Những loại rau không nên ăn cùng lẩu gà

February 11, 2020



























Rau cải





Rau cải cũng là thực phẩm mà hầu như ai ăn lẩu gà cũng dùng.Theo lương y Bùi Hồng Minh (PCT Hội Đông y Ba Đình) cho biết, thịt gà vốn có tính ngọt, ấm. Còn rau cải thì có tính hàn. Vì vậy, khi ăn cùng nhau chúng sẽ ‘đánh’ nhau và gây bệnh lỵ, rối loạn hệ tiêu hóa.

Rau kinh giới





Theo Lương y Phạm Anh Đào, Đông y xếp thịt gà vào nhóm vũ cầm, thuộc phong mộc. Trong khi đó, kinh giới lại có vị cay, tính ấm phá kết khí, hạ ứ huyết. Do đó, nếu chúng ta dùng rau kinh giới nhúng lẩu gà thì rất dễ bị chóng mặt, ù tai, run tay chân, ngứa ngáy.

Rau răm





Theo lương y Bùi Hồng Minh cho biết rau răm vốn là thực phẩm có tác dụng tăng cường cơ bắp và thị lực. Khi nhúng lẩu gà, nó sẽ tạo nên chất sạn rất có hại với hệ tiêu hóa. Nếu ăn nhiều, ăn thường xuyên thì có thể là nguyên nhân gây đau dạ dày.

Tỏi và hành sống





Nhiều người khi ăn lẩu gà hay có thói quen dùng tỏi và hành sống thái nhỏ ra bỏ vào làm nước chấm. Tuy nhiên, theo ông Minh thì thói quen này hoàn toàn sai lầm. Bởi, Đông y cho rằng thịt gà vốn có tính ngọt, ấm còn tỏi thì tính nhiệt, hành lại có tính hàn. Vì vậy, khi kết hợp với nhau, thịt gà và hành tỏi sẽ ‘giao tranh’ khiến khí huyết tổn thương, không tốt cho sức khỏe.

Tôm





Dùng tôm bỏ vào lẩu gà cho ngọt nước là thói quen hầu như ai cũng có. Tuy nhiên, lương y Minh khuyên mọi người nên bỏ thói quen này ngay. Lý do là vì khi kết hợp tôm với lẩu gà sẽ gây nên hiện tượng động phong, ngứa ngáy.

Cá chép





Thịt gà tính ôn, cá chép tính hàn khi kết hợp 2 thực phẩm này sẽ khiến bạn dễ dàng bị nổi mụn, phát nhọt.

Những người cần hạn chế ăn thịt gà:





Người bị xơ gan

Những người đang mắc bệnh xơ gan cần tránh một số loại thực phẩm có khả năng làm bệnh nặng hơn, điển hình là thịt gà. Do đây là loại thực phẩm có tính nóng nên sẽ trợ thấp nhiệt, làm cho chứng thấp nhiệt ở gan nặng thêm, tình trạng bệnh sẽ chuyển biến xấu.