Cách làm kim chi dưa leo - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Cách làm kim chi dưa leo
Món Kim chi dưa leo (dưa chuột) vị chua ngọt hài ḥa, dậy mùi thơm đặc trưng của kim chi, ăn cùng cơm nóng hoặc thịt nướng rất ''hao cơm''.



Nguyên liệu (10)

600 gr dưa leo (chọn quả hơi non, xanh, cứng sẽ gịn hơn)

1 bó lá hẹ

1/2 củ cà rốt

1/2 quả táo tây

1/2 củ hành tây

1/4 chén vừng rang

3-4 tép tỏi

1 nhánh gừng nhỏ

Nước tương, ớt bột Hàn Quốc, giấm, mật ong, muối, dầu mè.

Bột nếp.

Cách làm

Dưa chuột ngâm nước muỗi loăng, rửa sạch, thấm khô, gọt và chà nhựa hai đầu, thái lát 0,5 cm, thêm 1 th́a cà phê muối trộn đều để ướp 10 phút trong tủ lạnh, vắt sơ bỏ phần nước.

Hẹ rửa sạch, cắt khúc 3 - 4 cm.

Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi, trộn chút đường.

Táo tây gọt vỏ, hành tây xắt nhỏ, tỏi bóc bỏ vỏ, gừng cạo vỏ, cho vào xay nhuyễn cùng chút nước.

Nước sốt muối kim chi: cho hỗn hợp nước táo, hành tây xay nhuyễn vào nồi, thêm 2/3 chén nước, 4 th́a canh nước tương, 2 th́a canh mật ong, 2 th́a canh ớt bột đỏ Hàn Quốc, 1 th́a canh giấm, 1 th́a canh bột nếp, khuấy đều cho tan, cho lên bếp ở lửa vừa, vừa đun vừa khuấy cho tới khi thành hỗn hợp sền sệt, tắt bếp, để nguội.

Cho dưa chuột, cà rốt, lá hẹ vào âu trộn, đổ nước sốt hỗn hợp trên vào, đeo găng tay trộn đều và để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị, thêm chút dầu mè đảo đều, rắc vừng rang và thưởng thức.

Thành phẩm: Kim chi dưa chuột vị chua ngọt hài ḥa, dậy mùi thơm đặc trưng của kim chi, ăn cùng cơm nóng hoặc thịt nướng rất ''hao cơm''.

nguoiduatinabc
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 07-29-2021
Reputation: 20848


Profile:
Join Date: Apr 2016
Posts: 68,284
Last Update: None Rating: None
Attached Images
 
nguoiduatinabc_is_offline
Thanks: 168
Thanked 4,955 Times in 3,989 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 21 Post(s)
Rep Power: 77 nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7
nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 15:11.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06167 seconds with 15 queries