Quote:
Gần đây thấy một em phục vụ cho một nhà hàng Nhật nổi tiếng than phiền, nhìn thấy một nhóm khách Việt vào là không muốn tiếp
|
Nhà hàng Nhật ở đâu mới được? Ở Canada Mỹ Úc và nhất là Pháp thì nhà hàng Nhật phần nhiều là của chủ Korean với Chinese, mới có chuyện "tip".
Chứ nhà hàng bên Nhật, chắc tên viết bài hoặc là em phục vụ này không biết là nhà hàng Nhật truyền thống không có nhận tiền tip.
Còn nói về nhà hàng nào mà thực sự loại sang và nổi tiếng, thì... đừng hòng thấy một em phục vụ "Vịt" loại tào lao ở trong đó, thì làm sao có ai mà than phiền?
Cho nên đừng có lo cái chuyện thấy khách vịt vào là không muốn tiếp, mà nhà hàng sang khi thấy có em vịt phục vụ là khách không muốn bước vô trước rồi.
Quote:
Còn ở hạng 20%+ tip của nhà hàng sang chảnh thì bạn biết rồi. Có host chào đón bạn ngay tại cửa. Ghi danh bao nhiêu người, có em bé cần ghế cao không. Bàn của bạn không có gì để chê. Dùng khăn vải, muỗng đũa sẵn sàng.
Người phục vụ còn kéo ghế cho bạn ngồi. Đem đồ ăn cho mọi người ra cùng một lúc, đúng chích xác order từ lần đầu tiên. Liên tục hỏi bạn có hài lòng không ? có cần gì thêm không?
|
Tên này chưa được làm bồi qua ở nhà hàng sang, khoan nói đến chuyện được ăn ở đó.
Nhà hàng Tàu tầm thường khi đặt bàn vẫn có những điều trên, là các điểm căn bản hơn quán lề đường một bậc chứ chưa là gì cả. Mới nói chữ "sang chảnh" và có dùng "đũa", có host đón ở cửa, ghi danh, ghế em bé, mấy thứ đó chẳng có nghĩa lý gì nhiều. Đem đồ ăn ra cho mọi người cùng lúc là chuyện quá bình thường.
Còn cái chuyện khủng bố quấy rối LIÊN TỤC hỏi bạn có hài lòng? Có cần gì thêm? vv.. thì chỉ là những loại nhà hàng mạt hạng mới làm ra vẻ trò như vậy.
Và hắn không biết là khi đã bước vô nhà hàng sang mà nhìn thấy cái ghế cao dành cho em bé, là phải chấm điểm giá trị nhà hàng đó thấp xuống một mức.