Món Canh moi nấu dưa chua - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Món Canh moi nấu dưa chua
Món Canh moi nấu dưa chua là món ăn dân dã, phổ biến ở nhiều vùng trong cả nước. Dưới đây là cách canh moi nấu dưa chua với một số bí quyết để món canh thơm ngon, không bị tanh, vị chua ngọt mặn hài hòa.


- Tổng thời gian: 30 phút (chuẩn bị 10 phút, nấu 20 phút)

- Mức độ: Dễ

- Khẩu phần: 4-5 người

- Tổng hàm lượng calories: 478 kcal

1. Nguyên liệu

- 150 gram moi (tép moi)

- Dưa cải muối chua.

- 2 quả cà chua

- Hành khô, hành lá, thì là

- Gia vị: Mắm, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu.

2. Cách làm

+ Moi nhặt bỏ sạn, tạp chất rồi cho vào rổ xả nước, rửa sạch, để ráo.

+ Cho moi vào tô, ướp với 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu trong 10-15 phút cho ngấm gia vị.

+ Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

+ Hành lá, thì là rửa sạch, thái rối hoặc thái nhỏ.

+ Dưa muối vắt bớt nước chua, thái miếng vừa ăn.

+ Cho 1 thìa canh mỡ lợn vào chảo, phi thơm hành khô. Sau đó, cho moi đã ướp vào đảo đều cho săn lại, múc ra để riêng (giúp cho moi không bị tanh).

+ Tiếp tục phi thơm hành, cho cà chua vào, nêm chút nước mắm để cà chua nhanh chín.

+ Cho thêm dưa cải chua vào xào mềm.

+ Sau đó, thêm moi đã xào vào đảo đều.

+ Thêm chút nước muối dưa chua để tạo vị chua cho canh, thêm nước đun sôi vừa đủ.

+ Đun sôi, nêm nếm lại gia vị mắm, muối, đường theo khẩu vị.

+ Cuối cùng thêm hành lá, thì là và ớt vào, đảo đều, tắt bếp.

- Thành phẩm: Dưa cải mềm, tép đậm đà săn ngọt, nước canh chua dịu, vị hài hòa. Món này chan ăn với cơm trắng rất hao.

nguoiduatinabc
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 06-04-2021
Reputation: 20848


Profile:
Join Date: Apr 2016
Posts: 68,284
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	Anh-2-4245-1622794908.jpg
Views:	0
Size:	321.1 KB
ID:	1803585  
nguoiduatinabc_is_offline
Thanks: 168
Thanked 4,955 Times in 3,989 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 21 Post(s)
Rep Power: 77 nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7
nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 17:34.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06224 seconds with 13 queries