Công thức chuẩn không cần chỉnh món sườn xào chua ngọt - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Công thức chuẩn không cần chỉnh món sườn xào chua ngọt
Sườn xào chua ngọt nhiều người làm vì được nhiều người ưa thích ở vị ngon lẫn mùi thơm, nhưng "đúng quy trình" thì không phải ai cũng nắm được. Hãy làm món sườn xào chua ngọt tại nhà với công thức chuẩn dưới đây cho gia đình thưởng thức nhé!



Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt:

- 500 g sườn heo

- 35 g đường phèn

- 20 g xì dầu

- 30 g giấm

- Rượu, lá nguyệt quế, gừng, hành lá, hoa hồi

Cách làm sườn xào chua ngọt:

1. Cắt nhỏ 500 gram sườn heo, rửa sạch, cho rượu nấu ăn, hành lá và gừng vào ướp trong 20 phút.

2. Cho cải thìa vào nước, cho sườn đã ướp nguội vào nồi, đun khoảng 2 phút sau khi nước sôi, vớt hành lá và gừng.

3. Cho sườn đã chần vào một chậu nhỏ, dùng giấy bếp thấm bớt nước trên bề mặt sườn.

4. Đun chảo dầu đến độ nóng 50%, cho sườn vào chiên cho đến khi bề mặt vàng và thịt se lại, sau đó vớt ra.

5. Cho 30 gam đường phèn vào âu, 30 gam nước, đun sôi đường màu trên lửa nhỏ.

Khi nước đường chuyển sang màu vàng nâu, cho sườn vào đảo đều, sau đó cho 20 gam xì dầu, 30 gam giấm gạo, đổ ngập nước, đun trên lửa lớn, vớt bọt.

Thêm 2 cánh hoa hồi, lá nguyệt quế, một ít hành lá và gừng, đậy nắp lại và đun nhỏ lửa trong 40 phút.

6. Mở nắp ra, dùng đũa gắp gia vị ra, sau đó cho 20 gam giấm, 5 gam đường, đun lấy nước cốt trên lửa lớn.

Sau khi nước canh cạn, đổ 10 gam giấm trắng vào đảo đều là món sườn xào chua ngọt đã sẵn sàng.

VietBF@sưu tập

troopy
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 04-12-2021
Reputation: 24631


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 70,688
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	00.jpg
Views:	0
Size:	107.2 KB
ID:	1772950  
troopy_is_offline
Thanks: 73
Thanked 5,449 Times in 4,720 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 24 Post(s)
Rep Power: 81 troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 20:31.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.07373 seconds with 15 queries