Chế độ ăn cho người bệnh nhồi máu cơ tim
Tác giả: Cẩm Quyên
Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)
Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)
Chế độ ăn cho người bệnh nhồi máu cơ tim
Chế độ ăn uống liên quan trực tiếp đến sức khỏe trái tim. Không bao giờ là quá muộn để thay đổi thói quen ăn uống, đặc biệt là khi bạn vừa trải qua một cơn nhồi máu cơ tim nguy kịch. Hăy đọc bài viết sau để có lời giải cho câu hỏi: “Bệnh nhồi máu cơ tim nên ăn ǵ?”.
Chế độ ăn cho người bệnh nhồi máu cơ tim
Chế độ ăn có lợi cho người bệnh nhồi máu cơ tim bao gồm thịt nạc, cá, ngũ cốc nguyên hạt, rất nhiều trái cây và rau xanh. Tất cả chúng đều là những thực phẩm chứa ít chất béo và có lượng calo thấp. Theo nguyên tắc, để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, bạn phải phối hợp đầy đủ các loại thực phẩm trên trong bữa ăn của ḿnh.
Cá là một trong những nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho tim. Trong đó, cá có dầu chứa nhiều axit béo omega-3 là tốt nhất. Chúng giúp làm giảm lượng cholesterol và ngăn xơ vữa động mạch xảy ra.
bệnh nhồi máu cơ tim nên ăn ǵ 03
Các loại cá tốt cho tim mạch bao gồm:
•Cá hồi
•Cá ṃi
•Cá trích
•Cá thu
Nếu bạn quan tâm đến kế hoạch ăn kiêng có khoa học hơn, hăy theo đuổi chế ăn độ Địa Trung Hải. Chế độ ăn kiêng này chia thực phẩm thành 4 nhóm cơ bản:
•Nhóm thực phẩm nên ăn nhiều: Rau củ, trái cây, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, thảo mộc, cá, hải sản và dầu ô liu nguyên chất.
•Nhóm thực phẩm nên ăn vừa phải: Thịt, các loại gia cầm, trứng và các sản phẩm từ sữa (nên dùng sữa ít béo, tách béo hoặc sữa chua không đường).
•Nhóm thực phẩm hạn chế: Các loại thịt đỏ như thịt ḅ, thịt bê, thịt cừu…
•Nhóm thực phẩm không nên ăn: Thức uống có đường và thực phẩm chế biến sẵn.
Bệnh nhồi máu cơ tim không nên ăn ǵ?
Theo nguyên tắc, người bệnh nhồi máu cơ tim phải tránh xa đường, muối và các chất béo không lành mạnh. Đây là danh sách một số loại thực phẩm cần tránh:
•Thức ăn nhanh
•Đồ chiên
•Thức ăn đóng hộp
•Bánh, kẹo
•Kem
•Mayonnaise, sốt cà chua và các loại nước sốt đóng gói sẵn
•Thịt đỏ
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), chất béo băo ḥa chỉ nên chiếm không quá 6% tổng lượng calo hàng ngày, trong khi lượng natri phải ở mức 1.500 mg hoặc ít hơn.
Có nên dùng thực phẩm chức năng?
Thực phẩm chức năng chỉ nên dùng khi người bệnh không nhận đủ chất dinh dưỡng từ chế độ ăn uống. Cơ thể xử lư thực phẩm chức năng khác với thực phẩm. Cho nên, bệnh nhân có thể hấp thu nhiều dinh dưỡng từ thực phẩm thông thường hơn là thực phẩm chức năng.
Thực phẩm chức năng mà người nhồi máu cơ tim nên bổ sung:
•Vitamin B12
•Sắt
•Vitamin A
•Omega-3
Tuy nhiên, không được sử dụng các thực phẩm chức năng này mà chưa có sự đồng ư hay hướng dẫn của bác sĩ.
|