Quote:
rửa sạch, khi rửa bạn nên để nguyên dây buộc để khi hấp càng cua hoặc càng ghẹ không bị rụng mất.
|
Sợi dây buộc cua ở VN dơ quá cỡ luôn làm sao dám hấp chung.
Xoắn lại cuộn toàn śnh đất với mấy cái ǵ trong đó không biết, rửa chung nó không hết đất cát, đem ngâm dù có thay nước bao nhiêu lần vẫn đen ś.
Nấu cua chung với sợi dây đó th́ để nhà hàng làm v́ họ muốn nguyên con cho đẹp. Vô đó đă trả tiền rồi th́ đất cát ǵ cũng ăn tuốt luốt hahaaa..
Chứ c̣n ở nhà th́ tháo dây ra rửa cho sạch, khi hấp thà rụng càng c̣n hơn.