Nhộng tằm: Món ăn bổ dưỡng bạn không nên bỏ qua
Tác giả: Phan Vân Anh
Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)
Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)
Nhộng tằm: Món ăn bổ dưỡng bạn không nên bỏ qua
Nhộng tằm chẳng những là một món ăn ngon miệng với vị béo bùi đặc trưng mà c̣n có tác dụng hỗ trợ trị bệnh c̣i xương, suy nhược cơ thể, liệt dương… Nếu bạn vẫn c̣n hơi sợ v́ nhộng tằm dễ liên tưởng với h́nh dáng con sâu th́ sẽ bỏ lỡ một món ăn bổ dưỡng đấy!
Nhộng tằm là loại côn trùng giàu chất dinh dưỡng, được dùng làm thức ăn phổ biến ở Việt Nam. Trong 100g nhộng tằm có 79,7g nước; c̣n lại có 13g protid; 6,5g lipid và cung cấp tới 206 calo.
nhộng tằm
Nhộng tằm c̣n là một loại thức ăn nhiều vitamin (vitamin A, B1, B2, PP, C…). Đặc biệt, thực phẩm này có nhiều acid amin thiết yếu như valin, tyrosin, trytophan… và các chất khoáng, nhất là canxi (40mg) và photpho (109mg) mang đến nhiều lợi ích rất tốt cho sức khỏe.
Lợi ích khi ăn nhộng tằm
Nhiều người rất thích vị béo bùi của nhộng tằm. Hơn thế nữa, các thành phần có trong loại thực phẩm này c̣n cung cấp cho cơ thể con người những hàm lượng dinh dưỡng thiết yếu.
1. Chống c̣i xương cho trẻ em
Theo các chuyên gia dinh dưỡng th́ nhộng tằm rất tốt cho trẻ, có thể chống bệnh c̣i xương và suy dinh dưỡng. Đó là nhờ nhộng chứa nhiều canxi và photpho, cần thiết cho sự phát triển của trẻ. So với các loại thịt cá thường dùng, nhộng tằm không hề thua kém về hàm lượng canxi.
2. Có lợi cho người bị bệnh thận
Người cao tuổi bị yếu thận, hay tiểu tiện són, táo bón dùng nhộng tằm thường xuyên cũng cải thiện được t́nh h́nh sức khỏe.
3. Tốt cho người bị bệnh khớp
Nhộng tằm không chỉ là một món ăn ngon, bổ dưỡng mà c̣n rất hữu ích trong việc chữa trị các chứng bệnh như bị đau nhức xương khớp hay bị chứng phong thấp. Thói quen ăn nhộng tằm thường xuyên sẽ giúp giảm các triệu chứng bệnh rơ rệt.
4. Tăng cường sinh lực phái mạnh
Chiết xuất từ nhộng tằm chứa hàm lượng cao acid amin arginine, đây là một tiền chất giúp tổng hợp nên oxit nitrit có tác dụng tăng cường khả năng t́nh dục.
|