"Con đường của phở" ở Mỹ - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > World Box| Thế Giới > World News|Tin Thế Giới


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 400
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default "Con đường của phở" ở Mỹ
Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	44.8 KB
ID:	2193298  

Theo như cộng đồng người Việt đă nhanh chóng phát triển con đường ẩm thự tại đây đang tạo ra một đời sống ẩm thực sôi động cho thành phố ở Mỹ, sau khi nói về điểm đến ẩm thực hấp dẫn ở bang Texas của Mỹ, TP Garland không phải là cái tên thường được nhắc tới.


Tận dụng lợi thế ẩm thực Việt, bà Veronica Maldonado - Giám đốc truyền thông của Văn pḥng Hội nghị và Du khách Garland - đă tổ chức con đường ẩm thực mang tên "con đường của phở", như một cách quảng bá về Garland. Ư tưởng "con đường của phở" thu hút 19 nhà hàng tham gia.

Một trong số này là nhà hàng 286 Noodle House, ở góc đường Jupiter và Walnut cạnh chợ Hiệp Thái. Chủ nhà hàng, anh Nick Nguyen, quyết định "đặt chân" lên "con đường của phở" sau khi gặp được nhiều người chưa từng biết về món ăn nổi tiếng này của Việt Nam. Với quan niệm đây là món ăn thật sự hoàn hảo, anh Nguyen mong muốn "tất cả mọi người đều biết về phở".

Phở Việt đang đem lại sức hút cho TP Garland ở bang Texas Ảnh: THE DALLAS MORNING NEWS

Điều đặc biệt của món phở tại nhà hàng anh là được nấu theo công thức của chính mẹ anh. Trước tiên, xương ḅ được đun sôi trong 15 phút để làm sạch, sau đó rửa lại và ninh trong 16 giờ, hớt sạch bọt để nước dùng được trong. Tiếp theo, cho thịt ḅ vào nồi nước dùng nấu trong 3 giờ, rồi vớt ra và thêm hoa hồi, quế cùng các loại gia vị khác vào. Khoảng 5-10 phút sau, gian bếp ngập mùi thơm. Bản giao hưởng của hương vị đem kư ức tuổi thơ quay về trong tâm tưởng anh Nick Nguyen. Anh nói: "Chúng ta có thể cảm nhận được t́nh yêu trong phở".

Không riêng anh Nick Nguyen, nhiều chủ nhà hàng, quán ăn Việt ở Garland trở thành người lưu giữ truyền thống và kư ức, chiều sâu ẩm thực và văn hóa Việt qua nhiều thế hệ.

Chính quyền TP Garland cho ra mắt ứng dụng trên điện thoại về "con đường phở", qua đó những người yêu phở hoặc ṭ ṃ về món ăn này có thể đánh dấu nhà hàng đă đến thưởng thức. Theo báo The Dallas Morning News, bà Maldonado kỳ vọng thông qua những trải nghiệm tại các nhà hàng nhỏ ở địa phương, du khách quen thuộc hơn với Garland, với cộng đồng cũng như văn hóa địa phương. Ông Hiep Tran, người đă chuyển đến Garland 38 năm trước, hy vọng "con đường của phở" sẽ là cầu nối cho cư dân bên ngoài Garland ḥa nhịp với cộng đồng người Việt nơi đây. "Tôi rất muốn mọi người đến Garland để xem cộng đồng người Việt gắn kết như thế nào" - ông Hiep Tran hồ hởi nói.

Bài cùng thể loại :


  • vuitoichat
    R11 Độc Cô Cầu Bại
    Release: 2 Days Ago
    Reputation: 64554


    Profile:
    Join Date: Jan 2008
    Posts: 127,909
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	44.8 KB
ID:	2193298  
    vuitoichat_is_offline
    Thanks: 11
    Thanked 11,704 Times in 9,250 Posts
    Mentioned: 3 Post(s)
    Tagged: 1 Thread(s)
    Quoted: 35 Post(s)
    Rep Power: 146 vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8
    vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 21:43.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2023
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2023 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.05855 seconds with 14 queries