Bước 2: Ăn chất đạm, chất béo và rau củ
Mỗi bữa ăn nên bao gồm các thực phẩm giàu protein, chất béo và các loại rau low-carb. Xây dựng bữa ăn theo cách này sẽ giúp hạn chế lượng carb ở khoảng 20-50g mỗi ngày.
Thực phẩm giàu protein (chất đạm)
Thực phẩm giàu protein (chất đạm)
♦ Thịt: thịt bò, thịt gà, thịt heo, thịt cừu…
♦ Cá và hải sản: cá hồi, tôm…
♦ Trứng: bao gồm cả lòng trắng và lòng đỏ
Protein quả không hổ danh là “vua của các chất dinh dưỡng” khi nó mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, việc hấp thụ protein giúp tăng cường sự trao đổi chất và tăng lượng calo bị đốt cháy lên đến 80-100 calo mỗi ngày. Chế độ ăn có hàm lượng protein cao cũng có thể làm giảm cảm giác thèm ăn đến 60%, giảm 50% cơn thèm ăn vặt đêm khuya và làm cho bạn tự động ăn ít hơn 441 calo mỗi ngày.
Các loại rau low-carb
bông cải xanh ít chất bột đường
♦ Bông cải xanh
♦ Bông cải trắng
♦ Rau bó xôi
♦ Cà chua
♦ Cải xoăn (cải kale)
♦ Bắp cải
♦ Rau xà lách (rau diếp)
♦ Dưa chuột
Đừng sợ phải ăn nhiều rau xanh. Bên cạnh những lợi ích mà rau xanh mang lại cho sức khỏe như: cung cấp chất xơ, vitamin, giảm cholesterol… thì chúng còn là trợ thủ đắc lực trong việc giảm cân. Một lượng lớn rau xanh mà bạn hấp thụ mỗi ngày cũng không thể vượt quá 20-50 calo.
Thực phẩm giàu chất béo
Thực phẩm giàu chất béo
♦ Dầu olive
♦ Dầu dừa
♦ Dầu quả bơ
♦ Bơ động vật
Hãy bỏ ngay suy nghĩ chất béo là nguyên nhân khiến bạn tăng cân. Nếu bạn cố gắng cắt giảm cả chất béo trong khi thực hiện chế độ ăn low-carb, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi vì thiếu năng lượng và sớm từ bỏ công cuộc giảm cân
|