Thịt ḅ đă bổ lại nấu với các nguyên liệu này th́ tốt như “thần dược” - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Thịt ḅ đă bổ lại nấu với các nguyên liệu này th́ tốt như “thần dược”
Thịt ḅ được chế biến cùng với nước cốt dừa và một loạt các nguyên liệu vừa thơm vừa tốt cho sức khỏe, bạn đừng bỏ lỡ công thức nấu món thịt ḅ hầm nước cốt dừa bổ dưỡng này ngay dưới đây!

Nguyên liệu:

- 1 quả dừa

- 80g hành tím thái lát

- 30g tỏi tép

- 15g ớt quả

- 30g riềng

- 15g ớt khô

- 30g gừng thái lát

- 50g sả

- 4 bông hồi

- 1 thanh quế

- 6 quả bạch đậu khấu

- 1 th́a cà phê hạt rau mùi

- ½ th́a cà phê hạt th́ là

- 1 th́a cà phê hạt tiêu

- ¼ th́a cà phê hạt đinh hương

- 1/3 cốc dầu dừa

- 900g thịt nạc đùi ḅ

- 2 th́a canh đường thốt nốt

- 2 lít nước

- ½ th́a cà phê muối

- 80ml kem dừa

- 15g lá chanh

- 1 quả ớt chuông, thái lát

- 40g dừa bào sợi

Cách chế biến:

Bước 1: Làm nước cốt dừa

Dùng dụng cụ đục 2 lỗ nhỏ trên đầu quả dừa, sau đó úp ngược vào bát để cho nước dừa chảy ra hết.

Dùng búa chẻ đôi quả dừa, tiếp đó, hơ trên lửa để dế tách phần cùi dừa ra, dùng mũi dao nhọn để tách cùi dừa và bỏ đi phần vỏ màu nâu bên ngoài.

Cắt nhỏ cơm dừa thành từng miếng nhỏ để dễ xay hơn. Cho hết phần cơm dừa đă cắt nhỏ và 1 cốc nước dừa vào máy xay nhuyễn.

Cuối cùng, dùng rây để lọc hỗn hợp dừa từ máy xay ra, chắt lấy phần nước cốt dừa. Bạn cũng có thể mua nước cốt dừa ở siêu thị nếu không muốn tự làm.


Bước 2: Làm nước sốt

Cho nước cốt dừa, 80g hành tím, 30g tỏi tép, 15g ớt quả, 30g riềng, 15g ớt khô, 30g gừng thái lát và 50g sả vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp xay vào một cái bát.


Bước 3: Cho 4 bông hồi, 1 thanh quế, 6 quả bạch đậu khấu, 1 th́a cà phê hạt rau mùi, ½ th́a cà phê hạt th́ là, 1 th́a cà phê hạt tiểu hồi, ¼ th́a cà phê hạt đinh hương vào một túi nhỏ đựng gia vị.


Bước 4: Bắc một cái nồi lớn lên bếp, cho dầu dừa vào đun nóng trên lửa vừa, sau đó, cho thịt ḅ vào chiên khoảng 2 – 4 phút đến khi 2 mặt miếng thịt đều chín vàng. Tiếp theo, cho 2 th́a canh đường thốt nốt, hỗn hợp nước sốt đă xay ở bước 2, túi gia vị và 2l nước vào nồi, đậy nắp và đun đến khi sôi th́ vặn nhỏ lửa ninh mềm thịt ḅ trong khoảng từ 2 – 2 tiếng rưỡi. Thêm ½ th́a cà phê muối, 80ml kem dừa,15g lá chanh, 1 quả ớt chuông, thái lát và 40g dừa bào sợi để món thịt thêm đậm đà hương vị, vặn to lửa và nấu đến khi nước sốt sệt lại.


Bước 5: Cuối cùng, thưởng thức với cơm nóng ngay thôi nào!


Chúc các bạn thành công!

miro1510
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Release: 01-14-2022
Reputation: 13031


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 38,770
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	955.1.jpg
Views:	0
Size:	25.8 KB
ID:	1979612   Click image for larger version

Name:	955.2.jpg
Views:	0
Size:	29.1 KB
ID:	1979613   Click image for larger version

Name:	955.3.jpg
Views:	0
Size:	25.9 KB
ID:	1979614   Click image for larger version

Name:	955.4.jpg
Views:	0
Size:	44.2 KB
ID:	1979615  

Click image for larger version

Name:	955.5.jpg
Views:	0
Size:	76.7 KB
ID:	1979616  
miro1510_is_offline
Thanks: 9
Thanked 1,847 Times in 1,706 Posts
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 8 Post(s)
Rep Power: 48 miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 17:38.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.07491 seconds with 15 queries