Những cách pha nước chấm rau củ luộc, ngon hơn ngoài hàng - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Những cách pha nước chấm rau củ luộc, ngon hơn ngoài hàng
Bạn có thể pha 5 loại nước chấm thơm ngon dưới đây để tăng thêm phần hấp dẫn cho món rau củ luộc.

Cách pha nước mắm tắc

Nguyên liệu: 2 th́a canh nước mắm, 2 th́a canh đường trắng, 2 trái ớt, 2 trái tắc (quả quất).

Cho nước mắm và đường vào bát khuấy đều. Đến khi đường tan hết th́ thêm nước cốt tắc, ớt cắt lát và một chút vỏ tắc cắt nhỏ để tạo nên mùi thơm đặc trưng của loại nước chấm này. Điều chỉnh lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị là có thể sử dụng.


Cách pha nước mắm me

Nguyên liệu: 2 củ hành tím, 3 tép tỏi, 1/2 th́a cà phê dầu ăn, 3 th́a nước mắm, 4 th́a cà phê đường trắng, 1 quả ớt, 100ml nước cốt me.

Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, chờ cho dầu nóng và bỏ hành tím cùng tỏi vào phi thơm.



Đổ phần nước cốt me, nước mắm, 2 th́a canh nước lộc, đường trắng vào khuấy đều. Đến khi các nguyên liệu ḥa quyện, tạo thành hỗn hợp sền sệt th́ tắt bếp.


Cho thêm ớt nếu muốn ăn cay.

Cách pha nước chấm chao

Nguyên liệu: 3 th́a cà phê đường trắng, 1/2 th́a cà phê bột ngọt, 2 quả ớt, 2 miếng chao.

Cho chao vào bát và dùng th́a dằm nhuyễn. Thêm 2 th́a canh nước chao trong hộp vào và trộn đều. Thêm đường, bột ngọt cho vừa ăn. Khuấy đều cho các nguyên liệu ḥa quyện, cho thêm ớt theo khẩu vị.

Cách pha mắm nêm

Nguyên liệu: 4 th́a canh mắm nêm, 3 th́a cà phê đường trắng, 1 quả ớt, 2 tép tỏi, 30 gram dứa (thơm), 1/3 quả chanh.

Bắc nồi lên bếp, cho mắm nêm, dứa băm nhỏ, đường và 1/4 chén nước lọc vào đun cho đường tan hết.

Khi hỗn hợp mắm đă đồng nhất th́ tắt bếp, cho ra bát để nguội, thêm ớt, tỏi băm theo khẩu vị.

Cách làm kho quẹt

Nguyên liệu: 150g thịt ba chỉ, 50g nơn tôm khô, 6 th́a nước mắm, 4 th́a đường, 4 th́a nước lọc, 3 th́a cà phê tiêu, 2 th́a hành tỏi băm, ớt tươi, hành lá.

Tôm khô chọn loại nhỏ, ngâm nước 20 phút cho mềm rồi vớt ra rửa sạch và để ráo.

Cho nước mắm, đường, nước lọc vào bát khuấy đều cho đường tan hết.



Thịt ba chỉ bỏ da, thái nhỏ. Cho thịt vào chảo đun nhỏ lửa cho ra mỡ. Khi thịt chuyển thành màu cánh gián th́ vớt phần thịt ra.

Cho hành tỏi băm vào chảo mỡ phi thơm rồi bỏ tôm khô vào đảo sơ. Đổ phần thịt rang vào chảo.

Tiếp đó, cho hỗn hợp mắm đường đă pha vào chảo đun nhỏ lửa đến khi nước sốt keo lại, chuyển thành màu cánh gián th́ thêm hạt tiêu, hành lá cắt nhỏ vào đảo đều và tắt bếp.

june04
R10 Vô Địch Thiên Hạ
june04's Avatar
Release: 05-14-2022
Reputation: 16472


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 57,720
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	39.jpg
Views:	0
Size:	79.7 KB
ID:	2053531  
june04_is_offline
Thanks: 1
Thanked 2,985 Times in 2,614 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 18 Post(s)
Rep Power: 67 june04 Reputation Uy Tín Level 6
june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
The Following User Says Thank You to june04 For This Useful Post:
lethiminh (05-15-2022)
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 13:38.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06285 seconds with 15 queries