News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh

Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 808
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Mch bạn cch nấu bn riu cua đậm đ, thơm ngon đng điệu
Click image for larger version

Name:	12.jpg
Views:	0
Size:	44.4 KB
ID:	1517095  
Bn riu cua l một trong những mn ngon dn d hấp dẫn được nhiều người yu thch. Với vị ngon đậm đ đặc trưng của cua đồng, cht bo ngậy của nước dng, vị chua thanh dịu nhẹ của giấm bỗng tất cả ha quyện mang đến mn bn riu thơm ngon, trn vị.



Nguyn liệu nấu bn riu cua

- Bn tươi sợi nhỏ

- Cua đồng

- Thịt xay

- Tm kh

- Trứng g

- Đậu phụ

- C chua, hnh l, tỏi, hnh kh

- Giấm bỗng, mắm tm cng cc loại gia vị

Cch nấu bn riu cua ngon đậm đ

- Bước 1: Sơ chế nguyn liệu

+ Hnh l, c chua đem rửa sạch. C chua bổ mi cau, hnh l thi nhỏ.

+ Đậu phụ thi nhỏ rn vng đều hai mặt.

+ Bắc chảo ln bếp rồi cho c chua vo xo cng cht gia vị cho tới khi c chua chn th tắt bếp.

+ Cua đồng rửa sạch, bc mai cua rồi gạn lấy phần gạch để vo bt nhỏ.

+ Thn cua đem gi hoặc xay nhuyễn cng muối hạt. Mẹo nhỏ dnh cho cc chị em l nn gi cua thay v xay như thế cua sẽ ngon v nhiều gạch hơn.

+ Sau khi xay cua xong, đem trt cua sang bt lớn rồi ha nước để thịt cua tan ra. Gạn nhẹ nước v thịt vua vo nồi hoặc dng ry để lọc bỏ cặn.

+ Thm cht muối, hạt nm v m chnh vo khuấy đều sau đ cho ln bếp đun với ngon lửa vừa. Nn khuấy nhẹ tay để phần riu cua kết lại v nổi ln mặt nước như vậy khi chế biến sẽ ngon hơn.

- Bước 2:

+ Khi nồi nước cua đ si, bạn trt phần c chua vo nồi sau đ nm nếm gia vị cho vừa ăn. Nn cho một cht mắm tm để nước dng thm ngon, trn vị hơn nh.

- Bước 3:

+ Lấy tm kh đem ngm cng nước ấm cho mềm sau đ đem xay nguyễn rồi trộn cng thịt, trứng g, hnh tỏi băm nhỏ v t hạt nm.

+ Dng tha mc hỗn hợp tm, thịt xay rồi thả vo nồi nước đang si. Khi thấy chả chn nổi ln th cho đậu phụ đ rn vng vo.

+ Gần ăn, bạn cho cht giấm bỗng rồi nm nếm lại một lần nữa cho vừa ăn.

- Bước 4:

Bắc một chảo sạch ln bếp phi thm hnh kh rồi cho phần gạch cua vo đảo đều. Bạn c thể trt phần gạch cua vừa xo vo nồi hoặc chia đều ra từng bt khi ăn.

- Bước 5:

Trần bn tươi qua nước si rồi cho vo bt t, dng tha mc phần chả tm thịt, đậu ln trn cng cht hnh tươi thi nhỏ sau đ chan nước dng ngập bt bn.

Chỉ cần vi bước cơ bản l bạn đ c mn bn riu cua thơm ngon, trn vị rồi đấy. Nếu muốn nấu bn riu cho bữa sng, hy chuẩn bị sơ chế cc nguyn liệu từ tối nh nhờ thế buổi sng dậy c thể chế biến bn riu cua chỉ trong nhy mắt.

Hi vọng, với mn bn riu cua ny sẽ gip gia đnh bạn c thm một mn ăn sng hoặc dng để đổi bữa cho những ngy chn cơm.

VietBF sưu tầm

Bi cng thể loại :


  • therealrtz
    R9 Tuyệt Đỉnh Tn Sư
    Release: 01-19-2020
    Reputation: 27321


    Profile:
    Join Date: Nov 2014
    Posts: 44,317
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	12.jpg
Views:	0
Size:	44.4 KB
ID:	1517095  
    therealrtz_is_offline
    Thanks: 16
    Thanked 3,484 Times in 3,160 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 21 Post(s)
    Rep Power: 51 therealrtz Reputation Uy Tn Level 7therealrtz Reputation Uy Tn Level 7
    therealrtz Reputation Uy Tn Level 7therealrtz Reputation Uy Tn Level 7therealrtz Reputation Uy Tn Level 7therealrtz Reputation Uy Tn Level 7therealrtz Reputation Uy Tn Level 7therealrtz Reputation Uy Tn Level 7therealrtz Reputation Uy Tn Level 7therealrtz Reputation Uy Tn Level 7therealrtz Reputation Uy Tn Level 7therealrtz Reputation Uy Tn Level 7therealrtz Reputation Uy Tn Level 7therealrtz Reputation Uy Tn Level 7therealrtz Reputation Uy Tn Level 7therealrtz Reputation Uy Tn Level 7therealrtz Reputation Uy Tn Level 7therealrtz Reputation Uy Tn Level 7therealrtz Reputation Uy Tn Level 7therealrtz Reputation Uy Tn Level 7therealrtz Reputation Uy Tn Level 7therealrtz Reputation Uy Tn Level 7therealrtz Reputation Uy Tn Level 7therealrtz Reputation Uy Tn Level 7
    The Following User Says Thank You to therealrtz For This Useful Post:
    maivang18 (01-19-2020)
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.08200 seconds with 14 queries