Ḅ viên sốt cà chua là món ăn rất ngon và bổ dưỡng, với công thức dưới đây bạn sẽ thành công 100%.
Nguyên liệu: 250 g ḅ viên (loại nhỏ), 2 quả cà chua (150 g), 1 tép tỏi, 2 củ hành tím.
Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn
Cách làm: Ḅ viên trụng sơ với nước sôi cho sạch, để ráo. Cà chua: một quả bỏ cuống, bỏ hạt, băm nhuyễn, một quả thái hạt lựu. Hành củ, tỏi boc vỏ, băm nhuyễn.
Phi thơm hành, tỏi băm với 1,5 th́a súp dầu ăn, cho cà chua vào xào. Nêm 1 th́a súp nước mắm, 1 th́a cà phê hạt nêm, 1 th́a cà phê đường. Khi nước cà chua sôi, cho bào viên vào, vặn lửa nhỏ lại. Đun thêm 2 phút, tắt bếp.
Cho ḅ viên sốt ca chua ra đĩa, rắc 1/2 th́a cà phê tiêu lên mặt cho thơm.
Mách bạn: Nên cho ḅ viên có mùi thơm, khô ráo, không bị nhớt.
VietBF@sưu tập