Nước giải nhiệt từ cây cỏ – cần chú ý khi sử dụng
16:21 07/07/2019
Đừng đổ lỗi nữa, béo phì chủ yếu do ăn nhiều và lười vận độngVideo: Hãi hùng cảnh lấy từ cổ họng người phụ nữ sinh vật hút máu
Vào những ngày hè, nhu cầu nước uống của cơ thể là rất lớn. Thật khó có thể kể hết các loại nước giải khát mang tính công nghiệp đang lưu hành trên thị trường hiện nay, nhưng xu hướng lựa chọn và tự chế biến các đồ uống từ những cây cỏ quanh nhà, quanh vườn theo kinh nghiệm dân gian vẫn được nhiều người ưa chuộng.

Có thể kể ra những thứ thông dụng như nước trà xanh, nước nụ hoặc lá vối, nước nhân trần, nước la hán, nước chó đẻ răng cưa, nước rau má, nước chè vằng, nước mía, nước cỏ ngọt, nước râu ngô, nước cúc hoa, nước hoa hòe, nước quả dứa dại, nước mạch môn, nước đậu đen sao cháy, nước khổ qua, nước bí đao…

Người ta có thể dùng độc vị hoặc có thể dùng một vài vị phối hợp với nhau để tạo nên những loại nước giải khát thơm ngon, dễ uống và làm tăng hiệu quả thanh nhiệt, giải độc, mát gan như hoa hòe với cúc hoa, đậu đen với mạch môn, nụ vối với la hán, râu ngô với quả dứa dại…, thậm chí có thể phối hợp khá nhiều vị với nhau để tạo nên các loại trà tam bảo, ngũ bảo, bát bảo rất hấp dẫn.

Nước giải nhiệt từ cây cỏ - cần chú ý khi sử dụng - Hình 1

Nước hoa hòe làm bền vững thành mạch.

Nhìn chung, các loại nước giải khát này đều không độc hại vì chúng được chế biến từ những cây cỏ mang tính thức ăn – vị thuốc và đã được sử dụng trong đời sống từ rất lâu đời. Theo dược học cổ truyền, tất cả các loại nước giải khát này đều có công dụng thanh nhiệt giải độc, lương huyết chỉ khát, thường được dùng để phòng ngừa và giải trừ tình trạng “tích nhiệt” trong cơ thể. Theo quan niệm của y học cổ truyền, “nhiệt” là một trong những nguyên nhân gây bệnh thường gặp, nhiệt nặng hơn được gọi là “hỏa”.

Nhiệt được tạo nên từ nhiều nguồn: Từ ngoài là do ngoại tà xâm nhập bên trong cơ thể mà hóa sinh, đặc biệt là 2 nhân tố thử và thấp thường gặp vào mùa hè, được gọi là “ngũ khí hóa hỏa”. Từ trong là do những rối loạn về tình chí (yếu tố tinh thần kinh) và công năng các tạng phủ (yếu tố chuyển hóa) gây nên, được gọi là “ngũ chí hóa hỏa” và “nội thương hóa hỏa”. Tính chất của nhiệt là nóng bức, dễ gây hao tổn tân dịch và hình thể. Tùy theo vị trí tác động mà nhiệt tạo nên các bệnh cảnh lâm sàng khác nhau: nhiệt tích ở da (bì phu) gây mụn nhọt, lở loét; nhiệt tích ở đường hô hấp (phế tạng) gây đau họng, viêm khí phế quản, viêm phổi…, nhiệt tích ở đường tiêu hóa (tỳ, vị, đại tràng) gây tưa lưỡi, loét miệng, viêm dạ dày, loét hành tá tràng, táo bón, trĩ hạ… Bởi vậy, các loại nước giải nhiệt dân gian là hết sức có ý nghĩa trong mùa hè và với những người có thể chất “thiên nhiệt”.

Video đang HOT

Theo nghiên cứu hiện đại, các cây cỏ này đều có tác dụng giải nhiệt, kháng khuẩn, tiêu viêm ở các mức độ khác nhau. Ngoài ra, tùy từng loại còn có các tác dụng riêng biệt như nước hoa cúc làm hạ huyết áp, nước hoa hòe làm bền vững thành mạch máu, nước râu ngô và dứa dại lợi tiểu và làm tan sỏi đường tiết niệu, nước mạch môn, rau má và đậu đen bảo vệ tế bào gan, nước nụ vối kích thích tiêu hóa… Tuy nhiên, dù là thực phẩm đi nữa khi sử dụng các loại nước giải khát, thanh nhiệt này cũng cần phải chú ý một số vấn đề sau đây:

Trước hết, liều lượng cần vừa phải, tránh lạm dụng quá mức, đặc biệt đối với trẻ em, người già và những người tỳ vị hư yếu dễ bị lạnh bụng, đi lỏng. Nếu dùng cam thảo để tạo vị ngọt, dễ uống và điều hòa thì tuyệt đối không dùng quá nhiều, thông thường mỗi ấm trà chỉ cho vài ba lát là dược.

Nước giải nhiệt từ cây cỏ - cần chú ý khi sử dụng - Hình 2

Nước hoa cúc giúp hạ huyết áp.

Sau những bữa ăn có nhiều đồ sống lạnh thì nên giảm lượng các loại nước uống này để tránh gây rối loạn tiêu hóa.

Khi chọn mua các cây cỏ này ở dạng khô thì phải tránh thứ bị ẩm mốc và đã để quá lâu, không còn hoạt chất có lợi. Tốt nhất là nên mua đồ tươi về nấu nước uống hoặc tự phơi sấy khô, bảo quản cẩn thận để dùng dần.

Không nên uống các loại nước này quá nhiều vào buổi tối.

Có thể nói, dùng cây cỏ làm nước giải khát theo kinh nghiệm dân gian là một thói quen tốt và đáng khích lệ vì loại đồ uống này rất có lợi cho sức khỏe, không chứa hóa chất độc hại, không có của rởm, rẻ tiền và lại được cơ thể dễ chấp nhận.

Theo baohatinh

Những loại nước uống mát và cực tốt cho sức khoẻ ngày nắng nóng
Không cung cấp đủ nước vào những ngày nắng nóng có thể khiến cơ thể suy nhược, thậm chí có trẻ bị ngất choáng. Sau đây là một số loại nước uống tốt cho sức khỏe trong những ngày nắng nóng.

Những loại nước uống mát và cực tốt cho sức khoẻ ngày nắng nóng - Hình 1
Ảnh minh hoạ: Internet

Mùa hè nóng bức, ra mồ hôi nhiều khiến cơ thể mất nước, mất điện giải, chính vì thế, nhu cầu uống nước là rất cao.
Vì thế, uống nước hợp lý trong mùa hè rất quan trọng. Bình thường, khuyến cáo uống 1-1,5 lít nước, mùa hè thường phải gấp đôi, tùy vào cơ địa từng người. Lượng nước này không bắt buộc với ai, có người uống không ra mồ hôi. Uống nước đến ngưỡng thấy không hấp thụ được thì không nên tiếp tục.
Đối với trẻ em cũng như người lớn, không nên sử dụng nhiều các loại nước giải khát có đường hay có ga, các loại nước tăng lực vì thành phần chủ yếu của chúng là đường sucrose, trong khi các loại vitamin và chất khoáng cần thiết cho cơ thể lại không được cung cấp đầy đủ. Do vậy, tốt nhất, nên uống nước đun sôi để nguội hay đã tiệt trùng hoặc cũng có thể thay thế nước đun sôi bằng các loại trà giải nhiệt như trà xanh, rễ cỏ tranh, nước rau má, sinh tố dưa hấu, đu đủ, cam... không thêm đường để tăng cường năng lượng cho cơ thể.

Những loại nước uống mát và cực tốt cho sức khoẻ ngày nắng nóng - Hình 2
Loại nước uống này là đồ uống năng lượng tự nhiên giúp tích tụ huyết tương và chất lỏng cơ thể. Điều đó giúp cơ thể chống mất nước và mệt mỏi. Bạn có thể thêm lá bạc hà vào nước mía khi ép để làm tăng hương vị cho đồ uống này. Ảnh minh hoạ: Internet

Nước sắn dây
Sắn dây có vị ngọt, tính bình, chữa khát, cảm mạo, sốt, lỵ, mụn nhọt. Thức uống từ sắn dây giúp thanh nhiệt, giải độc, làm ra mồ hôi. Trong sắn dây có chất isoflavon giúp làm giảm huyết áp, tăng lượng máu lên não nên cũng là đồ uống phòng cao huyết áp.
Nước ép dưa hấu
Một trong những loại trái cây giải nhiệt tốt nhất là dưa hấu và hiệu quả hơn là nước ép của nó. Loại nước ép này rất tươi mát và tính chất hydrate hóa của nó giúp giữ cho cơ thể ngậm nước và khỏe mạnh. Nó cũng làm giảm đau nhức cơ bắp sau tập luyện, tốt cho thận, mắt và tim mạch. Nước ép dưa hấu tốt cho trẻ em và người già vào ngày nhiệt độ tăng cao.
Nước mía
Loại nước uống này là đồ uống năng lượng tự nhiên giúp tích tụ huyết tương và chất lỏng cơ thể. Điều đó giúp cơ thể chống mất nước và mệt mỏi. Bạn có thể thêm lá bạc hà vào nước mía khi ép để làm tăng hương vị cho đồ uống này.

Những loại nước uống mát và cực tốt cho sức khoẻ ngày nắng nóng - Hình 3
Trong cà chua chứa lượng vitamin A, C và lycopene có lợi cho sức khỏe. Không chỉ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, làm đẹp da mà chúng còn rất phù hợp để giải khát. Một lưu ý nhỏ khi dùng loại nước này đó chính là tránh dùng chúng khi bụng rỗng. Ảnh minh hoạ: Internet

Nước chanh bạc hà
Chanh cung cấp nhiều vitamin C, B1 và các vitamin có lợi khác cho cơ thể. Thức uống này rất lành mạnh và dễ dàng làm mát cơ thể nhanh chóng. Thêm vài lá bạc hà vào cốc nước chanh thông thường của bạn và thưởng thức đồ uống giải khát siêu ngon và tốt cho sức khỏe này.
Nước dừa
Đây là đồ uống giải khát được nhiều người sử dụng trong những ngày nắng nóng, nước dừa có vị ngọt ấm, không độc, giúp cơ thể tăng cường trí lực, việc uống nước dừa thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khoẻ. Mùa hè đến, bạn chỉ cần mua dừa về, chút nước ra ca, nạo cơm dừa non cho vào, thêm đường, đá lạnh là đã có thức uống giải khát lý tưởng, bổ dưỡng.
Trà xanh
Trà xanh là một trong những loại thảo dược giúp duy trì sức khỏe cho cơ thể, giúp cơ thể giải nhiệt, giải độc, phòng ngừa được một số bệnh như tăng huyết áp, cholesterol máu tăng, xơ vữa động mạch... Nên uống vào buổi sáng, trưa, chiều; không uống vào buổi tối để khỏi ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Những loại nước uống mát và cực tốt cho sức khoẻ ngày nắng nóng - Hình 4
Theo y học cổ truyền, râu ngô có vị ngọt, tính bình, có thể dùng tươi hoặc phơi khô nấu thành nước uống hàng ngày, có thể cho thêm mía lau, lá dứa. Nước này dùng uống thay nước lọc hàng ngày rất tốt cho những người bị bệnh cao huyết áp, tiểu đường. Ảnh minh hoạ: Internet

Sinh tố rau má
Loại thảo dược này có vị đắng ngọt, tính hàn, ăn lúc còn tươi giúp duy trì sự trẻ trung. Rau má có chứa vitamin B1, B2, B3, C và K. Các loại vitamin này sẽ có tác dụng trong việc làm giảm bớt căng thẳng, giúp giải độc gan và giúp thúc đẩy tiêu hóa. Sinh tố rau má bổ dưỡng cho sức khỏe, giúp tăng trí nhớ, thị lực, thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu.
Nước ép dưa chuột
Ngày hè nắng nóng kèm theo hoạt động sẽ khiến cơ thể toát mồ hôi và dẫn đến tình trạng mất nước. Lúc này, một ly nước ép dưa chuột sẽ vừa giúp bù nước vừa cung cấp dưỡng chất cho cơ thể hiệu quả đấy.
Nước ép cà chua
Trong cà chua chứa lượng vitamin A, C và lycopene có lợi cho sức khỏe. Không chỉ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, làm đẹp da mà chúng còn rất phù hợp để giải khát. Một lưu ý nhỏ khi dùng loại nước này đó chính là tránh dùng chúng khi bụng rỗng.
Nước râu ngô
Theo y học cổ truyền, râu ngô có vị ngọt, tính bình, có thể dùng tươi hoặc phơi khô nấu thành nước uống hàng ngày, có thể cho thêm mía lau, lá dứa. Nước này dùng uống thay nước lọc hàng ngày rất tốt cho những người bị bệnh cao huyết áp, tiểu đường.