Thịt bò là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Tốt cho cơ thể nếu biết ăn đúng cách. Dưới đây là 5 nguyên tắc khi ăn thịt ḅ kẻo mất sạch dinh dưỡng, gây hại sức khỏe.
Theo khuyến cáo của các nhà khoa học, ăn một lượng thịt ḅ vừa đủ là từ 300 - 500g/tuần. Nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến một số căn bệnh nghiêm trọng, khó chữa.
Thịt ḅ tái tuyệt đối không nên ăn
Hiện nay, việc nuôi trồng và giết mổ, vận chuyển đôi khi không được đảm bảo nên thịt rất dễ bị nhiễm khuẩn. Để đảm bảo sức khỏe, không lo sợ kư sinh trùng hoặc sán thâm nhập cơ thể, bạn nên bỏ thói quen ăn thịt ḅ tái hoặc chưa nấu chín.
Thịt ḅ không nên ăn vào buổi tối
Theo nhịp sinh học th́ thời điểm buổi tối gan hoạt động ít đi và dành thời gian cho nghỉ ngơi, nếu sử dụng thịt ḅ vào buổi tối, chất sắt có trong thịt ḅ sẽ kích thích gan hoạt động nhiều hơn từ đó làm lượng đường trong máu tăng lên và khiến cơ thể có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các bệnh khác.
Thịt bò không tốt cho những người mắc các bệnh liên quan đến rối loạn chuyển hóa như thừa cân, rối loạn mỡ máu, bệnh gút và đái tháo đường.
Thịt ḅ không nên ăn khi có vết sẹo chưa lành v́ gây sẹo lồi
Những dưỡng chất trong thịt ḅ dù có tốt cho sức khỏe nhưng lại làm cho vết thương bị sậm màu, khi lành sẽ gây nên sẹo lồi. Do đó, bị sẹo lồi không nên ăn ǵ th́ đó sẽ là thịt ḅ và những món ăn làm từ ḅ như chả ḅ, gị ḅ,…
Thịt ḅ không nên uống kết hợp với rượu vang trắng
Khi ăn thịt ḅ thường kết hợp với nhắm rượu, nhưng theo các chuyên gia th́ thịt ḅ không hề hợp với rượu trắng. Nếu như kết hợp sẽ gây ra một bất lợi lớn chính là có thể gây ra các bệnh về răng lợi như viêm chân răng ảnh hưởng tới sức khỏe.
Thịt ḅ tuyệt đối không nên ăn chung với hải sản
Trong thịt ḅ chứa nhiều phốt pho rất cần cho việc h́nh thành xương, trong khi thủy sản lại rất giàu calci và magie. V́ thế, thịt ḅ và thủy hải sản không nên kết hợp với nhau v́ sẽ tạo ra sự kết tủa muối gây cản trở hấp thu phốt pho và làm giảm tốc độ hấp thu canxi.