Lợi ích khi uống nước ép cần tây mỗi ngày
Lợi ích khi uống cần tây mỗi ngày
Bên cạnh tác dụng giảm cân, nước ép cần tây còn mang lại nhiều tác dụng khác cho sức khỏe:
Tính chất kháng viêm
Nước ép cần tây chứa nhiều dưỡng chất thực vật, hợp chất này đã được chứng minh là có tác dụng chống viêm.
Flavonoid là dưỡng chất thực vật chính có trong cần tây. Hấp thụ nhiều flavonoid có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và ung thư. Như vậy, ăn cần tây hoặc uống nước ép của nó có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh nguy hiểm.
Kiểm soát huyết áp
Nước ép cần tây cũng giúp kiểm soát huyết áp do có chứa phytochemical ( 3-N-butylphthalide) giúp giãn mô của động mạch, từ đó giảm huyết áp và tăng lưu lượng trong máu. Ngoài ra, kali và magie trong cần tây giúp điều chỉnh mức huyết áp hiệu quả.
Giảm cholesterol trong máu
Cần tây cũng có thể giúp giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể. Một số nghiên cứu cho thấy chỉ số cholesterol sẽ giảm đáng kể ở động vật ăn hoặc uống cần tây trong thời gian dài. Tuy nhiên, cần có thêm các nghiên cứu ở người để đảm bảo tính chính xác.
Một số tác dụng phụ của nước ép cần tây
Một số tác dụng phụ của nước ép cần tây
Mặc dù nước ép cần tây được công nhận là an toàn cho sức khỏe, nó cũng có thể gây ra một vài tác dụng phụ cho cơ thể mà bạn cần lưu ý.
Thiếu chất xơ
Chất xơ mang đến rất nhiều lợi ích cho cơ thể, từ giảm cân cho đến làm cho đường ruột khỏe mạnh. Tuy nhiên, khi cần tây bị ép thành nước, loại rau này sẽ bị mất đi một lượng chất xơ đáng kể so với khi ăn, khiến bạn bị thiếu chất xơ. Một bó 9 cây cần tây chứa khoảng 9g chất xơ nhưng 500 ml nước ép chỉ chứa một lượng chất xơ không đáng kể.
Gây dư thừa natri trong cơ thể
Một tác dụng phụ khác của nước ép cần tây là làm tăng lượng natri trong máu. Cần tây là thực phẩm giàu natri. Một cây cần tây cung cấp 32 mg natri và chỉ 500 ml nước ép sẽ chứa hơn 400 mg. Dư thừa natri gây tăng huyết áp, do đó người có nguy cơ mắc bệnh này nên thận trọng khi uống nước ép cần tây.
Bộ Y tế Hoa Kỳ khuyến cáo rằng để duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, trung bình một người lớn nên giữ lượng natri hấp thụ hàng ngày ở khoảng dưới 2.300 mg. Vì vậy, bạn nên cân bằng lượng muối trong khẩu phần ăn và lượng nước ép cần tây bạn uống mỗi ngày cho phù hợp với nhu cầu của cơ thể.
|