Cách làm ḅ nhúng giấm tại nhà, ngon mà cực đơn giản - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Cách làm ḅ nhúng giấm tại nhà, ngon mà cực đơn giản
Ḅ nhúng giấm là món ăn rất ngon và hấp dẫn. Với công thức đơn giản dưới đây bạn có thể làm ngay tại nhà mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, hấp dẫn, không hề thua kém nhà hàng.



Nguyên liệu làm món ḅ nhúng giấm

- 1kg thăn ḅ;

- 1 quả dừa xiêm;

- 3 quả chuối xanh;

- 2 quả dưa chuột;

- 1/2 quả dứa;

- 1 củ hành tây;

- 2 củ sả, 2 củ hành tím, 2 củ tỏi; 2 quả ớt;

- 1kg bún tươi

- 1 xấp bánh tráng;

- Rau sống như xà lách, kinh giới, tía tô, húng quế...

- Gia vị: Giấm, đường, muối, hạt nêm, mắm nêm, dầu ăn...

Cách làm ḅ nhúng giấm tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Tỏi, hành tím bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.

- Sả bóc lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, thái lát mỏng.

- Ớt rửa sạch, bỏ hạt và thái lát mỏng.

- Hành tây bóc vỏ, bổ múi cau.

- Chuối xanh gọt vỏ, rửa sạch, thái lát. Ngâm chuối trong bát nước muối pha loăng để tánh bị thâm đen. Nếu mua được kế chua bạn có thể dùng khế thái lát mỏng để ăn kèm.

- Dưa chuột rửa sạch, thái lỏng mỏng.

- Dứa gọt vỏ. Một nửa đem thái mỏng, nửa c̣n lại băm nhỏ.

- Các loại rau sống nhặt và rửa sạch, ngâm với nước muối loăng vài phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Sơ chế thịt ḅ

- Thịt ḅ rửa với nước muối loảng rồi dùng khăn giấy thâm khô và thái lát mỏng. Bỏ thịt ḅ vào bát, thêm một chút tỏi, sả băm, 1 th́a cà phê hạt nêm và trộn đều.

- Nếu muốn thưởng thức hương vị tự nhiên của thịt ḅ hoặc không có thời gian, bạn cũng có thể bỏ qua công đoạn ướp thịt này.

Bước 3: Nấu nước dùng

- Cho nước dừa tươi, một chén giấm gạo, hành tây bổ múi cau, dứa chắt lát, 1/2 hành tím băm vào nồi và bắt lên bếp đun sôi. Nêm thêm đường, muối cho vừa khẩu vị.

Bước 4: Nước nước mắm nêm

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo thêm hành, tỏi, sả c̣n lại phi thơm. Khi cá nguyên liệu này chuyển sang màu vàng, bạn cho thêm 5 th́a mắm nêm, dứa băm nhỏ và một bát con nước lọc vào khuấy đều. Thêm ớt tùy theo khẩu vị. Khi nước mắm nêm sôi th́ có thể đổ ra bát để nguội.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

- Bày thịt ḅ, rau sống, dưa chuột, chuối... ra từng đĩa. Cho bún và bánh tráng ra đĩa.

- Đặt nồi nước dùng lên bếp gas mini hoặc bếp từ (tùy lựa chọn của gia đ́nh.

- Khi nước sôi th́ cho thịt ḅ vào nhúng chín rồi cuộn với bánh tráng, bún, các loại rau và chấm nước mắm nêm.

VietBF@sưu tập

goodidea
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Release: 08-09-2020
Reputation: 5405


Profile:
Join Date: Mar 2020
Posts: 38,923
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	11.jpg
Views:	0
Size:	78.7 KB
ID:	1632965  
goodidea_is_offline
Thanks: 65
Thanked 2,375 Times in 1,991 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 10 Post(s)
Rep Power: 43 goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 10:36.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06612 seconds with 14 queries