Một phụ nữ 47 tuổi qua đời v́ xuất huyết năo, hung thủ hóa ra là 1 bát canh: 2 loại canh hại thận, gây ung thư cần tránh! - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Một phụ nữ 47 tuổi qua đời v́ xuất huyết năo, hung thủ hóa ra là 1 bát canh: 2 loại canh hại thận, gây ung thư cần tránh!
2 giờ sáng, người phụ nữ bị đau đầu kèm chóng mặt, nôn mửa, được đưa đến bệnh viện cấp cứu nhưng vẫn không may qua đời.

Vào lúc 2 giờ sáng ngày Chủ nhật, một phụ nữ 47 tuổi được đưa đến bệnh viện, người này bị đau đầu đột ngột mà không rơ nguyên nhân cách đây hai giờ, cơn đau lan xuống cổ. Bà c̣n kèm theo chóng mặt, buồn nôn và nôn mửa, đứng không vững và t́nh trạng không thể thuyên giảm sau khi đă nghỉ ngơi.

Khi gia đ́nh đưa bà đến bệnh viện, người ta phát hiện huyết áp của bà là 260/140mmHg. Kết quả chụp CT đầu cho thấy xuất huyết tiểu năo, lượng máu chảy khoảng 15ml. Mặc dù các bác sĩ đă cố gắng hết sức để cứu nhưng người phụ nữ không may đă qua đời.

Sau khi trao đổi với gia đ́nh, bác sĩ được biết người phụ nữ có tiền sử cao huyết áp và không dùng thuốc hạ huyết áp thường xuyên là nguyên nhân dẫn đến vụ tai nạn. Đồng thời, người phụ nữ này c̣n có một thói quen rất không tốt cho sức khỏe, đó là thích uống canh hầm bổ.

Người nhà buồn bă những cũng bối rối: Việc uống canh hầm bổ và xuất huyết năo có liên quan ǵ?

2 loại canh hại thận, gây ung thư cần tránh!
- Canh hầm bổ

“Một bát canh mỗi ngày tốt hơn một toa thuốc tốt”. Những năm gần đây, uống canh đă trở thành một mẹo bảo vệ sức khỏe của nhiều người. Hầm một nồi canh bổ mất 3-4 tiếng mới nấu xong, có mùi thơm đậm đà, ngon miệng chắc chắn là bổ ngang thuốc tiên. Tuy nhiên, điều đó chỉ đúng khi bạn uống nó đúng cách.

Thực tế, các loại canh hầm bổ chỉ có một số vitamin B, axit amin và peptide nhỏ. Dù nấu bao lâu, hàm lượng protein trong canh chỉ bằng 5% thịt, và hầu hết chất dinh dưỡng vẫn c̣n trong bă súp (phần cái).


Một số người đă làm thí nghiệm trước đó. Sau khi nấu súp với các thực phẩm giàu protein như thịt ḅ, thịt gà, cá trong vài giờ, màu súp chuyển sang màu trắng đục nhưng tỷ lệ ḥa tan protein chỉ đạt 6-15%. Điều này có nghĩa là hơn 85% protein vẫn c̣n trong nguyên liệu hầm canh và chất dinh dưỡng trong canh sẽ không tăng lên khi thời gian nấu tăng lên.


Tuy nhiên, điều đáng lo ngại là canh hầm bổ chứa lượng purine cao, đặc biệt nếu nguyên liệu hầm bao gồm nội tạng động vật. Uống quá nhiều, quá thường xuyên loại canh này sẽ dẫn đến cơ thể hấp thụ quá nhiều purine, từ đó làm tăng purin trong cơ thể, dễ sinh ra axit uric, gây bệnh gút, sỏi và suy thận.

Ngoài ra, hàm lượng muối trong canh hầm bổ cũng rất đáng lo. Hàm lượng muối trong bát canh có thể lên tới 2g, lượng muối khuyến nghị mỗi ngày cho một người chỉ là 5g. Nếu bạn chỉ uống một bát canh trong một bữa ăn rồi ăn thêm một ít rau, lượng muối nạp vào của bạn sẽ vượt quá tiêu chuẩn chỉ trong vài phút!

Do đó, uống canh hầm bổ trong thời gian dài không chỉ làm tăng cân mà c̣n làm tăng độ nhớt của máu, tăng gánh nặng cho tim mạch, thậm chí gây ra các bệnh về tim mạch và mạch máu năo.

- Canh để qua đêm

Nhiều người muốn tiết kiệm sẽ tiếp tục uống phần canh c̣n sót lại từ tối hôm trước. Tuy nhiên, canh để qua đêm không phải là điều tốt và có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.

Ví dụ, nếu hâm nóng canh rau qua đêm nhiều lần th́ phần lớn chất dinh dưỡng đă bị mất đi. Đặc biệt, rau xanh qua đêm sẽ sản sinh ra nhiều nitrit hơn. Thường xuyên ăn súp rau qua đêm có thể dễ dàng dẫn đến hấp thụ quá nhiều nitrit, thậm chí làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Một ví dụ khác là canh cá hoặc canh hải sản qua đêm. Sau một đêm, một lượng lớn sản phẩm thoái hóa protein sẽ được tạo ra trong canh, chất này dễ gây tổn hại đến chức năng gan, thận.
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

june04
R10 Vô Địch Thiên Hạ
june04's Avatar
Release: 1 Week Ago
Reputation: 17305


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 64,590
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	canh.jpg
Views:	0
Size:	117.3 KB
ID:	2459841
june04_is_offline
Thanks: 1
Thanked 3,207 Times in 2,819 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 19 Post(s)
Rep Power: 75 june04 Reputation Uy Tín Level 6
june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
Reply

User Tag List

Thread Tools

Những Video hay hiện nay
Best Videos around the world today
Phim Bộ Videos PC8

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 15:23.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.29639 seconds with 13 queries