Việt Nam có một loại gia vị đầy "gịi" ngọ nguậy nhưng ai cũng khẳng định: Phải như vậy th́ mới ngon - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 1   -   Số người đă xem (Viewers) : 1418
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Việt Nam có một loại gia vị đầy "gịi" ngọ nguậy nhưng ai cũng khẳng định: Phải như vậy th́ mới ngon
Click image for larger version

Name:	g1.gif
Views:	0
Size:	4.20 MB
ID:	1787839   Click image for larger version

Name:	g2.png
Views:	0
Size:	287.8 KB
ID:	1787840  
Thậm chí, nhiều người c̣n cho biết rằng, muốn làm loại gia vị này cũng không hề dễ, không phải ai cũng làm được.



Nói đến những món ăn có sự xuất hiện của gịi hay các sinh vật ngọ nguậy, lúc nhúc, hẳn là ai cũng muốn bỏ chạy thật xa. Thế nhưng thật đặc biệt là trong nền ẩm thực Việt Nam, đôi khi chúng ta sẽ bắt gặp những món "phải có gịi th́ mới ngon". Điển h́nh như mới đây, một đoạn video chia sẻ về một bát cơm có đầy những con nh́n giống như gịi đang ngọ nguậy. Tưởng rằng cộng đồng mạng sẽ phản ứng dữ dội nhưng trái lại, đa số các ư kiến đều khẳng định: Phải như vậy th́ mới ngon.



Th́ ra, đó chính là mẻ, hay c̣n gọi là cơm mẻ, là một thứ được sử dụng khá phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Những sinh vật đang ngọ nguậy trên được gọi là con mẻ. Đa số các ư kiến đều bày tỏ sự khen ngợi với chủ nhân video khi nuôi được mẻ ngon như vậy.

- Mát tay mới nuôi được mẻ á. Chị nuôi bao lần mà không được đây.

- Thấy nó vậy chứ nó sạch lắm á, dơ chút cũng chết queo.

- Tui không biết nuôi nên xin người ta miếng rồi nuôi mà nó chết queo rồi.

- Không có con này th́ sao cơm thành mẻ được. Con này là con mẻ mà.

- Mẻ này phải có mẻ cái mới nuôi được bạn nhỉ. Ḿnh nuôi măi mà không được.

Dành cho những ai chưa biết th́ mẻ hay cơm mẻ là một gia vị truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, có vị chua gắt và thơm đặc trưng, thường được làm từ cơm nguội hoặc bún. Khi nấu ăn, người ta thường cho mẻ vào để tạo thêm vị chua cho món. Mẻ có vị chua khác với các loại quả chua (sấu, cà chua, dọc, tai chua...) nên nó vẫn đóng một vị trí quan trọng trong nền ẩm thực Việt.

VietBF @ Sưu tầm

Bài cùng thể loại :



  • Cupcake01
    R8 Vơ Lâm Chí Tôn
    Release: 05-10-2021
    Reputation: 5118


    Profile:
    Join Date: May 2019
    Posts: 19,089
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	g1.gif
Views:	0
Size:	4.20 MB
ID:	1787839   Click image for larger version

Name:	g2.png
Views:	0
Size:	287.8 KB
ID:	1787840  
    Cupcake01_is_offline
    Thanks: 39
    Thanked 2,317 Times in 1,979 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 4 Post(s)
    Rep Power: 22 Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5
    Old 05-10-2021   #2
    laingo10
    laingo10's Avatar
     
    R8 Vơ Lâm Chí Tôn
    Join Date: Apr 2008
    Location: usa
    Posts: 12,320
    Thanks: 3
    Thanked 9,719 Times in 4,573 Posts
    Mentioned: 12 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 2261 Post(s)
    Rep Power: 32
    laingo10 Reputation Uy Tín Level 9laingo10 Reputation Uy Tín Level 9laingo10 Reputation Uy Tín Level 9laingo10 Reputation Uy Tín Level 9laingo10 Reputation Uy Tín Level 9
    laingo10 Reputation Uy Tín Level 9laingo10 Reputation Uy Tín Level 9laingo10 Reputation Uy Tín Level 9laingo10 Reputation Uy Tín Level 9laingo10 Reputation Uy Tín Level 9laingo10 Reputation Uy Tín Level 9laingo10 Reputation Uy Tín Level 9
    Reputation: 130690
    Default

    laingo10_is_offline   Reply With Quote
    The Following User Says Thank You to laingo10 For This Useful Post:
    phitien (05-10-2021)
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 20:49.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.08522 seconds with 16 queries