiên, thậm chí có loại gia vị có tác dụng điều ḥa huyết áp như quế, nghệ, gừng…

Tuy nhiên, để có một bữa ăn khoa học và hợp lư th́ mọi người cần cần phối hợp nhiều loại thực phẩm trong chế biến món ăn, giúp cho món ăn vừa ngon hấp dẫn và giúp cơ thể pḥng bệnh.

Ví dụ món rau muống xào tỏi, món canh cá, món cá hay thịt kho… đều cần sử dụng thêm các loại gia vị như gừng tỏi, hành, th́ là, rau mùi. Những thứ gia vị này c̣n giúp kích thích hệ thống miễn dịch thông qua kích hoạt các cytokin, hoạt hóa đại thực bào để thực hiện chức năng miễn dịch.

Ngoài ra, nhóm thực phẩm chứa flavonoid cũng đóng vai tṛ quan trọng giúp tăng khả năng chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch của cơ thể.

Tuy nhiên, chỉ nên dùng ở mức vừa phải. C̣n lạm dụng những loại này, GS Tuyên cho rằng sẽ có tác hại như có trường hợp ăn quá nhiều tỏi sống gây dị ứng, tiêu chảy…

Trước t́nh h́nh dịch bệnh Covid - 19 đang diễn biến phức tạp, GS Tuyên khuyến cáo người dân tăng cường bổ sung các chất dinh dưỡng, khoáng chất cho cơ thể. Có thể tham khảo bữa ăn từ Tháp dinh dưỡng đă được Viện Dinh dưỡng Quốc gia xây dựng với từng bữa ăn hàng ngày.

Ngoài ra, mọi người cần đảm bảo uống đủ 2 đến 2,5 lít nước một ngày, không nên chờ khi khát nước mới uống.

Bổ sung các loại vitamine như Vitamine A, B, C, selen, sắt, kẽm… để cơ thể có hệ miễn dịch khỏe mạnh.

VietBF © sưu tầm

Cupcake01
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Release: 03-18-2020
Reputation: 7366


Profile:
Join Date: May 2019
Posts: 42,801
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	j.jpg
Views:	0
Size:	210.6 KB
ID:	1548502  
Cupcake01_is_offline
Thanks: 39
Thanked 3,267 Times in 2,829 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 9 Post(s)
Rep Power: 47 Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 05:54.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06815 seconds with 15 queries