Cách pha nước chấm nem rán/chả gị - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Cách pha nước chấm nem rán/chả gị
Nước chấm rất quan trọng trong các món nem rán/chả gị. Nem rán dù ngon đến đâu, nhưng nếu không có nước chấm cũng chẳng thể trở nên trọn vẹn. 3 công thức sau đây sẽ giúp chị em có được những bát nước hoàn hảo, đậm vị nhất.


Nem rán dù ngon đến đâu, nhưng nếu không có nước chấm cũng chẳng thể trở nên trọn vẹn. Vậy nên, chị em nội trợ đừng xem nhẹ bước này. 3 công thức sau đây sẽ giúp chị em có được những bát nước hoàn hảo, đậm vị nhất.

Cách 1: Nước chấm dưa leo + đậu phộng

Nguyên liệu:

- 2 th́a canh nước mắm

- 1,5 th́a canh đường

- 1 th́a canh dấm

- 1 củ hành khô thái lát mỏng

- 2 quả ớt thái khoanh mỏng

- 1 quả dưa leo nhỏ thái lát không quá dày

- 2 th́a canh đậu phộng rang giă nhỏ.

Cách pha chế:

- Ḥa tan dấm + đường + nước mắm vào trong 1 cái bát.

- Tiếp theo cho dưa leo, ớt, hành trộn đều (nên thái mỏng, băm nhỏ để tất cả nguyên liệu nổi lên, nước mắm sẽ đẹp mắt hơn).

- Cuối cùng cho đậu phộng rang vào ḥa chung.

- Nêm nếm gia vị, sao cho nước chấm hài ḥa vị chua ngọt là được.

Cách 2: Nước mắm tỏi + ớt + mùi tàu

Nguyên liệu:

- 1 quả chanh

- 2 th́a nước mắm

- 1,5 th́a dấm

- 4 th́a nước

- 2,5 th́a đường; tỏi, ớt băm nhuyễn

- Lá mùi tàu thái sợi

Cách pha chế:

- Dấm, đường, nước lạnh cho vào bát ḥa tan cùng với đường.

- Bổ đôi chanh, lột ruột, dùng nĩa cạo những tép chanh nhỏ cho vào bát.

- Cuối cùng cho ớt, tỏi và rau mùi tàu vào hoa tan nhẹ nhàng.

Cách 3: Nước mắm tỏi + ớt, đun sôi

Nguyên liệu:

- Nước lọc: 120ml

- Đường trắng: 100g

- Gia vị: 60 ml nước mắm, tỏi, ớt

- Chanh: 1 quả

Cách pha chế:

- Bắc nồi lên bếp, cho nước lọc và đường trắng vào, bật lửa đun sôi.

- Cho nước mắm vào, vặn nhỏ lửa để sôi lăn tăn. Sau 1 phút tắt bếp, để nguội.

- Vắt nước cốt chanh vào nước chấm, bỏ hạt để nước chấm không bị đắng.

- Tỏi ớt băm nhuyễn. Cho tỏi ớt vào nước chấm. Tỏi, ớt nổi lên trên nước chấm sẽ rất đẹp.

Chúc chị em thành công!

sunshine1104
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 11-03-2019
Reputation: 24152


Profile:
Join Date: Feb 2015
Posts: 68,000
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	42.jpg
Views:	0
Size:	61.8 KB
ID:	1478664  
sunshine1104_is_offline
Thanks: 4
Thanked 3,683 Times in 3,228 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 19 Post(s)
Rep Power: 79 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
The Following User Says Thank You to sunshine1104 For This Useful Post:
cuongnguyen408 (11-04-2019)
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 02:15.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.05623 seconds with 13 queries