Rolld dự định mở 100 tiệm chả gị trong 2 năm - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > World Box| Thế Giới > Viet Oversea|Tin Hải Ngoại


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Rolld dự định mở 100 tiệm chả gị trong 2 năm
MELBOURNE, Úc – Sự phát triển của Rolld là câu chuyện thành công của một người tỵ nạn cần cù chăm chỉ Việt Nam. Người này là anh Hoàng Bảo với sự trợ giúp của các thân nhân.


Từ trái là Hoàng Bảo, Lư Tín và Ray Esquieres tại tiệm Roll'd ở Melbourne. (The Age)

Theo BRW, một tạp chí kinh doanh tại Úc, Hoàng Bảo là người đồng sáng lập thương hiệu thực phẩm Việt Nam Roll’d. Anh có có nhiều điều để cám ơn mẹ của ḿnh – bà ngồi may suốt ngày trong nhiều năm để nuôi một gia đ́nh tỵ nạn tái định cư ở xứ Úc, và bây giờ những công thức nấu ăn của bà để làm món chả gị và phở là nền tảng của những kế hoạch đầy ước vọng nhằm mở rộng công việc làm ăn trên khắp nước.

Là một người từng thất vọng trong ngành kinh doanh về vật lư trị liệu, Bảo và hai người đồng sáng lập – Lư Tín, anh em họ của anh, và Ray Esquieries, cựu giám đốc ngân hàng đầu tư – trong năm ngoái đă cấp vốn để mở tiệm Rolld đầu tiên của họ trên đường Goldsborough Lane ở thành phố Melbourne.

Được đưa ra như một món thay thế cho sushi dành cho những người làm việc công ty đi ăn bữa trưa chớp nhoáng, ban đầu ba người này chỉ bán chả gị, nhưng theo yêu cầu của chủ nhà ban đầu, họ đă đưa thêm vào thực đơn các món salad miến, bánh ḿ baguette Việt Nam, và phở Mama Hoàng.

Những món này dường như đă hợp với khẩu vị của khách. Hoàng Bảo nói rằng chẳng bao lâu anh đă thường xuyên làm ra 800 phần chả gị trong thời gian tiệm ăn mở cửa, từ 11 giờ sáng đến 3 giờ chiều, với tiền chi tiêu trung b́nh là $10 Úc kim cho mỗi khách hàng.

Lợi nhuận từ cửa hàng đầu tiên ấy bắt đầu tài trợ cho việc mở rộng, hiện thời lập ra 13 tiệm Rolld Store ở Melbourne và một tiệm ở Brisbane và Canberra. Có 12 cửa tiệm được dự tính mở cửa tại Sydney trong năm 2014, và Bảo vừa mới thuê một quản đốc tiểu bang NSW là Quintin Mansell, một cựu viên chức điều hành cho thuê nhà đất, làm việc cho những nhà quản trị tài sản thể chế như công ty Queensland Investment Corporation (QIC).

Với tư cách là quản đốc cho thuê địa ốc làm việc cho khu thương xá Eastland của công ty QIC trong vùng ngoài Melbourne, ông Mansell đă gặp Rolld và làm việc với anh từ đó. Thương xá này nằm trong khu vực đông người da trắng, và đó là một thử thách lớn cho Rolld. V́ thế Bảo muốn công ty giữ quyền sở hữu tiệm này.

Anh Bảo nói với tạp chí BRW, “Chúng tôi muốn chứng minh khái niệm về thực đơn của chúng tôi có thể mở rộng đến mọi dân số. Giữ cho một số cửa hàng vẫn thuộc quyền sở hữu của công ty cũng trấn an các đại lư của chúng tôi rằng chúng tôi đă có niềm tin vào mô thức kinh doanh của ḿnh.”

Họ sẽ cần sự tin tưởng v́ những cửa tiệm được nhượng quyền kinh doanh (franchise) ấy có giá từ $280,000 tới $400,000, tùy thuộc vào kích thước của các cửa tiệm, với $330,000 là mức giá trung b́nh.

Với 60 cửa hàng làm mục tiêu cho cuối năm 2014 , và 100 tiệm cho năm sau đó, trong năm nay nhóm sáng lập đem về một “đối tác thầm lặng” với một cổ phần thiểu số đáng kể để giúp làm tăng thêm ngân quỹ.

Anh Bảo nói rằng đă có những lời đề nghị mua lại từ các công ty cổ phần tư nhân và các nhóm lớn nhượng quyền kinh doanh, nhưng lúc này những người sáng lập Rolld muốn giữ lại quyền kiểm soát. Anh sẽ không tiết lộ bất cứ điều ǵ về các nhà đầu tư, những người này cũng là thành viên hội đồng quản trị Rolld cùng với anh và Lư Tín, tuy vậy anh cũng rất vui khi nói rằng ông được chỉ dẫn rất nhiều bởi bà Suzie Wong, người sáng lập chuỗi tiệm Sushi đang cạnh tranh với Rolld (tới một mức độ nào đó).

Hiện 15 cửa tiệm Rolld đang ghi nhận tổng số thương vụ tổng hàng tháng trung b́nh là dưới $2 triệu, nhưng một số điều không thay đổi – cha mẹ của Hoàng Bảo vẫn c̣n đang làm việc bảy ngày một tuần, chỉ khác là bây giờ họ làm việc với con trai của họ. ‘Mama Hoàng’ và một số cô d́ vẫn làm bằng tay một phần lớn những món chính của Rolld, tức là chả gị, trong khi cha của Bảo làm một người lái xe giao hàng cho chuỗi tiệm. Mối kết nối gia đ́nh kéo dài ra đến anh trai của Hoàng, người điều hành hai tiệm ở Melbourne – nhà kinh doanh này nói đùa rằng cha của anh là người được nhượng quyền “chắc chắn gây phiền toái nhất của tôi.”

Bảo nói, “Người ta cứ hỏi tôi: ‘Bảo, tại sao anh làm việc cần cù như vậy, tại sao bạn không nghỉ giải lao?’”

Anh nh́n nhận ḿnh đă làm việc 120 giờ một tuần trong năm ngoái, và hơn một lần đă gởi “email 4 giờ sáng” cho các cộng sự viên như Mansell.

“Đối với tôi, với nền giáo dục tôi nhận được, bản chất của tôi là làm việc. Sau này tôi sẽ có nhiều thời giờ để thư giăn nghỉ ngơi.”

VD

Hanna
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Hanna's Avatar
Release: 01-02-2014
Reputation: 58282


Profile:
Join Date: Dec 2006
Posts: 88,220
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	BAO%20HOANG%202.jpg
Views:	17
Size:	140.5 KB
ID:	555003  
Hanna_is_offline
Thanks: 11
Thanked 3,751 Times in 3,090 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 8 Post(s)
Rep Power: 108 Hanna Reputation Uy Tín Level 8
Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8
Old 01-03-2014   #2
queebee
R7 Tuyệt Đỉnh Cao Thủ
 
queebee's Avatar
 
Join Date: Aug 2012
Posts: 7,274
Thanks: 6,090
Thanked 1,648 Times in 1,054 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 240 Post(s)
Rep Power: 20
queebee Reputation Uy Tín Level 7queebee Reputation Uy Tín Level 7queebee Reputation Uy Tín Level 7
queebee Reputation Uy Tín Level 7queebee Reputation Uy Tín Level 7queebee Reputation Uy Tín Level 7queebee Reputation Uy Tín Level 7queebee Reputation Uy Tín Level 7queebee Reputation Uy Tín Level 7queebee Reputation Uy Tín Level 7queebee Reputation Uy Tín Level 7queebee Reputation Uy Tín Level 7queebee Reputation Uy Tín Level 7queebee Reputation Uy Tín Level 7queebee Reputation Uy Tín Level 7queebee Reputation Uy Tín Level 7queebee Reputation Uy Tín Level 7queebee Reputation Uy Tín Level 7queebee Reputation Uy Tín Level 7queebee Reputation Uy Tín Level 7queebee Reputation Uy Tín Level 7queebee Reputation Uy Tín Level 7queebee Reputation Uy Tín Level 7queebee Reputation Uy Tín Level 7
Default

This Business's looking good ... Good on Ya Mate .
queebee_is_offline   Reply With Quote
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 09:26.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.07867 seconds with 13 queries