Thực hiện
Sơ chế
•Ngâm rong biển trong nước lạnh khoảng 30 phút cho mềm, để ráo nước.
•Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn.
•Đậu hũ cắt miếng; cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng.
•Nấm: cắt bỏ gốc, cắt thành miếng nhỏ, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo. Hành rửa sạch, cắt khúc.
Nấu canh
Cho sườn non vào nồi, thêm nước và đun sôi với lửa nhỏ trong 20 phút cho đến khi chín mềm. Sau đó, cho rong biển, cà rốt, nấm, đậu hũ vào nấu trong 2 phút, cho hành lá, nêm gia vị vừa ăn.
Nhìn chung, bà bầu ăn rong biển ở một mức độ vừa phải có thể nhận được rất nhiều lợi ích. Bạn nên chọn ăn rong biển tươi thay vì các loại rong biển sấy khô bởi các loại rong biển này thường chứa nhiều muối hơn. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho bạn và bé, tốt nhất bạn vẫn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn nhé
|