Những loại vitamin nào có thể giúp chống viêm?
LƯƠNG TRÂM09:30 09/11/2021
Người phụ nữ tóc rụng như trút, ám ảnh đến muốn chết dù đã khỏi Covid-19Con trai tìm được lời giải về căn bệnh lạ 30 năm của bố
Dưới đây là danh sách 6 loại vitamin có đặc tính chống viêm và các loại thực phẩm giàu vitamin tương ứng.

Các nghiên cứu chỉ ra một số loại vitamin có chứa hợp chất chống viêm. Những loại vitamin này có thể được tiêu thụ dưới dạng thuốc bổ sung và bằng cách ăn những thực phẩm tự nhiên có chứa vitamin.

Vitamin A

Theo nghiên cứu, vitamin A giúp giữ cho hệ thống miễn dịch không hoạt động quá mức và gây viêm. Vitamin A sẵn ở hai dạng: Beta-carotene – một loại provitamin được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể và vitamin A – một chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do. Chế độ ăn giàu beta-carotene và vitamin A có thể giúp giảm viêm.

Thực phẩm giàu vitamin A bao gồm cà rốt, bồ công anh, cải xoăn, rau cải rổ, rau cải bó xôi và nhiều loại rau lá xanh khác.

Vitamin B

Những loại vitamin nào có thể giúp chống viêm? - Hình 1

Những người có vitamin B6 thấp thường sẽ có mức độ protein phản ứng C cao – hợp chất gây ra chứng viêm, đặc biệt là đối với các bệnh tự miễn dịch như viêm khớp dạng thấp. Để giảm viêm và tăng vitamin B6, hãy thử tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin B như cải xoăn, ớt chuông, nấm, dưa vàng, cá ngừ và thịt gia cầm.

Ngoài ra, bổ sung axit folic với liều lượng thấp (còn được gọi là folate, một loại vitamin B khác) hàng ngày và trong thời gian ngắn có thể làm giảm viêm. Các nguồn thực phẩm giàu folate bao gồm đậu mắt đen, rau lá xanh đậm, măng tây và gan.

Vitamin C

Vitamin C được biết đến với công dụng giữ cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và hoạt động tốt. Hơn nữa, nghiên cứu cho thấy vitamin C có thể loại bỏ các gốc tự do gây viêm và giúp giảm protein phản ứng C. Để bổ sung vitamin C vào chế độ ăn uống của bạn, hãy ăn nhiều loại trái cây và rau củ bởi chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa cải thiện sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư.

Video đang HOT

Vitamin D

Được biết, cải thiện vitamin D có thể giúp giảm viêm trong cơ thể. Vitamin D được cơ thể sản xuất tự nhiên sau khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, nhưng không phải ai cũng có thể nhận được tất cả vitamin D theo cách này. Bạn có thể bổ sung vitamin D bằng cách ăn cá, lòng đỏ trứng, thịt nội tạng và sữa.

Vitamin E

Vitamin E là một loại vitamin chống oxy hóa khác. Kết quả từ một phân tích tổng hợp năm 2015 trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Âu xác nhận vitamin E có đặc tính chống viêm và việc bổ sung có thể hữu ích cho những người bị tình trạng viêm.

Vitamin E được tìm thấy tự nhiên trong các loại hạt, bao gồm cả hạt hạnh nhân và hạt hướng dương. Nhiều loại trái cây và rau củ cũng giàu vitamin E như quả bơ và rau cải bó xôi.

Vitamin K

Những loại vitamin nào có thể giúp chống viêm? - Hình 2

Theo một báo cáo trên Tạp chí Metabolism, vitamin K có thể làm giảm các triệu chứng viêm, giúp đông máu và bảo vệ sức khỏe của xương. Hầu hết mọi người không nhận đủ vitamin K từ chế độ ăn uống của mình. Nam giới trưởng thành nên bổ sung 120 mcg vitamin K mỗi ngày, trong khi phụ nữ nên tiêu thụ 90 mcg. Trẻ em được khuyến nghị với liều lượng thấp hơn.

Có hai loại vitamin K: Vitamin K1 và K2. Vitamin K1 được tìm thấy trong các loại rau lá, bao gồm cải xoăn, cải bó xôi, bông cải xanh và bắp cải, trong khi vitamin K2 có trong thịt gà, gan và trứng.

Các loại vitamin chống viêm được lấy từ nhiều nguồn thực phẩm khác nhau, bao gồm rau, trái cây, thịt nạc và cá, cũng như các loại thực phẩm tăng cường vitamin. Ngay cả ở dạng thuốc bổ sung, các vitamin này có thể làm giảm viêm mà không có tác dụng phụ nghiêm trọng. Tuy nhiên, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu bổ sung bất kỳ loại vitamin nào.

4 loại vitamin cần thiết ngăn ngừa lão hoá, giúp làn da khỏe mạnh
Vitamin không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình ngăn ngừa lão hóa da.

Vitamin D

Khi da tiếp xúc và hấp thụ ánh nắng mặt trời, lượng cholesterol trong cơ thể được chuyển hóa thành vitamin D. Sau đó, gan và thận sẽ hấp thụ loại vitamin này và vận chuyển chúng khắp cơ thể để tạo ra những tế bào khỏe mạnh, đồng thời cải thiện sức khỏe làn da.

Ngoài ra, vitamin D cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành tông màu da.

Theo Healthline , lượng vitamin D được khuyến nghị là 600 IU/ngày. Hàm lượng này có thể tăng lên đối với người cao tuổi hoặc phụ nữ mang thai.

Bạn có thể bổ sung vitamin D bằng những cách sau:

Phơi nắng 10 phút mỗi ngày (cần trao đổi với bác sĩ nếu có tiền sử mắc các bệnh về da).

Ăn những loại thực phẩm tăng cường như ngũ cốc, nước cam, sữa chua hoặc thực phẩm chứa vitamin D tự nhiên: Cá hồi, cá ngừ.

Vitamin C

Vitamin C được tìm thấy ở cả lớp biểu bì (lớp ngoài) và lớp hạ bì (lớp trong) của da. Loại vitamin này có tác dụng chống ôxy hóa, ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do, đồng thời sản sinh collagen giúp làn da luôn khỏe mạnh.

Bên cạnh đó, nhờ vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen tự nhiên, vitamin C giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa và làm giảm các nếp nhăn trên da. Bổ sung đầy đủ vitamin C còn ngăn ngừa tình trạng khô da.

Lượng vitamin C theo khuyến nghị là 1.000mg/ngày. Bạn có thể bổ sung vitamin C từ một số loại thực phẩm tự nhiên như cam, chanh, dâu tây, rau bina...

Vitamin E

Giống như vitamin C, vitamin E là chất chống ôxy hóa. Chức năng chính của loại vitamin này là chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời, từ đó ngăn ngừa tình trạng xuất hiện các đốm đen và nếp nhăn trên da.

Theo Healthline , một người trưởng thành cần khoảng 15mg vitamin E/ngày. Vitamin E có sẵn trong nhiều loại mỹ phẩm chăm sóc da. Tuy nhiên, bạn cũng có thể bổ sung loại vitamin này thông qua một số thực phẩm như các loại hạt: Hạnh nhân, hạt hướng dương và quả phỉ.

Vitamin K

Vitamin K rất cần thiết trong việc hỗ trợ quá trình đông máu của cơ thể. Không chỉ vậy, loại vitamin này còn có tác dụng chữa lành các vết thương sau phẫu thuật.

Đồng thời, vitamin K cũng giúp cải thiện sức khỏe làn da như: Tình trạng nám, tàn nhang; vết rạn da; các đốm đen và quầng thâm mắt.

Một số loại thực phẩm tự nhiên giàu vitamin K bao gồm: Cải xoăn, rau bina, rau diếp, bắp cải