Ră đông thực phẩm không hề khó chút nào. Nhưng chỉ có 3 cách ră đông hiệu quả. Chỉ với một bước nhỏ này giúp cho thực phẩm tan đá nhanh, không ai ngờ tới.
Ră đông thực phẩm dưới ṿi nước
Giải pháp ră đông bằng nước chảy
Một trong những mẹo giúp bạn ră đông thực phẩm hiệu quả và dễ dàng là bạn hăy để thực phẩm chảy thẳng xuống nước lạnh chờ chừng 15 phút.
Ngoài ra, bạn có một cách khác để giúp làm tan đá là nên chuẩn bị 1 chậu hoặc bát tô nước, cho thịt vào, sau đó mở ṿi nước cho nước chảy nhỏ vào bát rồi ngâm thực phẩm trong khoảng 20 phút.
Giải pháp ră đông bằng giấm
Một trong những mẹo giúp bạn ră đông thịt vô cùng dễ dàng là bạn hăy dùng giấm ăn. Bạn đang ră đông thịt, hăy thêm một nắp chai giấm vào nước ngâm thịt ră đông, v́ điểm đóng băng của giấm giúp cho thực phẩm ră đông nhanh hơn rất nhiều.
Nguyên nhân là do trong giấm có vị chua, nên khi ngấm vào thực phẩm chất axit sẽ thấm nhanh vào thực phẩm giúp cho bạn ră đông cực kỳ hiệu quả. Tuy nhiên, bạn nên chọn giấm ít chua một chút bởi giấm chua sẽ làm cho món ăn dễ bị mất hương vị thơm ngon ban đầu.
Cho thịt ngâm vào giấm
Giải pháp ră đông bằng kim loại
Một trong những cách ră đông thịt bạn có thể dùng kim loại, bởi kim loại là chất dẫn nhiệt rất mạnh, v́ thế có thể dùng kim loại để ră đông thịt một cách tương đối tốt.
Cách làm: Bạn hăy dùng đáy chảo sạch hoặc dao kim loại to bản, kẹp miếng thịt vào giữa, giúp bạn ră đông thực phẩm vô cùng hiệu quả. Với cách làm này sẽ ră đông thịt trong khoảng 10 phút.