Bánh ḿ hấp thịt - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Bánh ḿ hấp thịt
Những chiếc bánh ḿ để vài ngày không c̣n nóng gịn nhưng chỉ cần sáng tạo đôi chút đă có thể làm thành món ăn sáng lạ miệng.



Nguyên liệu:

- 3 chiếc bánh ḿ cũ
- 200 gr thịt heo xay
- 100 gr củ cà rốt
- 50 gr củ cải trắng
- 1 củ hành tím
- 2 nhánh hành lá
- Chanh tỏi ớt: mỗi thứ một ít
- Rau sống ăn kèm: xà lách, rau thơm các loại
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, đường, bột ngọt

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Thịt heo chọn miếng nạc vai có dính chút mỡ, đem băm hoặc xay nhuyễn.

- Bánh ḿ cũ cắt thành từng lát dày cỡ 3 cm.

- Cà rốt một nửa thái hạt lựu, một nửa nạo sợi.

- Củ cải trắng nạo sợi.

- Rau sống và các loại rau thơm rửa sạch để ráo.

- Hành, tỏi, ớt băm nhỏ.

Bước 2: Làm đồ chua và nước mắm

- Làm nước mắm: cho vào chén 2 th́a canh đường, 1 th́a canh nước ấm, 1 th́a canh nước mắm, 1 th́a canh nước cốt chanh khuấy đều. Nếm nêm chua cay mặn ngọt hài ḥa.

- Cho và rốt và củ cải bào sợi vào bát, cho 1 th́a cà phê muối, 1 th́a canh đường, 1 th́a canh dấm. Trộn đều và để 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Xào nhân và hấp bánh

- Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa. cho 3 th́a canh dầu ăn vào đun nóng, khi dầu vừa sôi, múc 1 th́a canh dầu nóng rưới vào bát hành lá thái nhỏ, đảo đều cho hành chính tái để làm mỡ hành.

- Phần dầu ăn c̣n lại trong chảo, cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Cho thịt heo xay vào xào khoảng 5 phút cho chín. Nêm vào thịt 1/4 th́a cà phê muối, 1/2 th́a cà phê hạt nêm. Thêm cà rốt vào xào khoảng 3 phút cho chín rồi tắt bếp.

- Cắt bánh ḿ thành từng lát vừa ăn, sau đó xịt chút nước 2 mặt bánh ḿ. Rải đều nhân thịt băm và cà rốt lên. Đem hấp trong khoảng 5 phút cho bánh ḿ nóng và mềm ra là được. Không nên hấp lâu quá bánh bị đọng nước sẽ nhũn mất ngon. Dọn bánh ra đĩa, rưới thêm mỡ hành lên trên và thưởng thức ngay khi c̣n nóng cùng rau sống và đồ chua.

nguoiduatinabc
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 09-24-2021
Reputation: 20850


Profile:
Join Date: Apr 2016
Posts: 68,331
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	241222171-1000017294124811-476-9948-2680-1632411196.jpg
Views:	0
Size:	207.8 KB
ID:	1876934  
nguoiduatinabc is_online_now
Thanks: 168
Thanked 4,956 Times in 3,990 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 21 Post(s)
Rep Power: 77 nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7
nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 08:46.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.04862 seconds with 15 queries